Vinifikation auf höchstem Niveau: Melini's Pionierarbeit im Chianti

Das Weingut Melini di Gaggiano liegt auf 300 m Höhe in den Hügeln des Chianti Classico, an der Straße von Poggibonsi nach Castellina in Chianti. Zwischen 1970 und 1974 entstand dort ein innovativer, vierstöckiger Keller, der in einen Hang integriert wurde. Dank dieses Designs ist es möglich, die Trauben jedes einzelnen Weinbergs separat nach der Cru-Technik zu vinifizieren. Alle Phasen der Weinproduktion – von der Gärung über die Reifung in Fässern bis hin zur Abfüllung – folgen strengen Qualitätskriterien.

Melini hat eine Pionierrolle im Chianti eingenommen: Das Weingut trieb den Erfolg des Chianti maßgeblich voran und war eines der ersten in Italien, das nach dem Cru-Prinzip arbeitete, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Mit weltweiter Präsenz gehört Melini heute zu den führenden Chianti-Marken. Leidenschaft für die Region, das Terroir und die Kultur prägen die Weine und treiben die kontinuierliche Weiterentwicklung des Weinguts voran – ein Erbe, das auch in die Zukunft getragen wird.