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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Robert Parker 91 Punkte
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011
   

Tommasi

Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011

83,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (111,93 € * / 1 Liter)

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Rebsortenanteile: 5% Rondinella, 20% Corvinone, 75% Corvina
  • VL10172

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Auszeichnungen

James Suckling
94 Punkte
Gambero Rosso
2 rote Gläser
Robert Parker
91 Punkte

Produktbeschreibung

Ca’ Florian” heißt ein Parzelle, die sehr begünstigt in den das Weingut der Familie Tommasi umgebenen Hügeln liegt.

Der Weinberg ist terrassenförmig angelegt und zeichnet sich durch seine stark kalk- und kreidehaltigen Böden aus.

In den dortigen Höhenlagen gedeiht vor allem Corvina, und zu kleineren Anteilen auch Corvinone und Rondinella, aus denen die nach ihrem Terroir benannte Amarone Riserva erzeugt wird. Mittlerweile besitzen die Rebstöcke ein Alter von mehr als 30 Jahren.

Die gelesenen Trauben werden per Hand einer strengen Auswahl unterzogen, nur die besten Früchte rosinieren vier Monate lang im sogenannten Fruttaio, einem speziellen Trockenraum. Anfang des Folgejahres werden sie schonend gepresst und mit den lokalen, natürlichen Hefen behutsam auf den Schalen fermentiert.

Diese langsame Gärung vollzieht sich während etwa 30 Tagen, danach wird der Wein zunächst 12 Monate lang im Tonneau verfeinert und anschließend weitere 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein weiteres Jahr der Reife auf der Flasche fügt den letzten Feinschliff hinzu.

Die Einzellage Ca‘ Florian bringt Weine von ausgeprägter Klarheit und Eleganz hervor, die aber auch über große Struktur verfügen und daher lange altern können. Und in genau dieser Manier präsentiert sich die Amarone Riserva auch.

Tiefdunkles Rot leuchtet mit lila Reflexen im Glas. Ihm entströmt der kompakte Duft von Schwarzkirschen, reifen Zwetschgen und Rosinen. Die sekundären Aromen erinnern dann an Laub und Unterholz, Lakritze und Leder sowie eine Spur süßlicher Vanillewürze. Das ergibt in der Summe ein sehr komplexes Duftgefüge.

Ebenso dicht und profund ist der Ca‘ Florian auch auf der Zunge. Opulent und weich öffnet sich die Frucht, dabei ist sie sehr klar und von seidigen Tanninen erster Güte bestens strukturiert. Eine sehr willkommene, aber leise und schön verwobene Säure leitet ins anhaltende Finale, in dem dunkle Früchte und Würze wiederhallen.

Wer diesen großen Valpolicella-Wein probiert, wird die zahlreichen Höchstbewertungen der internationalen Fachpresse zweifellos nachvollziehen.

Tommasi-Harvest-close-up-Benutzerdefiniert

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2011
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: elegant, Komplex
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Rebsortenanteile: 5% Rondinella, 20% Corvinone, 75% Corvina
Verschluss: Korken
Speisen: Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild
Speiseempfehlung: Ein großartiger "Meditationswein" für sich allein. Sein vollmundiger und dennoch eleganter Stil passt besonders gut zu Wild, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: An der Nase ein elegantes und sehr komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten (Kirschen, Brombeeren und Pflaumen), sowie würzigen Nuancen von Süßholz und Bitterkakao.
Geschmacks-beschreibung: Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit reichen Tanninen und einem sehr langen, herrlich frischen Abgang.
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Auszeichnungen: 2 rote Gläser Gambero Rosso, 5 Grappoli bibenda, 91 Punkte Robert Parker, 91 Punkte Wine & Spirits, 93 Punkte Doctor Wine by Daniele Cernilli, 94 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Säure: 5,97 g/l
Restzucker: 3,05 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8004645432105
Empf. Trinktemperatur: 18 - 20 °C
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Tommasi

TOMM_1160x210

"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."

Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.

Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.

Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.   

Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.

Robert Parker 97 Punkte
Vinous 96 Punkte
James Suckling 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC 2015 Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC 2015

Italien | Toskana | Cabernet Franc

Trocken

109,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (146,60 € * / 1 Liter)
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falstaff 93 Punkte
Tancredi Rosso Terre Siciliane IGT 2017 Tancredi Rosso Terre Siciliane IGT 2017

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

24,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Chardonnay DOC 2021 Chardonnay DOC 2021

Italien | Südtirol | Chardonnay

Trocken

8,95 € *
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Jahrgang 2019: Decanter World Wine Awards 90 Punkte
Jahrgang 2020: Mundus Vini Goldmedaille
Castello Banfi La Pettegola Toscana 2020 La Pettegola Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Vermentino

Aromatisch, Frisch Trocken

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Falstaff 92 Punkte
Chianti Classico Al Limité DOCG 2017 Chianti Classico Al Limité DOCG 2017

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

12,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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Pinot Grigio DOC 2021 Pinot Grigio DOC 2021

Italien | Südtirol | Pinot Grigio

Trocken

8,95 € *
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Cecubo Roccamonfina Rosso IGT 2014 Cecubo Roccamonfina Rosso IGT 2014

Italien | Kampanien | Cuvée

Trocken

19,95 € *
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Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2011 Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2011

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
James Suckling 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2016

Italien | Toskana | Sangiovese

Intensiv, strukturiert Trocken

29,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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James Suckling 95 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2016 Brunello di Montalcino DOCG 2016

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

26,95 € *
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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 90 Punkte
Rosso di Montefalco DOC 2015 Rosso di Montefalco DOC 2015

Italien | Umbrien | Cuvée

Trocken

8,95 € *
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Mundus Vini Gold
Berliner Wein Trophy Gold
Luca Maroni 93 Punkte
Jahrgang 2017: James Suckling 92 Punkte
Feudo Antico Rosso Tullum DOCG Rosso Tullum DOCG 2016

Italien | Abruzzen | Montepulciano

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2018: Gambero Rosso Vini d'Italia 3 Gläser
Jahrgang 2018: Vinous 90 Punkte
Librandi Duca San Felice Ciró Rosso Classico Superiore Riserva 2018 Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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20

"Rotes Kalabrien:" 3 kalabrische Rotweine im Paket "Rotes Kalabrien:" 3 kalabrische Rotweine im Paket

35,90 € * 44,85 € *
Inhalt 2.25 Liter (15,96 € * / 1 Liter)
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James Suckling: 96 Punkte
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020 Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 94 Punkte
Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

29,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

17,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
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Choose Spritz Choose Spritz

Italien | Venetien |

Aufgespritet weiß

7,95 € *
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille
Gries Sauvignon DOC Sauvignon DOC 2022

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG 2018

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Evita Trebbiano Pinot Grigio IGT Puglia 2019 Trebbiano Pinot Grigio IGT Puglia 2021

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

6,95 € *
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Garganega Bianco Veneto IGT 2021 Garganega Bianco Veneto IGT 2021

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

8,95 € *
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10

Kühle Sommer-Rotweine Paket Kühle Sommer-Rotweine Paket

37,49 € * 41,70 € *
Inhalt 4.5 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
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Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOP 2021 Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOP 2021

Italien | Lombardei | Cuvée

Mild, Weich, zart Trocken

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Lagrein Perl DOC 2020 Lagrein Perl DOC 2020

Italien | Südtirol | Lagrein

Trocken

15,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,65 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2021 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2021

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

6,95 € *
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Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2020 Valle d'Oro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2020

Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo

Trocken

6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

12,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019 Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019

Italien | Sizilien | Carricante

Trocken

19,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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Belnero Toscana IGT 2016 Belnero Toscana IGT 2016

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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Prosecco Frizzante Stelvin Viticoltori Ponte Prosecco Vino Frizzante Stelvin DOC

Italien | Venetien | Glera

Trocken

6,95 € *
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Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2017 Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2017

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

Trocken

19,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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19

Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee Lugana-Paket – Grüße vom Gardasee

55,00 € * 67,70 € *
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Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022 Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022

Italien | Emilia Romagna | Malvasia di Candia

Lieblich

5,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Lunacanta Primitivo IGT 2020 Lunacanta Primitivo IGT 2020

Italien | Apulien | Primitivo

Trocken

6,95 € *
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Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser
Wine Enthusiast 94 Punkte
James Suckling 94 Punkte
Decanter 93 Punkte
Barolo Sarmassa DOCG Barolo Sarmassa DOCG 2015

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant, Vollmundig, Würzig Trocken

47,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € * / 1 Liter)
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James Suckling 94 Punkte
Meiningers Weinwelt 95 Punkte
Decanter 98 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico...

Italien | Venetien | Cuvée

Fein, intensiv Trocken

249,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (333,27 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 95 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

269,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (359,93 € * / 1 Liter)
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