Miele Italiano di Arancio - Orangenblütenhonig
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Produktbeschreibung
Miele Italiano di Arancio – Orangenblütenhonig
Dieser italienische Orangenhonig ist sortenrein und zeigt den Duft von Orangenblüten sehr klar. In der Farbe wirkt er sehr hell und kann – je nach Ernte – von nahezu farblos bis strohgelb variieren. Geschmacklich bleibt er bewusst fein und zurückhaltend, sodass er Süßes abrundet, ohne andere Aromen zu überdecken.
Zum Frühstück passt der Honig klassisch auf Pane, Brioche oder in Joghurt und Milchcremes. In der italienischen Pasticceria eignet er sich zum Backen und als feiner Süßmacher in Dessertcremes. Auch in Heißgetränken (z. B. Tee) bringt er eine zarte Zitrusblüten-Note. Spannend ist er als Begleiter zu Pasta-Filata-Käsen wie Scamorza oder Provola – die milde Süße trifft dabei auf die salzige, milchige Textur. Praxis-Tipp: Für Getränke oder Cremes den Honig zuerst in einer kleinen Menge lauwarmer Flüssigkeit lösen, dann unterrühren – so verteilt er sich gleichmäßig.
Zutaten: Miele di arancio 100%
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g
| Energie | 1370 kJ / 322 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 80 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,10 g |
Produkt Steckbrief
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Casa Rinaldi
Feinkost aus Modena, präzise kuratiert seit 1979.
Das Familienunternehmen verbindet Balsamico-Kompetenz mit moderner Produktion und zuverlässiger Logistik. Im Sortiment: Aceto Balsamico di Modena IGP und Cremes, hochwertige Olivenöle (auch aromatisiert), Pesti & Sughi, Pasta, Reis sowie Antipasti und eingelegte Gemüse. Bio-Linien und zertifizierte Prozesse (u. a. IFS) sichern konstante Qualität und Verfügbarkeit – ideal für Gastronomie und anspruchsvollen Handel.
Sensorisch steht Casa Rinaldi für klare, saubere Aromatik: Essige mit Balance aus Süße und Säure, Öle mit definierter Frucht und Textur. In der Küche universell einsetzbar – vom Caprese-Finish über Risotto und gegrilltes Gemüse bis zu Desserts mit Balsamico-Crema. Präzise, vielseitig, verlässlich: italienische Feinkost, die im Alltag ebenso funktioniert wie in der Spitzengastronomie.
Die Herkunft
Emilia Romagna
Emilia-Romagna vereint fruchtbare Poebene und Apenninhügel; Küche und Wein sind eng verwoben. Die Region bringt lebensfrohe, essensbegleitende Stile. Lambrusco steht trocken bis halbtrocken für violette Frucht, Veilchen, Kirsche und erfrischende Perlage. Sangiovese di Romagna ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Pignoletto (Grechetto Gentile) liefert still oder perlend blumig-zitrische Weißweine mit leichter Nussigkeit. Insgesamt unkompliziert, doch seriös, mit guter Säure und hohem Trinkfluss. Albana di Romagna kann strukturiert und mandelig sein. Colli Piacentini bringt Gutturnio mit Saft und Grip. Pasta al ragù, Mortadella, Parmigiano und Prosciutto di Parma passen hervorragend.