Die Linie Cirò Segno Librandi: Ihr niveauvoller Einstieg in die Weinwelt Kalabriens

Die Weinserie „Cirò“ heißt nach der gleichnamigen Gemeinde, in der die Reben für diese drei Gewächse gedeihen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC dürfen die Weine aus Cirò bereits seit 1969 tragen. Die Linie umfasst einen Weiß-, einen Rosé- und einen Rotwein und stellt die qualitative Basis im Hause Librandi dar.

Den Zusatz „Segno Librandi“ tragen die drei Geschwister erst seit diesem aktuellen Jahrgang. Er steht als Symbol für den Höhepunkt von drei Jahrzehnten Arbeit im Cirò DOC, die von einem stetig gewachsenen Verständnis für das Terroir geprägt ist.

Dass Sie bereits in diesem Segment enorm viel kalabrische Sonne ins Glas bekommen, und dafür nur einige wenige Taler investieren müssen, spricht für die weitsichtige und sorgfältige Arbeit von Raffaele Librandi und seinem Önologen Donato Lanati. Letztlich bestätigt sich hier die alte Regel, dass sich die Bestrebungen ambitionierter Winzer bereits in ihren Basisqualitäten widerspiegeln sollten.

Da dieser tolle Rotwein aus der kleinen Gemeinde Ciró Marina stammt,

darf er den Zusatz „Classico“ auf dem Etikett tragen. Wie sein roséfarbener Bruder wird auch der Cirò Rosso zu 100 Prozent aus der alten Varietät Gaglioppo erzeugt, deren Anbau örtlich begrenzt ist und hier bereits seit etwa 3.000 Jahren erfolgt.

Kräftiges Granatrot, aufhellend zum Glasrand. Dunkle Beeren und Zwetschgen  dominieren den Duft, da ist auch etwas Cassis, darunter kräuterwürzige Andeutungen. Am Gaumen mit mittlerem Körper, schön ausgewogen, die Beerenfrucht ist mit zurückhaltenden Tanninen umhüllt. Toller Trinkfluss und feinfruchtiger Nachhall.

Das passt, im Sommer auch gerne etwas gekühlt, zu (Wild-)Geflügel aus dem Ofen, Kurzgebratenem und Hartkäse.