Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2018
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 15% Rondinella, 15% Corvinone, 70% Corvina |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
- Artikel-Nr.: VL10035
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Produktbeschreibung
Die klassischen Rebsorten der Valpolicella-Region –
hauptsächlich Corvina sowie Corvinone und Rondinella zu jeweils 15 Prozent – sind hier zu einer überzeugenden Ripasso-Cuvée in Superiore-Qualität gefügt. Dieser Rotwein repräsentiert das typische und traditionelle Profil des Gebietes.
Die Trauben werden Anfang Oktober per Hand gelesen und streng selektiert, so dass nur bestes Erntegut zur Verarbeitung gelangt. Nach der Vinifizierung wird der Ripasso in Eichenholz ausgebaut, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht.
Ausgesprochen profund ist die rubinrot leuchtende Farbe. Die Nase erinnert an Brombeere, Kirsche und Blaubeere, ergänzt von etwas Schokolade und Kräuterwürze.
Im Mund dicht und saftig, dabei bestens ausgewogen und von guter Struktur mit lebendiger Frische. Der Geschmack nach roten Früchten wird von würzigen und kalkmineralischen Untertönen begleitet, die Gerbstoffe präsentieren sich seidig, im Finale zeigt sich eine aparte Herbe.
Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Rebsortenanteile: | 15% Rondinella, 15% Corvinone, 70% Corvina |
| Verschluss: | Korken |
| Ausbau: | Holzfass |
| Speiseempfehlung: | Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade. |
| Farbe: | tief Rubinrot leuchtend |
| Geschmacksbeschreibung: | Kompakt und saftig, harmonisch balanciert, mit agiler Frische. Rote Beerenfrüchte und würzig-mineralische Noten, schön strukturiert und mit samtigen Tannin. Animierende Herbe im anhaltenden Abklang. |
| Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 8,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8004645305102 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
Cantina di Negrar
Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.
Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.
Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.
Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.
Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.
All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im August 2019 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum dritten Mal!
Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Corvina Rosso Veronese IGT 2018 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Corvina Veronese
Weich, rund Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille 
Mundus Vini Best of Show Lugana 
Lugana DOC 2019 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Prosecco Frizzante Stelvin Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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St. Magdalener DOC 2018 Gries
Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Le Fornaci Lugana 2019 Tommasi
Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Terre Lontane Rosato Calabria 2019 Librandi
Italien | Kalabrien | Cuvée
Kraftvoll, Frisch Trocken
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Critone Bianco Calabria 2019 Librandi
Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig, Frisch Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Gambero Rosso 2 Gläser 
Robert Parker 91 Punkte 
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico... Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Elegant, Komplex Trocken
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Präsent "La Dolce Vita" - Weine in hochwertiger... Vinolisa Selezione
Lieferzeit ca. 5 Tage
Präsent "Castello" - Weine in hochwertiger... Vinolisa Selezione
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Präsent "Buongiorno" - Weine in hochwertiger... Vinolisa Selezione
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Präsent "Prego" - Weine in hochwertiger... Vinolisa Selezione
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Präsent "Buon Gusto" - Wein und Feinkost in... Vinolisa Selezione
Lieferzeit ca. 5 Tage
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Lagrein DOC 2019 Gries
Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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Decanter Wine World 97 Punkte 
Falstaff 1. Platz Sizilien 
Gambero Rosso 3 Gläser 
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2017 Donnafugata
Italien | Sizilien | Zibibbo
Edelsüß
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Mille e una Notte Sicilia DOC 2016 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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James Suckling 92 Punkte Robert Parker 92 Punkte Gambero Rosso 3 Gläser 
Wine Enthusiast 91 Punkte 
Tancredi Rosso Terre Siciliane IGT 2011 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Lumera Sicilia DOC 2019 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Sedàra Sicilia DOC 2016 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Luca Maroni 92 Punkte James Suckling 92 Punkte 
Anthìlia Sicilia DOC 2019 Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille Mundus Vini Best of Show Lugana Lugana DOC 2019 Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Bellini Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Cocktail
Natürlich, Frisch, Fruchtig
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Prosecco Frizzante Stelvin Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Luca Maroni 90 Punkte 
Frankfurt International Trophy Best of Show Kategorie Italien 
Frankfurt International Trophy Großes Gold 
Rosso Riserva No. 1 DOC 2011 EVITA
Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille Luca Maroni 93 Punkte 
Asia Wine Trophy Gold 
Primitivo IGT Puglia 2019 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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Primitivo rosato IGT Puglia 2019 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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Trebbiano Pinot Grigio IGT Puglia 2019 EVITA
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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La Pettegola Toscana 2019 Banfi
Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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Limonolio Colavita
Lieferzeit ca. 5 Tage
Basilolio Colavita
Lieferzeit ca. 5 Tage
James Suckling 94 Punkte Robert Parker 93 Punkte Mundus Vini Gold Medaille Mundus Vini Best of Show Brunello di Montalcino 
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Jahrgang 2016: Gambero Rosso 2 rote Gläser Jahrgang 2016: James Suckling 93 Punkte 
Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano... TreRose
Italien | Toskana | Sangiovese
Samtig, Üppig Trocken
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Salterio Rosso di Montepulciano 2016 TreRose
Italien | Toskana | Cuvée
Komplex, Üppig Trocken
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James Suckling 92 Punkte 
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico... Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Üppig, Samtig Trocken
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James Suckling 92 Punkte 
Ripasso Valpolicella Superiore "Etichetta Blu"... Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Würzig, Fruchtig Trocken
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Luca Maroni 2021 91 Punkte 
Torre del Falco Fiano Puglia 2019 Torrevento
Italien | Apulien | Fiano
Frisch, Jung Trocken
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Luca Maroni 90 Punkte 
Pezzapiana Bianco Castel del Monte 2019 Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Fruchtig, Frisch Trocken
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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Banfi
Italien | Toskana | Cuvée aus roten toskanischen Varietäten
Trocken
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Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2019 Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Trocken
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille Luca Maroni 93 Punkte Asia Wine Trophy Gold 
Glühweinpaket klassisch - mit Primitivo IGT... Vinolisa Selezione
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James Suckling 94 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Cantina di Montalcino
Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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