

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Rebsorte: | Cuvée |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
Allergene: | enthält Sulfite |
Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
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- Artikel-Nr.: VL10035
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Auszeichnungen
![]() | Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte |
![]() | Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte |
Produktbeschreibung
Die klassischen Rebsorten der Valpolicella-Region –
hauptsächlich Corvina sowie Corvinone und Rondinella zu jeweils 15 Prozent – sind hier zu einer überzeugenden Ripasso-Cuvée in Superiore-Qualität gefügt. Dieser Rotwein repräsentiert das typische und traditionelle Profil des Gebietes.
Die Trauben werden Anfang Oktober per Hand gelesen und streng selektiert, so dass nur bestes Erntegut zur Verarbeitung gelangt. Nach der Vinifizierung wird der Ripasso in Eichenholz ausgebaut, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht.
Ausgesprochen profund ist die rubinrot leuchtende Farbe. Die Nase erinnert an Brombeere, Kirsche und Blaubeere, ergänzt von etwas Schokolade und Kräuterwürze.
Im Mund dicht und saftig, dabei bestens ausgewogen und von guter Struktur mit lebendiger Frische. Der Geschmack nach roten Früchten wird von würzigen und kalkmineralischen Untertönen begleitet, die Gerbstoffe präsentieren sich seidig, im Finale zeigt sich eine aparte Herbe.
Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade.

Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2019 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Venetien |
Qualitätsstufe: | DOC |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Holzfass |
Speiseempfehlung: | Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade. |
Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
Duft: | Brombeere mit Kirsche und Blaubeere, Schokolade und Würze |
Geschmacksbeschreibung: | Kompakt und saftig, harmonisch balanciert, mit agiler Frische. Rote Beerenfrüchte und würzig-mineralische Noten, schön strukturiert und mit samtigen Tannin. Animierende Herbe im anhaltenden Abklang. |
Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Säure: | 5,6 g/l |
Restzucker: | 8,0 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8002053080321 |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
Cantina di Negrar
Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.
Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.
Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.
Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.
Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.
All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im August 2019 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum dritten Mal!
Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.
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Cantina di Negrar
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Cantina di Negrar
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Cantina di Negrar
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Trocken
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Cantina di Negrar
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Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Pastificio Gentile
Kampanien |
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Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Vinolisa Selezione
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Brut
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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TREMENTI
Italien | Apulien, Venetien | Cuvée
Trocken
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Colavita
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Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Librandi
Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Frisch, Fruchtig Trocken
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Torrevento
Italien | Apulien | Nero di Troia
Frisch, Fruchtig Trocken
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Vinolisa Selezione
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Lunacanta
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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San Leonino
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Pastificio Gentile
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Fontana Candida
Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Fontana Candida
Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Pastificio Gentile
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Gries
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Pastificio Gentile
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Gries
Italien | Südtirol | Pinot Grigio
Trocken
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Gries
Italien | Südtirol | Chardonnay
Trocken
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Urbani Tartufi
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Riso Scotti
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Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Kellerei Bozen
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Librandi
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Còlpetrone
Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Feudo Antico
Italien | Montepulciano
Trocken
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Feudo Antico
Italien | Abruzzen | Montepulciano
Trocken
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Doppio Rosso
Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Vinolisa Selezione
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Marchesi di Barolo
Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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Doppio Rosso
Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Leonardo da Vinci
Italien | Toskana | Cuvée
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Torrevento
Italien | Apulien | Primitivo
Samtig, Üppig Trocken
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Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Feudo Antico
Italien | Pecorino
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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TREMENTI
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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TreRose
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Concilio
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Còlpetrone
Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Còlpetrone
Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Còlpetrone
Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Vinolisa Selezione
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Marchesi di Barolo
Italien | Piemont | Cuvée
Fruchtig, Trocken Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Le Rocche Malatestiane
Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Elegant, sanft Trocken
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Garofoli
Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Garofoli
Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Visconti
Italien | Lombardei | Cuvée
Mild, Weich, zart Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo
Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Brut
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Gries
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Chardonnay
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Cesari
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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