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Pastificio Gentile

Orecchiette Napoletane

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Pastificio Gentile ist bekannt für seine traditionelle Herstellung von Pasta. Kaufen Sie jetzt original italienische Orecchiette Napoletane online auf Vinolisa!
Kategorie: Pasta
  • VL10322

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Produktbeschreibung

Original italienische Orecchiette Napoletane

Die Orecchiette Napoletane eignen sich für eine Vielzahl an Gerichten. So passen sie beispielsweise auch hervorragend zu Saucen oder Pesto. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf mit dem einzigartigen Geschmack der original italienischen Nudeln von Pastificio Gentile.

Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser.

Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide

Kühl und Trocken lagern.

orecchiette-napoletane-gentile

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energie

1460kJ / 336kcal

Fett

1,5 g

     davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

69 g

     davon Zucker

4 g

Eiweiß

14 g

Salz

<0,01 g

Ballaststoffe

4 g

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Pastificio Gentile

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Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?

Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!

Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.

Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:

Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.

Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.

Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.

So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!

Tortiglioni Tortiglioni

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Gnocchetti Gnocchetti

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Casarecce Casarecce

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

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Urbani Tartufi Getrocknete Steinpilze - Porcini secchi speciale 20g Tüte Getrocknete Steinpilze Speciale 20g Tüte

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Conchiglioni Conchiglioni

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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

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Marsala dello Sbarco Marsala dello Sbarco

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Banfi Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Fragolino Probierpaket Fragolino Probierpaket

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Olivenöl Extra Vergine Nocellara Etnea 0,5l Olivenöl Extra Vergine Nocellara Etnea 0,5l

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Viticoltori Ponte Prosecco Spumante Treviso Extra Dry Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC

Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera

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Pastificio Gentile Tomatensauce mit Gartengemüse - Sugo Pronto Ai Profumi Dell'Orto 280g Tomatensauce mit Gartengemüse 280g Glas

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Pink Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020 Pink Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020

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Italien | Apulien | Fiano

Frisch, Jung Trocken

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Luca Maroni 90 Punkte
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Gnocchetti Gnocchetti

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Tortiglioni Tortiglioni

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Conchiglioni Conchiglioni

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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

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Casarecce Casarecce

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Marsala dello Sbarco Marsala dello Sbarco

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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

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Fragolino Probierpaket Fragolino Probierpaket

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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

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Limoncino 0,5l Limoncino 0,5l

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Zitronig, fruchtig, aromatisch

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