Primitivo di Manduria Ris. 6er Vorratspaket
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Produktbeschreibung
Sechs Flaschen für den gut sortierten Vorrat: für entspannte Abende zu zweit, eine Einladung zum Essen oder weil ein kräftiger Rotwein griffbereit sein sollte, wenn die Stimmung danach ruft.
EVITA Primitivo di Manduria Riserva DOC
Sortenreiner Primitivo aus dem Kerngebiet rund um Manduria und Sava in Südapulien, produziert von Cantine Torrevento in Corato. Der Name EVITA leitet sich von e vita ab: „Wein ist Leben". Vinolisa verbindet eine seit Jahrzehnten währende Freundschaft mit dem Familienbetrieb, der über 500 Hektar bewirtschaftet und konsequent auf die autochthonen Rebsorten Apuliens setzt.
Intensiv rubinrot im Glas. Im Duft reife Kirsche, Brombeere und getrocknete Feige neben Vanille, Kakao und feinem Pfeffer. Zwölf Monate im Eichenholzfass geben ihm weiche, samtige Tannine und eine würzige Tiefe. Am Gaumen vollmundig und warm (14 % vol.), mit einer Restsüße von 9,5 g/L, die ihn rund und zugänglich macht.
Der Jahrgang 2021 trägt vier Goldmedaillen: Berliner Wine Trophy, Mundus Vini und Frankfurt International Trophy. Beim Mundus Vini 2026 wurde er zusätzlich als „Best of Show" in seiner Kategorie ausgezeichnet.
Serviertipp: Bei 16–18 °C servieren, gerne nach einer halben Stunde in der Karaffe.
Passt zu:
- Gegrilltem Lamm oder geschmortem Rindfleisch
- Orecchiette mit Ragù
- Gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Dunkler Schokolade ab 70 % Kakao
In diesem Paket enthalten
0.75 l (13,27 € / 1 l)
Produkt Steckbrief
TYP:
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EVITA
Evita steht für lebensnahen Genuss aus Apulien – der Name spielt auf „e vita“ an: Wein ist Leben. Im Zentrum stehen Primitivo-Weine, vom fruchtbetonten Primitivo IGT bis zur tiefgründigeren Primitivo di Manduria Riserva. Typisch sind dunkle Frucht, Anklänge von Bitterschokolade und Lakritz, vollmundiger Eindruck und weiche Tannine – zugänglich, aber mit regionaler Kontur. So verbindet Evita authentische Typizität mit verlässlicher Qualität und starker Preis-Genuss-Leistung – gemacht für gesellige Momente und ehrliche Küche.
Die Herkunft
Apulien
Apulien bildet den Absatz Italiens: viel Sonne, Kalkböden, Meeresbrisen und weite Ebenen mit Olivenhainen prägen das Landschaftsbild zwischen Adria und Ionischem Meer. Das Klima liefert zuverlässige Reife. Weinstile: saftig, fruchtbetont, mit mediterraner Würze. Primitivo bringt dunkle Beeren, weiche Tannine und moderate Säure; Negroamaro wirkt herzhafter, mit Kräutern und etwas Lakritz. Nero di Troia sorgt für Struktur und Pfeffer. Rosato ist kräftig, trocken, oft kirschig; Verdeca und Fiano spenden zitrische Frische. Viele Weine zeigen einen Hauch Salz, Kräuter der Macchia, bleiben zugänglich, harmonieren hervorragend mit Pasta, würzigen Grillgerichten.
Die Rebsorte
Primitivo di Manduria
Aus Salento rund um Manduria und Sava: rote Sandböden über Kalk, viel Sonne, Meeresbrisen. Der Stil ist voll, warm und würzig mit Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Lakritz, Pfeffer, oft balsamischer Tiefe; die Säure bleibt moderat, die Tannine reif und weich, der Alkohol meist höher. Trockene Varianten wirken üppig und dennoch saftig, alte Reben bringen Dichte und süße Gewürze; Riserva zeigt mehr Struktur und Reife. Süß als Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG mit getrockneter Frucht und Kakao. Passt zu Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichten, reifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C, junge, kräftige Weine kurz karaffieren.
