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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
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Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
   

Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011

83,99 € *
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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Rebsortenanteile: 75% Corvina, 20% Corvinone, 5% Rondinella
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
83,99 € * Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
  • VL10172

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Auszeichnungen

James Suckling
94 Punkte
Gambero Rosso
2 rote Gläser
Robert Parker
91 Punkte
James Suckling
94 Punkte
Gambero Rosso
2 rote Gläser
Robert Parker
91 Punkte
Ca’ Florian” heißt ein Parzelle, die sehr begünstigt in den das Weingut der Familie... mehr

Produktbeschreibung

Ca’ Florian” heißt ein Parzelle, die sehr begünstigt in den das Weingut der Familie Tommasi umgebenen Hügeln liegt.

Der Weinberg ist terrassenförmig angelegt und zeichnet sich durch seine stark kalk- und kreidehaltigen Böden aus.

In den dortigen Höhenlagen gedeiht vor allem Corvina, und zu kleineren Anteilen auch Corvinone und Rondinella, aus denen die nach ihrem Terroir benannte Amarone Riserva erzeugt wird. Mittlerweile besitzen die Rebstöcke ein Alter von mehr als 30 Jahren.

Die gelesenen Trauben werden per Hand einer strengen Auswahl unterzogen, nur die besten Früchte rosinieren vier Monate lang im sogenannten Fruttaio, einem speziellen Trockenraum. Anfang des Folgejahres werden sie schonend gepresst und mit den lokalen, natürlichen Hefen behutsam auf den Schalen fermentiert.

Diese langsame Gärung vollzieht sich während etwa 30 Tagen, danach wird der Wein zunächst 12 Monate lang im Tonneau verfeinert und anschließend weitere 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein weiteres Jahr der Reife auf der Flasche fügt den letzten Feinschliff hinzu.

Die Einzellage Ca‘ Florian bringt Weine von ausgeprägter Klarheit und Eleganz hervor, die aber auch über große Struktur verfügen und daher lange altern können. Und in genau dieser Manier präsentiert sich die Amarone Riserva auch.

Tiefdunkles Rot leuchtet mit lila Reflexen im Glas. Ihm entströmt der kompakte Duft von Schwarzkirschen, reifen Zwetschgen und Rosinen. Die sekundären Aromen erinnern dann an Laub und Unterholz, Lakritze und Leder sowie eine Spur süßlicher Vanillewürze. Das ergibt in der Summe ein sehr komplexes Duftgefüge.

Ebenso dicht und profund ist der Ca‘ Florian auch auf der Zunge. Opulent und weich öffnet sich die Frucht, dabei ist sie sehr klar und von seidigen Tanninen erster Güte bestens strukturiert. Eine sehr willkommene, aber leise und schön verwobene Säure leitet ins anhaltende Finale, in dem dunkle Früchte und Würze wiederhallen.

Wer diesen großen Valpolicella-Wein probiert, wird die zahlreichen Höchstbewertungen der internationalen Fachpresse zweifellos nachvollziehen.

Tommasi-Harvest-close-up-Benutzerdefiniert

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2011
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: elegant, Komplex
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Rondinella, Corvina, Corvinone
Rebsortenanteile: 75% Corvina, 20% Corvinone, 5% Rondinella
Verschluss: Korken
Duft: An der Nase ein elegantes und sehr komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten (Kirschen, Brombeeren und Pflaumen), sowie würzigen Nuancen von Süßholz und Bitterkakao.
Speisen: Käse, rotes Fleisch, Lamm, Wild, Rind
Speiseempfehlung: Ein großartiger "Meditationswein" für sich allein. Sein vollmundiger und dennoch eleganter Stil passt besonders gut zu Wild, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit reichen Tanninen und einem sehr langen, herrlich frischen Abgang.
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Auszeichnungen: 94 Punkte James Suckling, 5 Grappoli bibenda, 91 Punkte Wine & Spirits, 91 Punkte Robert Parker, 2 rote Gläser Gambero Rosso, 93 Punkte Doctor Wine by Daniele Cernilli
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Säure: 5,97 g/l
Restzucker: 3,05 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8004645432105
Empf. Trinktemperatur: 18 - 20 °C
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Tommasi

TOMM_1160x210

"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."

Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.

Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.

Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.   

Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.

James Suckling 94 Punkte
Meiningers Weinwelt 95 Punkte
Decanter 98 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico...

Allegrini

Italien | Venetien | Cuvée

Fein, intensiv Trocken

249,99 € *
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Wine Enthusiast 94 Punkte
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Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausgewogen, Opulent, ausdauernd Trocken

124,99 € *
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
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Torrevento

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

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NEU

11

Gries Südtirol Probierpaket Gries Südtirol Probierpaket

Gries

49,99 € * 55,94 € *
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Weinkost Paket "Superiore" Weinkost Paket "Superiore"

Vinolisa Selezione

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Cantina di Negrar

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Mundus Vini Goldmedaille
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Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Cuvée

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Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Cuvée

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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
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Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Falstaff 90 Punkte
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Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016 Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016

Campo alle Comete

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Doppio Rosso

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

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Luca Maroni 95 Punkte
Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Cuvée

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Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Cuvée

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020 Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Trocken

9,99 € *
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13

BBQ Weinpaket Sommer BBQ Sixpack Weinpaket

Vinolisa Selezione

36,99 € * 42,42 € *
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7

Sommer Rotweinpaket Kühle Sommer-Rotweine Paket

Vinolisa Selezione

37,00 € * 39,94 € *
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Gambero rosso 3 Gläser
Robert Parker 93 Punkte
Decanter 95 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Dedicato a Walter Toscana IGT 2012 Dedicato a Walter Toscana IGT 2012

Poggio al Tesoro

Italien | Toskana | Cabernet Franc

Trocken

89,99 € *
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Robert Parker 95 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

De Buris

Italien | Venetien |

Zart Trocken

264,99 € *
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Le Rime Toscana IGT 2020 Le Rime Toscana IGT 2020

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Süffig, Weich, Fruchtig Trocken

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Col di Sasso Toscana IGT 2019 Col di Sasso Toscana IGT 2019

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Weich, Vollmundig Trocken

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Fashion Victim Cuvée Brut UNICA Fashion Victim Cuvée Brut UNICA

Astoria

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken, Aromatisch Trocken

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Falstaff 91 Punkte
Gold Prosecco Spumante Brut DOC Gold Prosecco Spumante Brut DOC

Bottega

Italien | Venetien | Glera

Frisch, Aromatisch Trocken

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G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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5

Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket Spitzen-Rosato aus Süditalien im Paket

Vinolisa Selezione

51,00 € * 53,94 € *
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14

Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee

Vinolisa Selezione

49,00 € * 56,94 € *
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Limoncino Likör 30% Limoncino Likör 30%

Bottega

Italien | Venetien |

Zitronig, fruchtig, aromatisch

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Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé Concilio Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé 2019

Concilio

Italien | Trentino | Pinot Grigio

Trocken

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Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2020 Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2020

Concilio

Italien | Trentino | Pinot Grigio

Trocken

6,99 € *
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Berliner Weintrophy Goldmedaille
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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOC 2013

EVITA

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Luca Maroni 93 Punkte
Asia Wine Trophy Gold
Evita Primitivo IGT Puglia Primitivo IGT Puglia 2019

EVITA

Italien | Apulien | Primitivo

Halbtrocken

6,99 € *
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Trementi Rosato Italia - Roséwein Rosato 2020

TREMENTI

Italien | Italien | Cuvée

Trocken

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

Pastificio Gentile

Kampanien |

3,99 € *
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Agliolio Agliolio

Colavita

4,49 € *
Inhalt 0.25 Liter (17,96 € * / 1 Liter)
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Olivenöl Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 1,0l Olivenöl Extra Vergine "Il Tradizionale"...

Colavita

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James Suckling 94 Punkte
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Wine Enthusiast 90 Punkte
Decanter 90 Punkte
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

34,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (46,65 € * / 1 Liter)
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Graticcio Rosso 2018 Graticcio Rosso 2018

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

9,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
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Adorato Bianco 2019 Adorato Bianco 2019

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Tropisch, Würzig Trocken

9,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2016: Robert Parker 91 Punkte
Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte
Magno Megonio Rosso Val di Neto 2015 Magno Megonio Rosso Val di Neto 2015

Librandi

Italien | Kalabrien | Magliocco

Fruchtig, Kraftvoll Trocken

13,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)
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Cirò Rosso Classico Segno Librandi 2019 Cirò Rosso Classico Segno Librandi 2019

Librandi

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Vollmundig, Würzig Trocken

5,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
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Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Luca Maroni 92 Punkte
Ghenos Primitivo di Manduria 2017 Ghenos Primitivo di Manduria 2017

Torrevento

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Üppig, Fruchtig Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
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