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Gnocchetti

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Gnocchetti - Diese muschelförmige Variante mit geriffelter Oberfläche hat ihren Ursprung auf Sardinien. Jetzt online kaufen!
Kategorie: Pasta
Region: Kampanien
Allergene: glutenhaltiges Getreide
4,29 € * Gnocchetti
  • VL10144

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Produktbeschreibung

Diese muschelförmige Variante mit geriffelter Oberfläche

hat ihren Ursprung auf Sardinien. Wie alle Pasta der Pastificio Gentile selbstverständlich bronzegezogen.

Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide

Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser


gnocchetti-gentileVR3TTkGU3buZ4

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energie

1460kJ / 336kcal

Fett

1,5 g

     davon ges. Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

69 g

     davon Zucker

4 g

Eiweiß

14 g

Salz

<0,01 g

Ballaststoffe

4 g

Natrium

0 g

Produkt Steckbrief

Typ: Pasta
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Region: Kampanien
Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser
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Pastificio Gentile

GENT_1160x210

Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?

Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!

Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.

Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:

Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.

Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.

Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.

So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!

Casarecce Casarecce

Pastificio Gentile

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g Pasta Orecchiette Napoletane

Pastificio Gentile

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Pastificio Gentile Mezzi Paccheri 500g Pasta Online kaufen Mezzi Paccheri

Pastificio Gentile

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Tortiglioni Tortiglioni

Pastificio Gentile

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Conchiglioni Conchiglioni

Pastificio Gentile

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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 91 Punkte
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Italien | Apulien | Fiano

Frisch, Jung Trocken

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Urbani Tartufi Getrocknete Steinpilze - Porcini secchi speciale 20g Tüte Getrocknete Steinpilze Speciale 20g Tüte

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Prosecco Rosé Brut DOC Prosecco Rosé Brut DOC

Bottega

Italien | Venetien |

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Jahrgang 2020: 95 Punkte Luca Maroni bester Prosecco Rosé überhaupt
Jahrgang 2020: Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020 Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2020

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Italien | Venetien |

Trocken

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Choose Spritz Choose Spritz

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Italien | Venetien |

Aufgespritet weiß

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Bellini Viticoltori Ponte Bellini

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien | Cocktail

Frisch, Fruchtig, natürlich

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Colavita Limonolio Olivenöl Limonolio

Colavita

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Colavita Agliolio Olivenöl Agliolio

Colavita

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Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte
Torre del Falco Nero di Troia Puglia IGT 2019 Torre del Falco Nero di Troia Puglia IGT 2019

Torrevento

Italien | Apulien | Nero di Troia

Fruchtig, Weich Trocken

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Luca Maroni 90 Punkte
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020

Torrevento

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Le Rime Chardonnay Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Chardonnay Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas

Urbani Tartufi

Umbrien |

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Pastificio Gentile

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Urbani Tartufi

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Champagne Castelnau

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Brut

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Falstaff 90 Punkte
Champagner Castelnau Brut Champagner Castelnau Brut

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Colavita

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Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Frisch, Fruchtig, sommerlich

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
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Donnafugata

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Lugana Cento Filari DOC 2020 Lugana Cento Filari DOC 2020

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EVITA

Italien | Apulien | Cuvée

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Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Casarecce Casarecce

Pastificio Gentile

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