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Produktbeschreibung


Montepulciano heißt die rote Rebsorte,

die in den Abruzzen beheimatet ist und in diesem Wein ihr hohes qualitatives Potenzial ausspielen kann.

Von leuchtendem Granatrot, die Aromatik reicht von dunklen Früchten über Cassis bis zu Kräuterwürze.

Mit schönem Körper und guter Struktur, feine Tannine geben Schliff und stabilisieren die schön gegliederte Frucht. Im anhaltenden Nachgeschmack finden sich wieder Noten dunkler Beeren.

Der Montepulciano d’Abruzzo dieser Serie harmoniert gut zu Nudeln mit herzhaften Saucen, Schmorgerichten und Hartkäse.




TOL_012

Produkt Steckbrief


SÄURE:
5,5
TYP:
Rotwein
LAND:
Italien
RESTZUCKER:
5
JAHRGANG:
2023
REGION:
Abruzzen
ALKOHOLGEHALT:
13
EAN:
8002001070640
GESCHMACK:
Trocken
QUALITÄTSSTUFE:
DOP
SPEISEN:
Käse, Pasta
AUSBAU:
Edelstahltank
VERSCHLUSS:
Naturkorken
AUSBAUART:
Edelstahltank
ALLERGENE:
enthält Sulfite
FARBE:
Leuchtendes Granat.
LAGERFÄHIGKEIT:
2 - 4 Jahre
AUSZEICHNUNGEN:
Mundus Vini
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
16 - 18
REBSORTE:
Montepulciano d'Abruzzo
REBSORTENANTEILE:
Montepulciano d'Abruzzo
SPEISEEMPFEHLUNG:
Begleiter von Pasta mit würzigen Noten, Schmorgerichten und Hartkäse.
HERSTELLER/IMPORTEUR:
Cantina Tollo S.C.A., Viale Garibaldi 68, 66010 Tollo (CH), Italien
DUFT:
Weites Aromenspektrum von dunklen Früchten und Cassis bis zu Anklängen von Kräuterwürze.
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
Schöner Körper und gute Struktur, seidige Tannine geben Schliff. Anhaltender Nachgeschmack nach dunklen Beeren.

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Quarantadue - by Cantina Tollo

Wer die Koordinaten 42° 20’N, 14° 19’E ins Navigationssystem eingibt, gelangt direkt zur Cantina Tollo, malerisch gelegen in absolut intakter Natur auf dem 42. Breitengrad. So erklärt sich die Namensgebung für diese innovative Weinlinie, deren Etiketten zusätzlich mit gelackten topographischen Linien versehen sind, die das Anbaugebiet der vier Weine abbilden.

In den einfallsreichen Flaschenausstattungen spiegelt sich die kreative Seele der Cantina Tollo, die seit jeher eine Vorreiterrolle für den Qualitätsweinbau in den Abruzzen inne hat. So wurde der Betrieb bereits zum „Europäischen Weingut des Jahres“ und zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gewählt.

Heimat der bemerkenswerten Weine der Cantina Tollo sind die sanft abfallenden Hänge der abruzzischen Appeninhügel. Hier gedeihen die Reben in einem idealen, nirgendwo anders möglichen Mikroklima.

Großes Engagement, Ideenreichtum und vor allem Leidenschaft sind die Voraussetzungen, die bei der Cantina mit jedem neuen Jahrgang in bemerkenswerten Weinen münden. Darüber hinaus zeichnen  sich die vier reinsortigen Weine durch ihr außergewöhnlich tolles Preis-Genuss-Verhältnis aus.

Abruzzen

Die Herkunft

Abruzzen

In den Abruzzen liegen Apennin und Adria nah beieinander; Kalk, Ton und kühle Fallwinde bringen aromatische Frische. Landschaftlich wechseln Berge, Ebenen und Meeresnähe. Die Weine sind kernig und bodenständig. Montepulciano d’Abruzzo bietet dunkle Kirsche, Pflaume, Gewürz und zupackende Tannine. Pecorino und Trebbiano liefern trockene, kräutrige Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel und salziger Note. Cerasuolo d’Abruzzo ist farbintensiv, saftig, mit Biss. Höhenlagen bringen Spannung und kühle Würze; Colline Teramane liefert Tiefe. Zu Lamm, Arrosticini, Pasta und Fisch und Meeresfrüchten aus der Adria funktionieren die Weine besonders gut zusammen.