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Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Banfi

Chianti Classico Riserva DOCG 2020

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen)
  • VL11078

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Produktbeschreibung

Tiefgang und Komplexität

Der Chianti Classico Riserva DOCG, ein Spitzen-Chianti aus den gutseigenen Weinbergen in Montalcino und anderen renommierten Weinbaugebieten der Toskana, ist ein Paradebeispiel für Qualität und Tradition. Für die Herstellung wird hauptsächlich die traditionelle Sangiovese-Traube verwendet, die dem Chianti seine charakteristischen, tiefen Aromen verleiht. Nach der Gärung und einem angemessenen Maischestand reift der Wein für zwei Jahre in Eichenfässern, gefolgt von mindestens sechs Monaten Flaschenreifung, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.

In der Farbe zeigt sich der Wein in einem tiefen Malvenrot mit dunklem Kern. Das Bouquet ist reich und vielschichtig mit Noten von dunklen Beeren, Pflaume und Röstnoten, ergänzt durch Anklänge an Süßholz, Vanille, frisches Leder und Feigenkonfitüre. Er zeichnet sich durch seine reichhaltigen aromatischen und komplexen Eigenschaften aus, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen spürbar sind und ihm eine große Kraft verleihen.

Am Gaumen überzeugt der Chianti Classico Riserva durch eine beeindruckende Schmelzigkeit und warme Seidigkeit, unterstützt durch ein fein abgestimmtes Tanninspiel. Das langanhaltende Finale unterstreicht die hohe Qualität des Weins. Ideal harmoniert er mit Fleischgerichten und den typischen Speisen der toskanischen Küche, was ihn zu einem exzellenten Begleiter für ein breites Spektrum an kulinarischen Genüssen macht. Seine kraftvolle Struktur und aromatische Komplexität versprechen zudem eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit.

Produkt Steckbrief

Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen beeindruckend schmelzig mit schöner Frucht und warmer Seidigkeit. Das feine Tanninspiel ist schön eingebunden, das Finale überzeugend und langanhaltend.
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Fruchtig, Samtig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: hauptsächlich Sangiovese, verschiedene rote Rebsorten
Verschluss: Korken
Speiseempfehlung: Passt außergewöhnlich gut zu Fleischgerichten und zur gesamten Bandbreite der toskanischen Küche.
Farbe: Attraktives Malvenrot mit dunklem Kern.
Duft: Duftet nach dunklen Beerenfrüchten, Pflaume, dazu Röstnoten und bietet auch Anklänge von Süßholz, Vanille, frisches Leder und Feigenkonfitüre.
Alkoholgehalt: ca. 13,5% (variiert mit den Jahrgängen)
Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
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Banfi

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„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

James Suckling 95 Punkte
Vinous 90 Punkte
Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Brunello di Montalcino DOCG 2019

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Aromatisch, Frisch Trocken

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Italien | Toskana |

Trocken

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Wine Spectator 90 Punkte
James Suckling 92 Punkte
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Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2021 Chianti DOCG 2021

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Frisch, Weich Trocken

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Wine Spectator 90 Punkte
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Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

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Fruchtig, Würzig Trocken

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Elegant, Komplex Trocken

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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte
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Trocken

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Aceto Balsamico 0,25l Aceto Balsamico 0,25l

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