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Grappa Ben Ryé

Donnafugata

Grappa Ben Ryé

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Kategorie: Grappa
Land: Italien
Region: Sizilien, Pantelleria
Alkoholgehalt: 42,0 %
  • VL11063

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Produktbeschreibung

Sanfte Grüße von der Insel der Sonne und des Windes - Grappa Ben Ryé

Der Donnafugata Grappa Ben Ryé, ein exquisiter Grappa aus dem südöstlichen Sizilien, speziell von der malerischen Insel Pantelleria, vereint traditionelle Handwerkskunst mit dem einzigartigen Terroir einer Insel, die für ihre sonnenverwöhnten Tage und kräftigen Winde bekannt ist. Dieser edle Tropfen wird ausschließlich aus dem Trester der Ben Ryé Trauben destilliert und präsentiert sich in einem anziehenden goldgelben Schimmer.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, das sich in einer komplexen Mischung aus frischem und kandiertem Obst wie Zitronatzitrone, Pfirsich, Aprikose sowie exotischen Früchten zeigt und von einem delikaten Hauch von Vanille abgerundet wird. Am Gaumen offenbart dieser Grappa einen weichen und umhüllenden Geschmack, angereichert mit Noten von trockenen Feigen und Honig. Diese Geschmackskomposition spiegelt die Essenz Pantellerias wider – eine harmonische und elegante Hommage an die Insel der Sonne und des Windes.

Er harmoniert besonders gut mit Obst, trockenem Gebäck und bietet sich an, in kleinen Schlucken zu gereiften und würzigen Käsesorten genossen zu werden. Der Ausbau in Barrique-Fässern verleiht diesem Grappa zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ein unvergleichliches Erlebnis für Kenner und Genießer edler Destillate.

Produkt Steckbrief

Alkoholgehalt: 42,0 %
EAN: 8000852006429
Ausbau: Barrique
Duft: Mit charakteristischer Zitrusfrüchtenote, die sich in tausend Facetten von frischem und kandiertem Obst öffnet (Zitronatzitrone, Pfirsich, Aprikose und exotisches Obst), die sich mit einem delikaten Vanilleduft verbinden.
Empf. Trinktemperatur: 12 - 16 °C
Farbe: Goldgelb schimmernd.
Geschmacks-beschreibung: Weicher und umhüllender Geschmack mit Noten von trockenen Feigen und Honig, der auf harmonische und elegante Weise die Charakteristiken von Pantelleria, der Insel der Sonne und des Windes, zum Ausdruck bringt.
Land: Italien
Region: Sizilien, Pantelleria
Speiseempfehlung: Perfekt als Abschluss einer Mahlzeit, zu Obst und trockenem Gebäck; probieren Sie ihn, in sehr kleinen Schlucken, zu gereiften und würzigen Käsesorten.
Typ: Grappa
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Donnafugata

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„Für uns bedeutet Sizilien nicht nur einen geografischen Bezugspunkt und die Solarität eines dem Horizont zugewandten Territoriums, sondern auch einen Seelenzustand, die Verheißung einer Magie, die dein Herz erobern kann.“ (Donnafugata)

 

„Donnafugata“ ist die „Frau auf der Flucht“ – so stellt der Name dieses sizilianischen Musterweingutes, übrigens das älteste auf der Insel, den direkten Bezug zum weltberühmten Roman „Der Leopard“ von Tomasi di Lampedusa her.

Potagonistin in diesem Werk ist die Habsburger Königin Maria Carolina, die vor den einfallenden Truppen Napoleons in jenem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich die Weinberge von Donnafugata empfinden. So erklärt das auf jedem der verschiedenen Flaschenetiketten wiederkehrende Emblem: der Kopf einer Frau mit wehendem Haar, eben der „Frau auf der Flucht“.

Diese individuellen, unnachahmlichen Etiketten stellen eine Hommage an die Literatur dar und stehen für die Verbindung von Kunst und Wein, die bei Donnafugata aktiv gelebt wird. Die Namen der Weine erzählen Geschichten, verweisen aber gleichzeitig auch auf ihre Stilistik und Persönlichkeit.

Die Weinberge von Donnafugata finden sich im Westen Siziliens, wo Reben gemeinsam mit Olivenhainen das Landschaftsbild wesentlich prägen. Kultiviert werden neben ursprünglichen sizilianischen Rebsorten wie Grillo, Cataratto, Ansonica oder Nero d’Avola im geringeren Umfang auch internationale Varietäten: Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon und Syrah haben sich über die Jahrzehnte vollkommen an die klimatischen Gegebenheiten angepasst.

Gelesen werden die Trauben in ihrem jeweils optimalen Reifezustand, eine akkurate Selektion findet also bereits im Weinberg statt. Die Ernte wird nachts vollzogen, wenn die Temperaturen vergleichsweise kühl sind. Auf diese Weise gelangen die Beeren vollkommen gesund zur Kelter in den Keller, als schöner Nebeneffekt wird Energie in signifikanter Größenordnung eingespart.

Die Vermählung der autochthonen mit internationalen Sorten führt zu spannungsreichen und vollkommen eigenständigen Gewächsen mit finessenreichem Charakter. Der Gambero Rosso, führende Publikation für italienische Weine, schreibt:

"Ein ums andere Jahr brachte die Weinlandschaft Siziliens Gewächse mit reichlich Struktur und Alkohol hervor. In diese Eintönigkeit platzte 1983 Giacomo Rallo (Gründer von Donnafugata, Anm. d. Red.) mit Tropfen hinein, die modern, gut gemacht und angenehm zu trinken, ein neues önologisches Zeitalter auf der Insel einläuteten.“

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