Chianti Classico DOCG 2024
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Produktbeschreibung
Banfi Chianti Classico DOCG – Castello Banfi
Castello Banfi stellt diesen Chianti Classico ganz in den Dienst des Sangiovese. Die Rebsorte dominiert die Cuvée, ergänzt um kleine Anteile weiterer traditioneller Chianti-Classico-Sorten. Kurzer Holzkontakt nach dem Edelstahlausbau gibt dem Wein Politur, ohne den Sangiovese-Charakter zu überdecken. Regelmäßige Auszeichnungen – vom Wine Spectator mit 91 Punkten als Top Ten Value prämiert, vom Wine Enthusiast als Best Buy empfohlen – bestätigen, dass Banfi bei diesem Wein Qualität und Trinkvergnügen zusammenbringt.
Tiefes Malvarot im Glas. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Pflaumenmarmelade und reife Brombeere, dann Vanille, dunkle Lakritz und ein ledrig-warmer Ton, der vom Holzausbau herrührt. Komplex, aber nie überladen.
Am Gaumen zeigt der Chianti Classico eine schöne Balance zwischen saftiger Frucht und straffer Struktur. Die Tannine sind griffig, aber feinkörnig, die Säure hält alles auf Spannung. Im langen Abgang verbinden sich Frucht und Würze zu einem runden, anhaltenden Finale.
Macht sich hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten – Pici all'Aglione, Tortelli mit Wildschweinsragù oder ein kräftiger Pecorino.
Produkt Steckbrief
TYP:
LAND:
JAHRGANG:
REGION:
GESCHMACK:
ALKOHOLGEHALT:
QUALITÄTSSTUFE:
WEIN-STIL:
LAGERFÄHIGKEIT:
VERSCHLUSS:
ALLERGENE:
REBSORTENANTEILE:
ANBAUGEBIET:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
AUSBAUART:
REBSORTE:
SPEISEN:
FARBE:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
AUSBAU:
DUFT:
SPEISEEMPFEHLUNG:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Banfi
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“
Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.