Augustbox: Pinot Grigio von Südtirol bis Apulien
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Produktbeschreibung
Der leichteste Wein dieser Box wächst am weitesten im Süden
13,5 Prozent Alkohol im Südtiroler Pinot Grigio, 11,5 im apulischen. Zwischen den beiden Weinbergen liegt halb Italien, und man würde das Gegenteil erwarten: mehr Sonne, mehr Reife, mehr Alkohol. Auf der Murgia, der Kalksteinhochebene Nordapuliens, stehen die Reben aber auf bis zu rund 400 m. Die Nächte kühlen ab, die Trauben behalten ihre Säure, und im Glas landet ein heller, zitrusfrischer Weißwein.
Genau darum geht es in der Augustbox: viermal dieselbe Rebsorte, viermal trocken im Edelstahltank ausgebaut, vier Herkünfte. Im Keller wird überall ähnlich gearbeitet. Was sie unterscheidet, sind Boden, Höhe und Klima.
Die vier Weine
| Herkunft | Wein | Alk. |
|---|---|---|
| Südtirol | Cantina Gries, Pinot Grigio DOC 2025 | 13,5 % |
| Trentino | Cantina di Trento, Classici Pinot Grigio DOC 2024 | 13,0 % |
| Toskana | Banfi, Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2025 | 12,5 % |
| Apulien | Oro Antico Pinot Grigio Puglia IGT 2025 | 11,5 % |
Südtirol. Birnen und Äpfel, dazu ein Ton von Haselnuss und Akazienhonig. Am Gaumen vollmundig und extraktreich. Passt zu Pilzgerichten, kräftigen Fischgerichten und Schlutzkrapfen.
Trentino. Birne und Banane, dazu eine Blütennote nach Akazie. Trocken, frisch, mineralisch, mit mittlerer Struktur. Dazu Wurstwaren, Gesottenes, helles Fleisch.
Toskana. Blasses Strohgelb, feine Birnennoten und weiße Blüten, getragen von lebendiger Säure. Als Aperitivo, zu Antipasti und Pasta.
Apulien. Saftige Birne, grüner Apfel, ein Hauch Zitrusblüte. Am Gaumen lebhaft und ausgewogen. Zu Salaten, Meeresfrüchten und leichtem Geflügel.
So verkosten Sie die Box
Am schönsten nebeneinander: alle vier Flaschen an einem Abend öffnen, zwei Gläser pro Person genügen. Fangen Sie unten an, beim leichtesten Wein aus Apulien, und arbeiten Sie sich nach Norden vor. Birne zieht sich durch jedes Glas. Was wechselt, ist alles drumherum: die Säure, das Gewicht am Gaumen, der Nachhall.
Wer es ruhiger mag, verteilt sie über vier Abende. Serviert wird gut gekühlt, bei 8 bis 12 Grad.
Vier Flaschen zu 0,75 Liter für 32,00 Euro, also 8,00 Euro je Stück und rund elf Prozent weniger als im Einzelkauf. Nur im August, solange der Vorrat reicht.
In diesem Paket enthalten
0.75 l (11,93 € / 1 l)
0.75 l (11,32 € / 1 l)
0.75 l (9,99 € / 1 l)
0.75 l (14,60 € / 1 l)