Grappa di Moscato 0,7l
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Produktbeschreibung
Grappa di Moscato – floraler Tresterbrand aus Moscato-Traube
Moscato ist die Rebsorte hinter dem bekannten gleichnamigen Süßwein – goldgelbe Trauben mit ausgeprägt blumigem Duft. Für diese Grappa werden ihre Trester gebrannt, also die Schalen, die nach dem Pressen übrig bleiben. Bottega arbeitet in kupfernen Brennblasen im Bagnomaria-Verfahren: Der Trester wird im Wasserbad erhitzt, schonend und indirekt, damit die feinen Aromen erhalten bleiben. Anschließend ruht der Brand knapp sechs Monate im Stahltank, bevor er glasklar auf die Flasche kommt.
Farblos und kristallklar bleibt die Grappa im Glas – der Reiz liegt im Duft. Rose und Veilchen führen, dazu reifer Pfirsich und ein zarter Hauch Salbei: die florale Aromatik der Moscato-Traube, in den Brand übersetzt. Der Schluck ist weich und rund, getragen von einer milden Wärme, intensiv und frisch zugleich. Die blumig-fruchtige Art hält lange an und klingt in der Nase nach – für kleine, langsame Schlucke gemacht.
Eine Grappa für nach dem Essen, besonders im Anschluss an herzhafte Fleisch- oder Käsegänge. Sie passt zu weißer Schokolade, Halbgefrorenem, Eis oder einem Obstsalat – und als corretto im Espresso. Im Veneto und im Friaul löst man mit ihr die letzten Kaffeereste in der Tasse: Resentin.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
TYP:
LAND:
REGION:
ALKOHOLGEHALT:
EAN:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
AUSZEICHNUNGEN:
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GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
DUFT:
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Ich werde auf jeden Fall eine Flasche kaufen, um ihn mit meinen Freunden zu teilen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Grappa sind, der den Gaumen verwöhnt, dann ist der Grappa di Moscato von Alexander die perfekte Wahl. Das Aroma ist erstaunlich und der Geschmack ist so reichhaltig und vollmundig. Es ist eine wahre Freude, ihn zu trinken. Ich werde auf jeden Fall eine Flasche kaufen, um ihn mit meinen Freunden zu teilen.
Alexander
Unter dem Markennamen „Alexander“ bietet die Distilleria Bottega eine breite Range an fein destillierten Grappe an. Einige davon werden aus dem Trester nur einer einzigen Rebsorte gebrannt, andere wiederum betonen den Charakter einer Herkunft, sind also aus dem Trester nur einer bestimmten Region gebrannt, wie etwa der Grappa „Bolgheri“. Das Sortiment wird abgerundet mit erlesenen Destillaten, die langsam in Holzfässern reifen. Dadurch wird die Grappa runder und weicher. Außerdem erlangt sie durch die Zeit im Holz noch ein Mehr an Tiefe und Komplexität. Aus der bedingungslosen Hingabe zu edlen Destillaten entstand im Laufe der Zeit ein breites Sortiment an Likören auf Basis von Grappa.
Die Herkunft
Venetien
Venetien spannt sich vom Gardasee bis zur Adria: Moränenhügel, Dolomitenausläufer und Schwemmböden, gemäßigt durch Seen- und Meereswinde. Vielfalt prägt die Region, vom Voralpenrand bis in die Ebene. Valpolicella reicht von kirschfruchtig bis amarone-würzig; Ripasso wirkt füllig und samtig. Soave aus Garganega zeigt Mandel, gelbe Frucht und dezente Mineralität, Lugana ist cremig-frisch mit feiner Säure. Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene überzeugt mit feiner Perlage, floralen Noten, saftiger Birnenfrucht; Cartizze liefert Fülle, Glanz und Länge. Bardolino zeigt leichte rote Kirsche und Gewürze; Garda-Weißweine wirken frisch, kräutrig, salzig, vielseitig zur italienischer Küche.