Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte 
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 15% Rondinella, 70% Corvina, 15% Corvinone |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
- Artikel-Nr.: VL10035
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Auszeichnungen
| Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte |
| Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte |
Produktbeschreibung
Die klassischen Rebsorten der Valpolicella-Region –
hauptsächlich Corvina sowie Corvinone und Rondinella zu jeweils 15 Prozent – sind hier zu einer überzeugenden Ripasso-Cuvée in Superiore-Qualität gefügt. Dieser Rotwein repräsentiert das typische und traditionelle Profil des Gebietes.
Die Trauben werden Anfang Oktober per Hand gelesen und streng selektiert, so dass nur bestes Erntegut zur Verarbeitung gelangt. Nach der Vinifizierung wird der Ripasso in Eichenholz ausgebaut, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht.
Ausgesprochen profund ist die rubinrot leuchtende Farbe. Die Nase erinnert an Brombeere, Kirsche und Blaubeere, ergänzt von etwas Schokolade und Kräuterwürze.
Im Mund dicht und saftig, dabei bestens ausgewogen und von guter Struktur mit lebendiger Frische. Der Geschmack nach roten Früchten wird von würzigen und kalkmineralischen Untertönen begleitet, die Gerbstoffe präsentieren sich seidig, im Finale zeigt sich eine aparte Herbe.
Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvinone, Corvina, Rondinella |
| Rebsortenanteile: | 15% Rondinella, 70% Corvina, 15% Corvinone |
| Verschluss: | Korken |
| Ausbau: | Holzfass |
| Speisen: | rotes Fleisch, Wild, Rind, Geflügel, helles Fleisch, Kalb |
| Speiseempfehlung: | Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade. |
| Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
| Geschmacksbeschreibung: | Kompakt und saftig, harmonisch balanciert, mit agiler Frische. Rote Beerenfrüchte und würzig-mineralische Noten, schön strukturiert und mit samtigen Tannin. Animierende Herbe im anhaltenden Abklang. |
| Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 8,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8004645305102 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
Cantina di Negrar
Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.
Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.
Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.
Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.
Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.
All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im August 2019 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum dritten Mal!
Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.
Mundus Vini Goldmedaille
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020
Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Jahrgang 2018: Luca Maroni 95 Punkte
Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020
Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
Sofort versandfertig
Passione Sicilia DOC 2020
Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020
Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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12
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Cantina di Negrar
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Tommasi
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Samtig, Üppig Trocken
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Cantina di Negrar
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Jahrgang 2018: Luca Maroni 95 Punkte
Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020
Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Italien | Piemont | Cuvée
Trocken, Fruchtig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
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Prosecco Frizzante Conegliano Valdobbiadene
Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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