Lugana Collo Lungo 12er Vorratspaket
131,40 €
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Produktbeschreibung
Zwölf Flaschen für die ganze Saison. Wer den Lugana Collo Lungo regelmäßig zum Abendessen serviert, Gästen als Aperitivo einschenkt oder an lauen Sommerabenden ein Glas auf dem Balkon öffnet, hat mit dem 12er Vorratspaket immer eine gekühlte Flasche in Reserve.
Turbiana vom Südufer des Gardasees
Der Lugana Collo Lungo DOC stammt von Antica Casa Visconti in Desenzano del Garda, einem Familienweingut, das seit 1909 Turbiana am südlichen Gardasee anbaut. Die autochthone Rebsorte der Lugana-Zone ist genetisch eng verwandt mit Verdicchio aus den Marken. Vier Generationen haben den Stil des Hauses geformt: klarer Herkunftsfokus, konsequent ohne Holzausbau. Seinen Namen verdankt er der schlanken Flaschenform: „Collo Lungo" heißt „langer Hals".
Im Glas zeigt sich helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase: Gräser, grüner Apfel, Wiesenblumen, dahinter weißer Pfirsich und zarte Lindenblüte. Am Gaumen trocken und lebendig, mit frischer Säure und einem salzig-mineralischen Zug, den die tonhaltigen Moränenböden hinterlassen. Der Körper fällt für einen Basis-Lugana bemerkenswert voll aus. Im Abgang halten sich Birne, reifer Apfel und eine Spur Ananas.
Das milde Seeklima am Gardasee und die kühlen Nordwinde (Peler) sorgen dafür, dass die Trauben Säure und Aromatik bewahren. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur — so bleibt die Frucht klar, die Mineralität spürbar. Der Jahrgang 2017 erhielt 89 Falstaff-Punkte.
Dazu passt er
Gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln, Dorade aus dem Ofen, Spaghetti alle Vongole, Zitronen-Risotto oder Burrata mit Tomaten. Bei 8–10 °C servieren, nicht zu kalt, damit sich die Aromen entfalten.
In diesem Paket enthalten
0.75 l (14,60 € / 1 l)
Produkt Steckbrief
SÄURE:
LAND:
TYP:
JAHRGANG:
RESTZUCKER:
ALKOHOLGEHALT:
REGION:
EAN:
GESCHMACK:
REBSORTE:
QUALITÄTSSTUFE:
ANBAUGEBIET:
AUSBAU:
VERSCHLUSS:
AUSBAUART:
ALLERGENE:
REBSORTENANTEILE:
LAGERFÄHIGKEIT:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
FARBE:
SPEISEN:
DUFT:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
SPEISEEMPFEHLUNG:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Visconti
Das Weingut Antica Casa Visconti liegt im Oltrepò Pavese, einer wenig bekannten, aber traditionsreichen Weinregion in der Lombardei. Die sanften Hügel südlich von Pavia mit ihren kalkhaltigen Böden und dem Wechselspiel aus Sonne und kühlem Apennin-Wind schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Nero, Barbera und Croatina.
Die heutige Familie hat das historische Anwesen mit viel Feingefühl wiederbelebt und setzt im Weinberg auf naturnahe Methoden – ohne Herbizide, mit viel Handarbeit. Im Keller wird auf Eingriffe weitgehend verzichtet: spontane Gärung, langer Ausbau, keine Show.
Antica Casa Visconti steht für strukturierte, klare Weine, die das Terroir ernst nehmen. Der Stil ist schnörkellos, präzise und bewusst fernab von Moden – ein echtes Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das seine DOC neu denkt.
Die Herkunft
Lombardei
Die Lombardei spannt sich vom Alpenbogen bis zur Poebene; Moränenseen, Kalk und Kies sorgen für große Temperaturunterschiede und langsame Reife. Stile sind vielschichtig. Franciacorta steht für traditionelle Schaumweine mit Feinheit, Brioche und Länge. Valtellina (Nebbiolo/Chiavennasca) bietet helle Farbe, rote Frucht, Kräuter und feines Tannin. Lugana am Südufer des Gardasees liefert cremig-frische Weißweine mit zarter Mandelnote und salziger Ader. Oltrepò Pavese fokussiert Pinot Nero, still und traditionell versektet, mit Kirsche, Hefe, Spannung. Groppello zeigt leichte rote Frucht und Würze. Risotto, Seefisch, Bergkäse passen hervorragend. Zur regionalen Küche Norditaliens.
Die Rebsorte
Turbiana
Turbiana ist die Weißweinsorte des Lugana-Gebiets zwischen Südufer Gardasee und der Moränenhügellandschaft um Sirmione. Genetisch eng mit Verdicchio verwandt, zeigt sie in Lugana einen eigenen, kühlen Seecharakter. Im Glas wirken die Weine trocken, mittelgewichtig und klar strukturiert, mit heller Zitrusfrucht, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, feiner Mandel und spürbarer, salziger Mineralität. Die Säure ist frisch, der Phenolik-Grip dezent. Ausbau meist im Edelstahl mit Feinhefe für Cremigkeit, vereinzelt großes Holz. Junge Lugana glänzen mit Zug und Trinkfluss, gereifte Versionen entwickeln Honig, Wachs und Mandelschale. Ideal zu Fisch, Risotti, Gemüse; servieren bei 9–11 °C.
