Cantina di Negrar

Costacalda Custoza DOC 2023

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Die Schönheit des Gardasees in jedem Schluck - entdecken Sie Costacalda Custoza DOC 2023!

Kategorie:	Weißweine
Land:	Italien
Region:	Venetien
Rebsorte:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Rebsortenanteile:	40 % Trebbiano, 40 % Garganega, 20 % Fernanda

Artikel-Nr.: VL11172

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Produktbeschreibung

COSTACALDA Custoza DOC 2023

Die Costacalda -Weine von Cantina di Negrar entstehen zwischen den grünen Ebenen und sanften Hügeln Veronas. Die Reben profitieren hier von optimaler Sonneneinstrahlung und kühlenden Nordostwinden, was ihnen ein ausgewogenes und aromatisches Profil verleiht.

Der Custoza DOC 2023 ist ein Cuvée aus 40 % Trebbiano, 40 % Garganega und 20 % Fernanda. Diese Trauben stammen aus dem Custoza-Anbaugebiet, westlich des Gardasees in der Provinz Verona. Die Böden sind tendenziell sandig und reich an Kalkstein, was dem Wein eine besondere Frische und Mineralität verleiht.

Im Glas zeigt sich der Costacalda Custoza DOC 2023 in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, mit Aromen von weißen Blüten und einer leichten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein delikat und aromatisch, mit einer angenehmen, leichten Bitternote. Diese Balance aus Frische, Würze und feiner Bitterkeit verleiht dem Wein eine harmonische und vielschichtige Struktur, die den Charakter der Region und die Hingabe der Winzer widerspiegelt.

Produkt Steckbrief

Geschmacksbeschreibung:	Am Gaumen delikat, würzig und leicht bitter.
Jahrgang:	2023
Land:	Italien
Typ:	Weißwein
Region:	Venetien
Qualitätsstufe:	DOC
Wein-Stil:	Würzig
Geschmack:	Trocken
Rebsorte:	Cuvée
Rebsortenanteile:	40 % Trebbiano, 40 % Garganega, 20 % Fernanda

Ausbau:	Edelstahl
Speiseempfehlung:	Empfehlenswert zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch; ausgezeichnet auch als Aperitif.
Farbe:	Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft:	Frisches Bouquet mit Aromen weißer Blüten, leicht würzig.
Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Restzucker:	6,80 g/l
Empf. Trinktemperatur:	10 - 12 °C

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Cantina di Negrar

NEG_1160x210 Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.

Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.

Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.

Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.

Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.

All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im Sommer 2022 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum fünften Mal!

Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.

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Frisch Trocken

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il Chiaro Pinot Bianco Friuli Colli Orientali...

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Lugana Collo Lungo DOC 2024

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Trocken

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Trocken

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Vermentino di Sardegna DOC 2024

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Frisch Trocken

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Italien | Piemont | Moscato

Süß

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Vollmundig Trocken

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Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa

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Damarino Sicilia DOC 2024

Italien | Sizilien | Ansonica

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Lumera Sicilia DOC 2024

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Falstaff 93 Punkte

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Italien | Franciacorta, Lombardei | Cuvée

Trocken

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Gran Cuvée Franciacorta DOCG Brut

Italien | Franciacorta, Lombardei | Cuvée

Trocken

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Bottega 0 Rosé Sparkling Life alkoholfrei

Italien | Venetien |

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Bottega 0 White Sparkling Life alkoholfrei

Italien | Venetien |

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Lemon Spritz 0,2l

Italien | Venetien |

4,95 € *

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Lemon Spritz

Italien | Venetien |

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Italien | Venetien |

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Italien | Venetien | Glera

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