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Colavita

Limonolio

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Das Olivenöl Extra Vergine stammt aus der ersten Kaltpressung, die außerordentlich sanft mittels rein mechanischer Methode durchgeführt wird.
Kategorie: Öl
  • VL10140

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Produktbeschreibung

Grundlage für das Limonolio sind strikt selektierte und handgeerntete Früchte aus biologischer Kultivierung.

Das Olivenöl Extra Vergine stammt aus der ersten Kaltpressung, die außerordentlich sanft mittels rein mechanischer Methode durchgeführt wird.

Anschließend wird dieses Spitzenöl auf ganz natürliche Weise mit dem Saft reifer Zitronen verfeinert. Dadurch ist das Limonolio herrlich erfrischend, die zitronige Note überdeckt jedoch den Charakter des feinen Olivenöls nicht.

Limonolio peppt Ihre Salate äußerst harmonisch auf und verleiht so mancher Ihrer Sauce den ultimativen Frische-Kick.


Zutaten: Natives Olivenöl extra mit Zitronensaft

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Nährwertangaben (pro 100 ml):

Energie

3378kJ / 822kcal

Fett

91 g

     davon ges. Fettsäuren

14 g

Kohlenhydrate

0 g

     davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Produkt Steckbrief

Typ: Aromatisiertes Olivenöl
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Zitronensaft
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18.03.2023

Es ist ein hochwertiges Produkt, das ich empfehlen würde.

Das Limonolio von Colavita ist wirklich gut, aber ich finde den Zitronengeschmack etwas zu dominant. Für manche Gerichte ist das super, aber für andere ist es ein bisschen zu viel des Guten. Trotzdem ist es ein hochwertiges Produkt, das ich empfehlen würde.

Colavita

COLA_1160x210

Die Geschichte beginnt im Jahr 1938, als Giovanni und Felice Colavita in dem Dorf Sant’Elia in der Molise ihre kleine Ölmühle gründen. Hier, an der Grenze zu Apulien, sind die Voraussetzungen für dieses Unterfangen naturgegeben günstig. Denn die Region ist auch damals schon das größte Anbaugebiet für Oliven in Italien.

Aus diesen Früchten erzeugt Colavita von Anfang an kalt gepresstes Olivenöl Extra Vergine – also lange bevor „Mittelmeer-Diät“ und „French Paradox“ die Stichworte für eine weltweite Diskussion rund um die gesundheitlichen Vorzüge einer mediterranen Ernährungsweise liefern.

Große Beharrlichkeit, ausgeprägter Unternehmergeist und vor allem bedingungslose Passion sorgen dafür, dass der Name Colavita an Bekanntheit gewinnt – insbesondere für die Kunst, verschiedene Olivensorten in einer Weise zu kombinieren, dass völlig neue, spannende Geschmackserlebnisse resultieren.

Nach und nach wird diese Idee des „Blendings“ unterschiedlicher Olivenvarietäten auf den gesamten Mittelmeerraum ausgeweitet. Dabei verbleibt aber immer der grundlegende Gedanke im Mittelpunkt des Tuns: sorgfältig ausgewählte Oliven durch kalte Pressung zu hochfeinen Ölen bester Qualität zu verarbeiten.

Auf diese Weise ist Colavita heute, nach wie vor und in vierter Generation familiengeführt, zu einem bedeutenden Unternehmen mit ausgezeichnetem Renommee avanciert. Die erzeugten Spezialitäten genießen eine hohe Nachfrage weit über Italien hinaus.

Unser Partner versteht sich in seinem Wirken selbst als Botschafter italienischer Kultur und eines kulinarischen Erbes, das Einzug in die Küchen von bewusst genießenden Menschen finden soll. Entdecken auch Sie neue Dimensionen in der Welt des Olivenöls!

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Sìroe Rosso Lazio IGT 2020 Sìroe Rosso Lazio IGT 2020

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Italien | Apulien | Nero di Troia

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Italien | Venetien | Garganega

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 91 Punkte
Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2022 Torre del Falco Fiano Puglia IGT 2022

Italien | Apulien | Fiano

Frisch, Jung Trocken

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Sedàra Sicilia DOC 2021 Sedàra Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Cuvée

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Mundus Vini Medaille Silber
Frankfurt International Trophy Medaille Großes Gold
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Gries St. Magdalener DOC 2022 St. Magdalener DOC 2022

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Lumera Sicilia DOC 2022 Lumera Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Italien | Venetien | Cuvée

Fein, intensiv Trocken

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Italien | Kalabrien | Cuvée

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Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022 Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022

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Jahrgang 2017: Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Jahrgang 2017: Luca Maroni 92 Punkte
Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2021 Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2021

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Dekanter World Wein Awards Decanter Wine World 91 Punkte
James Suckling Falstaff 95
Luca Maroni Luca Maroni 99 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

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Librandi Ciro Bianco Segno Librandi DOC 2022 Cirò Bianco Segno Librandi DOC 2022

Italien | Kalabrien | Greco

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Librandi Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2021 Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2021

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Kraftvoll Trocken

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Meininger Verlag 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Rosé 2021 Le Fornaci Rosé 2021

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
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Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

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Umbrien |

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Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l

Italien | Franciacorta | Cuvée

Brut

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Jahrgang 2020: Luca Maroni 96 Punkte
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Italien | Toskana | Cuvée

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Italien | Toskana | Sangiovese

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