Mundus Vini Goldmedaille

Falstaff 91 Punkte

James Suckling 90 Punkte

Champagne Castelnau

Champagner Castelnau Brut Rosé

45,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (61,27 € * / 1 Liter)

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Kategorie:	Silvester
Land:	Frankreich
Region:	Champagne
Rebsorte:	Cuvée
Geschmack:	Brut
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Allergene:	enthält Sulfite
Farbe:	Seine Farbe gleicht dem Rosa von Pomelos mit leichten Lachstönen

Artikel-Nr.: VL11097

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Auszeichnungen

Mundus Vini
Goldmedaille

Falstaff
91 Punkte

James Suckling
90 Punkte

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Produktbeschreibung

Champagne Castelnau Brut Rosé

Für den Brut Rosé wurden zu insgesamt 60% die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet, wobei ein Teil der Trauben als Rotwein vinifiziert wurde. Den restlichen Anteil steuert Chardonnay der Cuvée bei. Und tatsächlich mutet der Wein beinahe wie ein weißer Champagner in Rosé-Optik an, was ihm größten individuellen Ausdruck verleiht.

Von leuchtendem, aufhellenden Lachsrosa, mit feincremigem und persistentem Mousseux. Deliziöse Düfte von gereiften Zwetschgen und Walderdbeeren entströmen dem Glas.

Am Gaumen weich und voller Frische, mit anmutig tänzelnder Frucht, leicht und unmittelbar. Im lang anhaltenden Finish zeigen sich zart rotbeerige Töne und eine hefige Anspielung.

Ein wunderbar ausgewogenes, betörendes Gefüge. Der Brut Rosé ist nicht nur zu Sushi eine ausgezeichnete Begleitung.

Produkt Steckbrief

Land:	Frankreich
Typ:	Champagner
Region:	Champagne
Geschmack:	Brut
Rebsorte:	Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Verschluss:	Pilzkorken
Ausbauart:	Flaschenreife
Ausbau:	auf der Flasche
Speisen:	Desserts, Vorspeisen
Speiseempfehlung:	Dieser Rosé-Champagner ist bester Begleiter zu heißen Tartes, einer Kirschwähe oder Desserts aus weißen und roten Früchten. Er ist ein raffinierter Aperitif.

Duft:	Ein feines Bouquet nach delikaten und saftigen Walderdbeeren und sonnengereiften Pflaumen entfaltet sich.
Geschmacks-beschreibung:	Im Geschmack ist er weich, sinnlich, leicht und delikat zugleich. Im Finale finden sich Noten von in Teig gebackenen Früchten, feines Kirschwasseraroma, das an den Pinot Noir erinnert und typisch für den Rosé ist.
Lagerfähigkeit:	3 Jahre
Auszeichnungen:	15,5/20 Punkte Gault & Millau, 90 Punkte James Suckling, 91 Punkte Falstaff, Asia Wine Awards Gold, Mundus Vini Gold, Sommelier Wine Awards Gold
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Allergene:	enthält Sulfite
EAN:	3257941000027
Empf. Trinktemperatur:	6 - 8 °C

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Champagne Castelnau

Die Historie des Hauses Castelnau reicht über ein Jahrhundert zurück, und ab dem Jahr 1925 befand es sich drei Generationen lang in Familienbesitz. Die erzeugten Champagne-Qualitäten ließen schon damals aufhorchen, und vor allem in den 30er Jahren stand der Name „Castelnau“ unter Eingeweihten weltweit als Synonym für gehobenen, anspruchsvollen Genuss.

Seit dem Jahr 2003 ist Champagne Castelnau Bestandteil einer leistungsstarken Kooperative, die sich in der glücklichen Situation befindet, jeden Herbst auf hochklassiges Lesegut aus 149 (!) verschiedenen Cru-Lagen in den Top-Terroirs des Gebiets zurückgreifen zu können. Dadurch wird ein beeindruckendes und konstant hohes qualitatives Niveau gewährleistet, da mögliche Jahrgangsschwächen in der einen durch Stärken in einer anderen Lage ausgeglichen werden können.

Die in jenen prädestinierten Crus kultivierten Trauben der Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden grundsätzlich per Hand gelesen, die Grundweine dann separat nach Lage und Rebsorte vinifiziert. Nach Beendigung der ersten Gärphase werden die Weine zur finalen Assemblage vermählt, wobei die hohe Kompetenz und langjährige Erfahrung der Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet entscheidend zum Tragen kommen.

Wenn schließlich auch die zweite Gärung beendet ist, dürfen die Champagnes in natürlichen Kreidekellern auf ihren Hefen reifen, die sich in Reims über drei Ebenen verteilen. Die Dauer dieser Verfeinerung ist abhängig von der jeweiligen Cuvée, folgt bei Champagne Castelnau jedoch einer grundlegenden Philosophie: Der Zeitraum ist immer deutlich ausgedehnter als durch die Regularien festgelegt. Dadurch gewinnen die feinen Schäumer an Komplexität und Finesse, und die Perlage präsentiert sich hochfein und persistent.

Nicht von ungefähr werden die Champagnes aus dem Hause Castelnau regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen und Bewertungen bedacht.

Robert Parker 90 Punkte

Gambero Rosso 2 rote Gläser

Mudus Vini Gold

Wine Spectator 91 Punkte

61 Franciacorta Rosé

Italien | Lombardei | Cuvée

Fruchtig, weich Trocken

27,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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James Suckling 90 Punkte

Decanter 90 Punkte

Champagner Brut Réserve

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

40,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (54,60 € * / 1 Liter)

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Madregale Rosso Terre di Chieti IGP 2022

Italien | Abruzzen | Cuvée

Trocken

4,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)

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James Suckling 90 Punkte

Decanter 90 Punkte

Champagner Brut Réserve

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

40,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (54,60 € * / 1 Liter)

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Falstaff 92 Punkte

Luca Maroni 97 Punkte

Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2024

Italien | Sizilien | Zibibbo

Trocken

14,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)

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Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2017

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

Trocken

19,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Anthìlia Sicilia DOC 2024

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

11,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)

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Wein-Vakuumpumpe Loop graphit + Stopfen

24,95 € *

Inhalt 1 Stück

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Vakuumverschluss für Sektflaschen Edelstahl

Verschluss für Schaumweine, Prosecco, Spumante,...

7,49 € *

Inhalt 1 Stück

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Luca Maroni 90 Punkte

James Suckling 91 Punkte

Vinous 91 Punkte

Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte

Anthìlia Sicilia DOC 2023

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

10,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2021

Italien | Sizilien | Carricante

Trocken

22,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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James Suckling 91 Punkte

Falstaff 91 Punkte

Sul Vulcano Etna Rosato DOC 2022

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

Trocken

22,95 € *

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Vakuum Verschluss Set

17,95 € *

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Vakuum Ersatzstopfen (2er Set)

6,95 € *

Inhalt 2 Stück (3,48 € * / 1 Stück)

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Pink Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Frisch, fruchtig Trocken

5,95 € *

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Falstaff 90 Punkte

Le Fornaci Lugana DOC 2024

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, würzig Trocken

11,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Folàr Lugana DOC 2024

Italien | Venetien | Turbiana

Rund Trocken

13,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (17,99 € * / 1 Liter)

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Rosa Grande Isola dei Nuraghi IGT 2024

Italien | Sardinien | Cuvée

Frisch, mineralisch, würzig Trocken

14,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Chiarandà Sicilia Contessa Entellina DOC 2018

Chiarandà Chardonnay Contessa Entellina Sicilia...

Italien | Sizilien | Chardonnay

28,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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Das ultimative Spargel - Weinpaket

48,49 € * 53,78 € *

Inhalt 4.5 Liter (10,78 € * / 1 Liter)

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Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2024

Italien | Trentino | Pinot Grigio

Trocken

7,49 € *

Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille

Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille

Sauvignon DOC 2024

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

10,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Jahrgang 2021 Mundus Vini Gold

Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce (süß) DOC...

Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa

Süß

7,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte

Lumera Sicilia DOC 2024

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

11,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Falstaff 93 Punkte

Mundus Vini Silber Medaille

Cuvée Monogram Rosé Franciacorta DOCG Brut

Italien | Lombardei | Cuvée

Trocken

24,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Gran Cuvée Franciacorta DOCG Brut

Italien | Lombardei, Venetien | Cuvée

Trocken

22,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2021

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, vollmundig, würzig Trocken

9,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Robert Parker 92 Punkte

James Suckling 92 Punkte

BIO Bianco Bolgheri Vermentino DOC 2022

Italien | Toskana | Vermentino

39,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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BIO Bolgheri Rosso DOC 2023

Italien | Toskana | Cuvée

24,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Weinbelüfter

14,95 € *

Inhalt 2 Stück (7,48 € * / 1 Stück)

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Wein-Vakuumpumpe Loop jade + Stopfen

24,95 € *

Inhalt 1 Stück

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Doppelgelenk-Korkenzieher - Premium Kellnermesser

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, üppig Trocken

12,95 € *

Inhalt 1 Stück

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Korkenzieher mit Klingen für Raritäten und alte Weine

Korkenzieher für alte Weine und Raritäten

10,49 € *

Inhalt 1 Stück

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Vakuum Weinstopfen Loop 4er Set

12,95 € *

Inhalt 4 Stück (3,24 € * / 1 Stück)

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Jahrgang 2019: Falstaff 92 Punkte

Jahrgang 2019: Decanter 92 Punkte

Jahrgang 2019: Vinous 92 Punkte

Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2021

Italien | Toskana, Venetien | Cuvée

Ausgewogen, kräftig, würzig, üppig Trocken

24,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Olio Extra Vergine di Oliva Milleanni 2024 0,5l...

Sizilien |

19,95 € *

Inhalt 0.5 Liter (39,90 € * / 1 Liter)

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Gambero Rosso Berebene Qualità-Prezzo

Doctor Wine by Daniele Cernilli 95 Punkte

Doctor Wine by Daniele Cernilli 90 Punkte

Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Trocken

11,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Doctor Wine by Daniele Cernilli 96 Punkte

Decanter World Wine Awards 95 Punkte

Luca Maroni 97 Punkte

Mundus Vini Frühling Gold Medaille

Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva...

Italien | Apulien | Nero di Troia

Samtig, üppig Trocken

11,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Olivenöl Extra Vergine di Oliva Cultivar Tonda...

Sizilien |

20,95 € *

Inhalt 0.5 Liter (41,90 € * / 1 Liter)

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Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2023

Italien | Venetien | Glera

Aromatisch, frisch Trocken

21,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Librandi Ciro Bianco Segno Librandi DOC 2022

Cirò Bianco Segno Librandi DOC 2023

Italien | Kalabrien | Greco

Fruchtig Trocken

6,95 € *

Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)

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Robert Parker 90 Punkte

Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser

Wine Spectator 90 Punkte

Mundus Vini Gold

61 Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum 1,5 l

Italien | Lombardei | Cuvée

Frisch, komplex, reif, würzig Brut

49,95 € *

Inhalt 1.5 Liter (33,30 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Decanter 99 Punkte

James Suckling 99 Punkte

Falstaff 97 Punkte

Oreno Toscana Rosso IGT 2022 Bio

Italien | Toskana | Cuvée

Kräftig, strukturiert, würzig Trocken

77,00 € *

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