Dunkle Rohschokolade mit 70 % Kakao "Grezzo" 70 g
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Produktbeschreibung
Cioccolato Grezzo Classico 70 %
Pastiglie Leone – wer denkt da nicht sofort an die ikonischen Pastillen in den pastellfarbenen Dosen? Seit 1857 steht das Haus aus dem Piemont für die süße Seite Italiens. Weniger bekannt, aber mindestens genauso überzeugend: die hauseigene Cioccolato-Linie, die in Collegno bei Turin bean-to-bar entsteht.
Grezzo – zu Deutsch „roh", „ungeschliffen" – ist Schokolade in ihrer ehrlichsten Form: nur drei Zutaten, kein zugesetztes Kakaobutter, kein Lecithin. Das Ergebnis ist eine angenehm rustikale Tafel mit leicht körniger Textur und intensivem Kakaocharakter. Zum Espresso nach dem Essen ist sie ein Traum, in heißer Milch aufgelöst wird sie zur besten Cioccolata calda, die man sich vorstellen kann. Und als Mitbringsel für Schokoladenliebhaber, die schon alles kennen: genau richtig.
Zutaten: Geröstete Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Vanilleschoten aus Madagaskar. Kann Milch, Schalenfrüchte und Soja enthalten.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen. Idealtemperatur 16–18 °C.
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g
| Energie | 2216 kJ / 534 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,02 g |
Produkt Steckbrief
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Pastiglie Leone
Pastiglie Leone steht für feine Süßwaren aus dem Piemont. Gegründet 1857 von Luigi Leone in Alba, seit 1861 in Turin zuhause. Die Marke ist eng mit der Stadt verbunden und pflegt bis heute ihre piemontesische Identität.
In der Herstellung gilt: wenige, gute Zutaten und sorgfältige Verarbeitung. Zucker wird schonend gekocht, natürliche Aromen wie Zitrusschalen, Gewürze und ätherische Öle sorgen für klare Geschmacksbilder. Viele Farben stammen aus Pflanzenextrakten. Die kleinen Pastillen erhalten ihre Form in traditionellen Formen, langsames Trocknen bewahrt die zarte Textur.
Das Sortiment reicht von den klassischen „Pastiglie Leone“ in Sorten wie Violetta, Minze, Zitrone oder Zimt bis zu Dragées, Geleefrüchten und Schokoladenspezialitäten. Klare Deklaration, kurze Wege und die typischen, wiederverwendbaren Blechdosen prägen den Auftritt. Pastiglie Leone steht für Süßwaren aus Turin: authentisch, pur und präzise gemacht.
