Tagliatelle
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Kategorie: | Pasta |
- Artikel-Nr.: VL10320
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Produktbeschreibung
Eine der beliebtesten italienischen Bandnudeln
Tagliatelle sind wahrscheinlich eines der beliebtesten Bandnudeln aus Italien. Durch ihre Form und Struktur passen sie hervorragend zu Saucen und lassen sich damit auch gut in verschiedenen Gerichten einsetzen.
Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser.
Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide
Kühl und Trocken lagern.
Nährwertangaben (pro 100 g): | |
Energie | 1460kJ / 336kcal |
Fett | 1,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 69 g |
davon Zucker | 4 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | <0,01 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Pastificio Gentile
Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?
Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!
Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.
Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:
Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.
Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.
Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.
So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!
Pastificio Gentile
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Caffé Kicco
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3


Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Le Rocche Malatestiane
Italien | Emilia Romagna | Cuvée
Trocken
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Medici Ermete
Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa
Süß
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Pastificio Gentile
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Riso Scotti
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Còlpetrone
Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Cocktail
Frisch, Fruchtig, natürlich
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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TreRose
Italien | Toskana | Sangiovese
Samtig, Üppig Trocken
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TreRose
Italien | Toskana | Cuvée
Komplex, Üppig Trocken
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Librandi
Italien | Kalabrien | Greco
Fruchtig Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
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Vinolisa Selezione
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Visconti
Italien | Lombardei | Turbiana
Trocken
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Bottega
Italien | Venetien |
Kräutrig, langanhaltend
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Bottega
Italien | Venetien |
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6
Bottega
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3


Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Urbani Tartufi
Umbrien |
Lieferzeit ca. 21 Tage
Urbani Tartufi
Umbrien |
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7
Vinolisa Selezione
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Vinolisa Selezione
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Fontana Candida
Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Pastificio Gentile
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Vinolisa Selezione
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TreRose
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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Urbani Tartufi
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