James Suckling 94 Punkte 
Falstaff 94 Punkte 
Vinous 95 Punkte 
Wine Spectator 92 Punkte 
Tommasi
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
| Rebsortenanteile: | 5% Rondinella, 20% Corvinone, 75% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL11114
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Auszeichnungen
94 Punkte
94 Punkte
95 Punkte
92 Punkte
Produktbeschreibung
Ca´ Florian heißt ein Parzelle, die sehr begünstigt in den das Weingut der Familie Tommasi umgebenen Hügeln liegt.
Der Weinberg ist terrassenförmig angelegt und zeichnet sich durch seine stark kalk- und kreidehaltigen Böden aus.
In den dortigen Höhenlagen gedeiht vor allem Corvina, und zu kleineren Anteilen auch Corvinone und Rondinella, aus denen die nach ihrem Terroir benannte Amarone Riserva erzeugt wird. Mittlerweile besitzen die Rebstöcke ein Alter von mehr als 30 Jahren.
Die gelesenen Trauben werden per Hand einer strengen Auswahl unterzogen, nur die besten Früchte rosinieren vier Monate lang im sogenannten Fruttaio, einem speziellen Trockenraum. Anfang des Folgejahres werden sie schonend gepresst und mit den lokalen, natürlichen Hefen behutsam auf den Schalen fermentiert.
Diese langsame Gärung vollzieht sich während etwa 30 Tagen, danach wird der Wein zunächst 12 Monate lang im Tonneau verfeinert und anschließend weitere 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein weiteres Jahr der Reife auf der Flasche fügt den letzten Feinschliff hinzu.
Die Einzellage Ca Florian bringt Weine von ausgeprägter Klarheit und Eleganz hervor, die aber auch über große Struktur verfügen und daher lange altern können. Und in genau dieser Manier präsentiert sich die Amarone Riserva auch.
Tiefdunkles Rot leuchtet mit lila Reflexen im Glas. Ihm entströmt der kompakte Duft von Schwarzkirschen, reifen Zwetschgen und Rosinen. Die sekundären Aromen erinnern dann an Laub und Unterholz, Lakritze und Leder sowie eine Spur süßlicher Vanillewürze. Das ergibt in der Summe ein sehr komplexes Duftgefüge.
Ebenso dicht und profund ist der Ca Florian auch auf der Zunge. Opulent und weich öffnet sich die Frucht, dabei ist sie sehr klar und von seidigen Tanninen erster Güte bestens strukturiert. Eine sehr willkommene, aber leise und schön verwobene Säure leitet ins anhaltende Finale, in dem dunkle Früchte und Würze wiederhallen.
Wer diesen großen Valpolicella-Wein probiert, wird die zahlreichen Höchstbewertungen der internationalen Fachpresse zweifellos nachvollziehen.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2011 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Wein-Stil: | elegant, Komplex |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Rebsortenanteile: | 5% Rondinella, 20% Corvinone, 75% Corvina |
| Verschluss: | Korken |
| Speisen: | Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild |
| Speiseempfehlung: | Ein großartiger "Meditationswein" für sich allein. Sein vollmundiger und dennoch eleganter Stil passt besonders gut zu Wild, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. |
| Farbe: | Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Duft: | An der Nase ein elegantes und sehr komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten (Kirschen, Brombeeren und Pflaumen), sowie würzigen Nuancen von Süßholz und Bitterkakao. |
| Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit reichen Tanninen und einem sehr langen, herrlich frischen Abgang. |
| Lagerfähigkeit: | 15 Jahre |
| Auszeichnungen: | 4 Sterne Vinibuoni d'Italia, 5 Grappoli bibenda, 91 Punkte Wine Enthusiast, 92 Punkte Wine & Spirits, 92 Punkte Wine Spectator, 93 Punkte I Vini Di Veronelli 2023, 94 Punkte Falstaff, 94 Punkte James Suckling, 95 Punkte Vinous, The WineHunter Gold |
| Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
| Säure: | 5,97 g/l |
| Restzucker: | 3,05 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8004645432105 |
| Empf. Trinktemperatur: | 18 - 20 °C |
Tommasi
"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."
Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.
Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.
Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.
Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.
Mundus Vini Gold 
Luca Maroni 96 Punkte 
Il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG 2013 Italien | Venetien | Cuvée
Vollmundig Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
James Suckling 94 Punkte 
Gambero Rosso 3 rote Gläser 
Decanter 94 Punkte 
Meininger 92 Punkte 
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Elegant, Komplex Trocken
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Robert Parker 94 Punkte Decanter 95 Punkte Gambero Rosso 3 Gläser James Suckling 95 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC... Italien | Venetien |
Zart Trocken
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James Sucklng 91 Punkte 
Mundus Vini Gold 
Mundus Vini Best of Show Amarone Robert Parker 95 Punkte 
Bosan Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Ausgewogen, elegant Trocken
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12
Oktober-Fest der Riserva Weine
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Rotweinpaket: lecker & lieblich
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James Suckling 95 Punkte Robert Parker 92 Punkte 
Wine Enthusiast 90 Punkte 
Bibenda 5/5 Grappoli 
Barolo Cannubi DOCG 2016 Italien | Piemont; Einzellage Cannubi im Barolo-Gebiet | Nebbiolo
Elegant Trocken
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James Suckling 95 Punkte 
Gambero Rosso Wine Enthusiast 90 Punkte Wine Spectator 93 Punkte Barolo Cannubi DOCG 2015 Italien | Piemont; Einzellage Cannubi im Barolo-Gebiet | Nebbiolo
Elegant Trocken
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Castello di Montepò Sassoalloro Oro 2006 Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Trocken
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Castello di Montepó Schidione 2004 Italien | Toskana | Cuvée
Elegant Trocken
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Castello di Montepó Schidione 2001 Italien | Toskana | Cuvée
Elegant Trocken
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Jacopo Biondi Santi Tenuta "Greppo" Rosso di... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Elegant Trocken
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Franco Biondi Santi Tenuta "Greppo" Rosso di... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Elegant Trocken
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James Suckling 93 Punkte Luca Maroni 94 Punkte Mundus Vini - Sommer Gold 
Berliner Wein Trophy - Frühling Gold 
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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James Suckling 94 Punkte Gambero Rosso 3 rote Gläser Wine Enthusiast 96 Punkte Bibenda 5 Grappoli 
Jacopo Biondi Santi Tenuta "Greppo" Brunello di... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Ausgewogen, Komplex Trocken
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Robert Parker 92 Punkte Bibenda 5 Grappoli Wine Enthusiast 95 Punkte Falstaff 92 Punkte 
Jacopo Biondi Santi Tenuta "Greppo" Brunello di... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Ausgewogen, Komplex Trocken
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Franco Biondi Santi Tenuta "Greppo" Brunello di... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Ausgewogen, Komplex Trocken
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Robert Parker 95 Punkte 
Doctor Wine by Daniele Cernilli 9 Punkte 
Barolo Riserva della Casa DOCG 2011 Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo
Elegant Trocken
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James Suckling 92 Punkte Decanter 96 Punkte Mundus Vini Gold 
Bosan Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Robert Parker 92 Punkte 
Simposio Vino Nobile di Montepulciano Riserva... Italien | Toskana; Montepulciano, aus den prädestiniertesten Weinbergen mit südwestlicher Ausrichtung | Sangiovese
Elegant Trocken
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Falstaff 92 Punkte 
Simposio Vino Nobile di Montepulciano Riserva... Italien | Toskana; Montepulciano, aus den prädestiniertesten Weinbergen mit südwestlicher Ausrichtung | Sangiovese
Elegant Trocken
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Gambero Rosso 2 rote Gläser Doctor Wine By Daniele Cernilli 96 Punkte Decanter 90 Punkte Wine Enthusiast 93 Punkte Simposio Vino Nobile di Montepulciano Riserva... Italien | Toskana; Montepulciano, aus den prädestiniertesten Weinbergen mit südwestlicher Ausrichtung | Sangiovese
Elegant Trocken
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Gambero Rosso 2 rote Gläser Falstaff 93 Punkte 
The WineHunter Gold Wine Enthusiast 91 Punkte Simposio Vino Nobile di Montepulciano Riserva... Italien | Toskana; Montepulciano, aus den prädestiniertesten Weinbergen mit südwestlicher Ausrichtung | Sangiovese
Elegant Trocken
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Friulano Collio DOC 2016 Italien | Friaul | Friulano
Elegant, Frisch Trocken
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Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva... Italien | Toskana | Sangiovese
Harmonisch, Kräftig Trocken
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Robert Parker 94 Punkte James Suckling 93 Punkte The WineHunter Gold 
Excelsus Toscana IGT 2016 Italien | Toskana; gutseigene Weinberge der Süd- hänge in Montalcino | Cuvée
Elegant, Vollmundig Trocken
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James Suckling 96 Punkte Falstaff 94 Punkte Wine Spectator 93 Punkete Wine Enthusiast 92 Punkte 
Vigna del Lago Brunello di Montalcino DOCG 2016 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Gambero Rosso 2 rote Gläser Falstaff 93Punkte Wine Spectator 92 Punkte Wine Enthusiast 95 Punkte 
Vigna del Lago Brunello di Montalcino DOCG 2018 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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The WineHunter Gold Falstaff 96 Punkte 
Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2018 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
James Suckling 96 Punkte Falstaff 97 Punkte Wine Spectator 95 Punkte Gambero Rosso 3 rote Gläser 
Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2016 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Falstaff 92 Punkte Gambero Rosso 2 rote Gläser Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2013 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
James Suckling 93 Punkte Robert Parker 95 Punkte Falstaff 96 Punkte Gambero Rosso 3 rote Gläser Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2015 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Robert Parker 93 Punkte Decanter 93 Punkte 
La Poja Veronese IGT 2010 Italien | Venetien | Corvina Veronese
Ausladend, Weich, Üppig Trocken
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Decanter 96 Punkte James Suckling 93 Punkte Wine Enthusiast 93 Punkte La Poja Veronese IGT 2011 Italien | Venetien | Corvina Veronese
Ausladend, Weich, Üppig Trocken
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Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG... Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Decanter 96 Punkte Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG... Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
James Suckling 94 Punkte 
Gambero Rosso 2 rote Gläser Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG... Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
James Suckling 94 Punkte Falstaff 94 Punkte Decanter 93 Punkte Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG... Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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James Suckling 91 Punkte Falstaff 92 Punkte Decanter 91 Punkte Wine Spectator 91 Punkte 
Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2017 Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Fruchtig, harmonisch, Würzig Trocken
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Robert Parker 90 Punkte 
Gambero Rosso 3 gläser Wine Spectator 94 Punkte Decanter 93 Punkte 
Casisano Colombiaolo Brunello di Montalcino... Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Elegant, Frisch, harmonisch, Kräftig, Samtig Trocken
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