Barolo Riserva della Casa DOCG 2011
79,95 €
Sofort lieferbar
- 60 Tage Geld-zurück-Garantie
- Kostenloser Versand ab 120€
- Weine direkt vom Winzer
- Schneller Versand aus Deutschland
- Top-Kundenservice
Produktbeschreibung
Zeitlos und unvergleichlich: Barolo Riserva della Casa DOCG
Der Barolo Riserva della Casa DOCG aus der Gemeinde Barolo im Piemont wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Rebsorte vinifiziert. Die Weinberge, auf kalksteinreichen Böden gelegen, fördern ein tiefes Wurzelwachstum der Reben, was zu kleinen Beeren mit einem hohen Gehalt an Mineralstoffen und Tanninen führt.
Der Barolo reift für stolze 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 36 Monaten Flaschenreifung. Diese ausgedehnte Reifezeit verleiht dem Wein eine unvergleichliche Harmonie und Balance, die sich in einem eleganten Bouquet widerspiegeln.
Die Farbe des Weins präsentiert sich in einem tiefen Granatrot, das mit den Jahren zunehmend orangefarbene Reflexe annimmt. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit verführerischen Noten von Veilchen und Rosen, die durch würzige Akzente von Zimt und Muskatnuss ergänzt werden. Mit der Zeit entwickeln sich komplexe Aromen von Tabak, Leder und Trüffel.
Am Gaumen zeigt sich der Barolo Riserva della Casa DOCG elegant, trocken und kraftvoll, zugleich aber samtig und harmonisch. Die Tannine sind präsent, aber angenehm und tragen zur Struktur des Weins bei, ohne ihn zu dominieren.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu reichhaltigen Nudelgerichten, Ragout mit Steinpilzsauce, geröstetem oder geschmortem Fleisch sowie zu Lamm. Auch gewürzter Schaf- und Ziegenmilchkäse harmoniert hervorragend mit diesem Barolo.
Der Barolo Riserva della Casa DOCG ist ein langlebiger Wein, der durch seine beeindruckende Struktur und intensive Aromatik zu überzeugen weiß. Ein Muss für jeden Weinkenner, der das Besondere schätzt.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
TYP:
LAND:
JAHRGANG:
REGION:
ALKOHOLGEHALT:
GESCHMACK:
REBSORTE:
WEIN-STIL:
ANBAUGEBIET:
QUALITÄTSSTUFE:
AUSBAU:
VERSCHLUSS:
AUSBAUART:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
REBSORTENANTEILE:
SPEISEN:
AUSZEICHNUNGEN:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
FARBE:
AUSZEICHNUNGEN (BEWERTUNG):
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
SPEISEEMPFEHLUNG:
DUFT:
Kundenbewertungen
Anmelden
Marchesi di Barolo
Die Herkunft
Piemont
Piemont am Voralpenrand: Nebel, Mergel und Kalk, Hügelzüge in Langhe, Roero, Monferrato. Lange Vegetationsperioden, kühle Nächte, Herbstnebel fördern Finesse und langsame Reife. Weinstile: strukturiert, terroirbetont, langlebig. Nebbiolo (Barolo, Barbaresco) zeigt Teer, Rose, helle rote Frucht, hohe Säure und bestimmtes, feines Tannin. Barbera ist saftig, säurebetont, wenig tanninreich. Dolcetto bringt dunklere Kirsche, Bittermandel. Weiß: Arneis und Gavi/Cortese sind zitrisch, mandelig, mineralisch; Timorasso zeigt Druck. Moscato d’Asti liefert leichte Süße, feine Perlage, Pfirsich und Blüten. Alta Langa erzeugt traditionelle Schaumweine mit Kreide, Zitrus, Backwarenaromen. Sehr gute Küche.
Die Rebsorte
Nebbiolo
Nebbiolo ist die große rote Traube Norditaliens. In den Hügeln von Langhe und Roero auf kalkigem Mergel entstehen Barolo und Barbaresco mit heller Farbe, hoher Säure und fein doch bestimmt wirkendem Tannin. Duft nach Rose und Veilchen, rote Kirsche, Himbeere, Lakritz, Teer, Trüffel und getrocknete Kräuter; mit Reife Tabak, Unterholz, balsamische Noten. Im Alto Piemonte (Gattinara, Ghemme, Lessona) wirkt Nebbiolo kühler und mineralischer. In der Valtellina heißt er Chiavennasca, zeigt alpine Frische und sehnige Eleganz; Sforzato liefert konzentrierte, getrocknete Frucht. Langhe Nebbiolo und Nebbiolo d’Alba sind zugänglicher und früher trinkreif. Ausbau traditionell in großem Holz, modern auch im Barrique, stets mit langem Reifepotenzial. Servieren leicht gekühlt bei 16–18 °C, zu Brasato, Wild, Pilzen, Trüffel und gereiftem Hartkäse.
