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Colavita Pepperolio

Colavita

Pepperolio

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Colavita
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Pepperolio - Für diese leckere Spezialität werden ausgewählte Oliven händisch geerntet, um anschließend kalt gepresst zu werden.
Kategorie: Öl
  • Artikel-Nr.: VL10141

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Produktbeschreibung

Für diese leckere Spezialität werden ausgewählte Oliven händisch geerntet,

um anschließend kalt gepresst zu werden. Das extra native Öl von hoher Qualität wird mit Peperoncino und Paprika verfeinert. Das Pepperolio präsentiert sich d mit einem ausgesprochen würzigen Duft.

Im Geschmack durchaus pikant, jedoch ausgewogen und in Bezug auf die Schärfe nicht vordergründig.

Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig, bereichern Sie mit dem Pepperolio Antipasti und Pizza, aber auch Pastasaucen, Fleisch vom Grill oder Gemüse.

Zutaten: 99 % natives Olivenöl extra, Paprika scharf

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Nährwertangaben (pro 100 ml):

Energie

3378kJ / 822kcal

Fett

91 g

     davon ges. Fettsäuren

12 g

Kohlenhydrate

0 g

     davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Produkt Steckbrief

Typ: Aromatisiertes Olivenöl
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Paprika scharf
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Am: 28.04.2023

Gute Qualität!

Das Pepperolio von Colavita hat eine gute Qualität und verleiht meinen Gerichten einen ansprechenden würzigen Geschmack. Die Flasche ist allerdings etwas unpraktisch, da es schwierig ist, das Öl präzise zu dosieren. Ein besserer Ausgießer oder eine Pumpvorrichtung könnten hier Abhilfe schaffen. Trotzdem werde ich es weiterhin kaufen.

Colavita

COLA_1160x210

Die Geschichte beginnt im Jahr 1938, als Giovanni und Felice Colavita in dem Dorf Sant’Elia in der Molise ihre kleine Ölmühle gründen. Hier, an der Grenze zu Apulien, sind die Voraussetzungen für dieses Unterfangen naturgegeben günstig. Denn die Region ist auch damals schon das größte Anbaugebiet für Oliven in Italien.

Aus diesen Früchten erzeugt Colavita von Anfang an kalt gepresstes Olivenöl Extra Vergine – also lange bevor „Mittelmeer-Diät“ und „French Paradox“ die Stichworte für eine weltweite Diskussion rund um die gesundheitlichen Vorzüge einer mediterranen Ernährungsweise liefern.

Große Beharrlichkeit, ausgeprägter Unternehmergeist und vor allem bedingungslose Passion sorgen dafür, dass der Name Colavita an Bekanntheit gewinnt – insbesondere für die Kunst, verschiedene Olivensorten in einer Weise zu kombinieren, dass völlig neue, spannende Geschmackserlebnisse resultieren.

Nach und nach wird diese Idee des „Blendings“ unterschiedlicher Olivenvarietäten auf den gesamten Mittelmeerraum ausgeweitet. Dabei verbleibt aber immer der grundlegende Gedanke im Mittelpunkt des Tuns: sorgfältig ausgewählte Oliven durch kalte Pressung zu hochfeinen Ölen bester Qualität zu verarbeiten.

Auf diese Weise ist Colavita heute, nach wie vor und in vierter Generation familiengeführt, zu einem bedeutenden Unternehmen mit ausgezeichnetem Renommee avanciert. Die erzeugten Spezialitäten genießen eine hohe Nachfrage weit über Italien hinaus.

Unser Partner versteht sich in seinem Wirken selbst als Botschafter italienischer Kultur und eines kulinarischen Erbes, das Einzug in die Küchen von bewusst genießenden Menschen finden soll. Entdecken auch Sie neue Dimensionen in der Welt des Olivenöls!

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Frankfurt International Trophy Goldmedaille
Mundus Vini Frühling Gold - Frühling
Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2023 Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2023

Italien | Apulien | Bombino Nero

Trocken

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Gambero Rosso 3 Gläser
Doctor Wine by Daniele Cernilli 95 Punkte
Librandi Duca San Felice Ciró Rosso Classico Superiore Riserva 2018 Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Trocken

11,95 € *
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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG 2020

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Valle d'Oro Pecorino Terre di Chieti IGP 2023 Valle d'Oro Pecorino Terre di Chieti IGP 2023

Italien | Abruzzen | Pecorino

Trocken

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Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2023 Madregale Bianco Terre di Chieti IGP 2023

Italien | Abruzzen | Cuvée

Trocken

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Valpolicella DOC 2023 Valpolicella DOC 2023

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Pepperoncino Pepperoncino

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Mudus Vini Gold
Wine Spectator 91 Punkte
Berlucchi 61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

Italien | Franciacorta | Cuvée

Fruchtig, Weich Trocken

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