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Pastificio Gentile

Gnocchetti

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Gnocchetti - Diese muschelförmige Variante mit geriffelter Oberfläche hat ihren Ursprung auf Sardinien. Jetzt online kaufen!
Kategorie: Pasta
Region: Kampanien
  • VL10144

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Produktbeschreibung

Diese muschelförmige Variante mit geriffelter Oberfläche

hat ihren Ursprung auf Sardinien. Wie alle Pasta der Pastificio Gentile selbstverständlich bronzegezogen.

Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide

Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser


gnocchetti-gentileVR3TTkGU3buZ4

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energie

1460kJ / 336kcal

Fett

1,5 g

     davon ges. Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

69 g

     davon Zucker

4 g

Eiweiß

14 g

Salz

<0,01 g

Ballaststoffe

4 g

Natrium

0 g

Produkt Steckbrief

Typ: Pasta
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Region: Kampanien
Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser
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Pastificio Gentile

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Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?

Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!

Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.

Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:

Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.

Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.

Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.

So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!

Casarecce Casarecce

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g Pasta Orecchiette Napoletane

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Tortiglioni Tortiglioni

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Pastificio Gentile Mezzi Paccheri 500g Pasta Online kaufen Mezzi Paccheri

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Conchiglioni Conchiglioni

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4,29 € *
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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket

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Colavita Basilolio Olivenöl Basilolio

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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 1,0l Olivenöl Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...

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Baciorosa Rosé 2020 Baciorosa Rosé 2020

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

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Urbani Tartufi Getrocknete Steinpilze - Porcini secchi speciale 20g Tüte Getrocknete Steinpilze Speciale 20g Tüte

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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 91 Punkte
Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2020 Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2020

Italien | Apulien | Fiano

Frisch, Jung Trocken

7,95 € *
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Urbani Tartufi Bianchetti - Ganze Bianchetti-Trüffel im 18g Glas Ganze Bianchetti-Trüffel 18g im Glas

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11

Spaghetti Bolonero Paket Spaghetti Bolonero Paket

15,89 € * 17,89 € *
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Choose Spritz Choose Spritz

Italien | Venetien |

Aufgespritet weiß

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Colavita Limonolio Olivenöl Limonolio

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Colavita Agliolio Olivenöl Agliolio

5,95 € *
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Luca Maroni 92 Punkte
Torre del Falco Nero di Troia Puglia IGT 2019 Torre del Falco Nero di Troia Puglia IGT 2019

Italien | Apulien | Nero di Troia

Fruchtig, Weich Trocken

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Luca Maroni 90 Punkte
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

6,95 € *
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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

Abruzzen |

5,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,98 € * / 1 Kilogramm)
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Banfi Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

6,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
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Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas

Umbrien |

7,49 € *
Inhalt 0.025 Kilogramm (299,60 € * / 1 Kilogramm)
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Pastificio Gentile Tomatensauce mit Gartengemüse - Sugo Pronto Ai Profumi Dell'Orto 280g Tomatensauce mit Gartengemüse 280g Glas

5,39 € *
Inhalt 0.28 Kilogramm (19,25 € * / 1 Kilogramm)
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Urbani Tartufi Olivenöl mit weißen Trüffeln 55ml in Obeliskenflasche - Gocce di tartufo bianco Olivenöl mit weißen Trüffeln 55ml in...

4,95 € *
Inhalt 0.055 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
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Mundus Vini Goldmedaille
Falstaff 91 Punkte
James Suckling 90 Punkte
Champagner Castelnau Brut Rosé Champagner Castelnau Brut Rosé

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

36,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (49,27 € * / 1 Liter)
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Colavita Pesto Rosso Pesto Rosso

4,95 € *
Inhalt 0.135 Kilogramm (36,67 € * / 1 Kilogramm)
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Choose Mojito Choose Mojito

Italien | Venetien |

Frisch, Fruchtig, sommerlich

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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10

Rosato-Paket - der Frühling ist Rosé! Rosato-Paket - der Frühling ist Rosé!

40,00 € * 44,24 € *
Inhalt 4.5 Liter (8,89 € * / 1 Liter)
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Lugana Cento Filari DOC 2020 Lugana Cento Filari DOC 2020

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Colavita Pepperolio Olivenöl Pepperolio

5,95 € *
Inhalt 0.25 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
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Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019 Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

Komplex, Üppig Trocken

9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Luca Maroni 94 Punkte
Torrevento Infinitum Nero di Troia Primitivo online kaufen Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

7,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 90 Punkte
Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte
Bolonero Rosso Castel del Monte Doc Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2019

Italien | Apulien | Cuvée

Kräftig, Würzig Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g Pasta Orecchiette Napoletane

4,99 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

5,50 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

4,99 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
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Tortiglioni Tortiglioni

Kampanien |

4,29 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,58 € * / 1 Kilogramm)
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Casarecce Casarecce

Kampanien |

5,50 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

Kampanien |

4,99 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
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Colavita Basilolio Olivenöl Basilolio

5,95 € *
Inhalt 0.25 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

7,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,90 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2022

Italien | Toskana |

Trocken

8,95 € *
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

7,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
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La Gallinara Pesto Rosso Pesto Rosso

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Inhalt 0.13 Kilogramm (45,77 € * / 1 Kilogramm)
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Gourmet-Weingummis Birne und Wein 150g Gourmet-Weingummis Birne und Wein 150g

7,99 € *
Inhalt 0.15 Kilogramm (53,27 € * / 1 Kilogramm)
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Pastiglie Leone Orangenpastillen Orangenpastillen 30g

2,95 € *
Inhalt 0.03 Kilogramm (98,33 € * / 1 Kilogramm)
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Pastiglie Leone Pfefferminzpastille Pfefferminzpastillen 30g

2,95 € *
Inhalt 0.03 Kilogramm (98,33 € * / 1 Kilogramm)
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Pesto Rucola Pesto Rucola

6,95 € *
Inhalt 0.13 Kilogramm (53,46 € * / 1 Kilogramm)
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Vinolisa Pizzabox Vinolisa Pizzabox

ab 9,69 € *
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James Suckling 94 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

39,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)
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Luca Maroni 94 Punkte
Mundus Vini Silber Medaille
WOW - The Italian Wine Competition Gold Medaille
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2021 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2021

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo Rosato IGT 2021 Primitivo Rosato IGT Puglia 2021

Italien | Apulien | Primitivo

Trocken

6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Grappa mit Honig 40% 0,7l Grappa mit Honig 40% 0,7l

Italien |

Süß

24,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (35,64 € * / 1 Liter)
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Marsala dello Sbarco Marsala dello Sbarco

Italien | Sizilien |

Süß

13,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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Grappa Amarone in Geschenkverpackung 38% 0,7l Grappa Amarone in Geschenkverpackung 38% 0,7l

Italien | Venetien |

29,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (42,79 € * / 1 Liter)
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Croder Grappa Barricata Croder Grappa Barricata

Italien | Venetien |

27,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

Abruzzen |

5,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,98 € * / 1 Kilogramm)
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Sugo Tradizionale Sugo Tradizionale

Abruzzen |

5,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,98 € * / 1 Kilogramm)
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Sardinen in Tomatensauce Sardinen in Tomatensauce

6,90 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (55,20 € * / 1 Kilogramm)
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Weizenmehl Typ 00 für Pizza Weizenmehl Typ 00 für Pizza

3,95 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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Aceto Balsamico 0,25l Aceto Balsamico 0,25l

Modena |

7,49 € *
Inhalt 0.25 Liter (29,96 € * / 1 Liter)
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Caffé Kicco - ganze Kaffeebohnen 500g Caffé Kicco - ganze Kaffeebohnen 500g

8,50 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)
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Bacur Dry Gin mit 2 Gläsern im Set von Bottega Bacûr Dry Gin Geschenkset

Italien | Venetien |

Kräutrig, langanhaltend

41,49 € *
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Mundus Vini Silber Medaille
Critone Bianco Calabria IGT 2021 Critone Bianco Calabria IGT 2021

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

9,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
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Fumé Grappa Set mit vier Gläsern Grappa Geschenkset mit Gläsern

Italien | Venetien |

37,95 € *
Inhalt 1 Stück
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Tommasi Le Fornaci Rosé 2021 Le Fornaci Rosé 2021

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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6

Fragolino Probierpaket Fragolino Probierpaket

14,95 € * 15,90 € *
Inhalt 1.5 Liter (9,97 € * / 1 Liter)
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Olivenöl Extra Vergine Nocellara Etnea 0,5l Olivenöl Extra Vergine Nocellara Etnea 0,5l

Sizilien |

18,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (37,90 € * / 1 Liter)
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Grappa di Prosecco 0,375l Grappa di Prosecco 0,375l

Italien | Venetien |

Geschmeidig, weich, frisch

10,95 € *
Inhalt 0.375 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
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Fumé Grappa Invecchiata 0,7l Fumé Grappa Invecchiata 0,7l

Italien | Venetien |

19,95 € *
Inhalt 0.7 Liter (28,50 € * / 1 Liter)
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Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

24,93 € *
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Urbani Tartufi Schwarze Sommertrüffel - Tartufi neri estivi interi 18g im Glas Schwarze Sommertrüffel im 18g Glas

7,49 € *
Inhalt 0.018 Kilogramm (416,11 € * / 1 Kilogramm)
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Urbani Tartufi Schwarze Trüffelsauce - Salsa Tartufata 90g im Glas Schwarze Trüffelsauce mit Pilzen 80g im Glas

4,95 € *
Inhalt 0.08 Kilogramm (61,88 € * / 1 Kilogramm)
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