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Sambuca Likör - Bottega

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Sambuca 40% - Die Grundlage für diesen hochprozentigen Likör bilden ätherische Öle, die mittels Dampfdestillation der Samen von Sternanis gewonnen werden.
Kategorie: Liköre
Land: Italien
Region: Venetien
Geschmack: kräutrig, ausdrucksstark
Alkoholgehalt: 40,0% Vol.
Farbe: Leicht transparentes, milchiges Weiß.
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Produktbeschreibung

Der Herstellungsprozess von Sambucca ist sehr speziell und aufwendig.

Die Grundlage für diesen hochprozentigen Likör bilden ätherische Öle, die mittels Dampfdestillation der Samen von Sternanis gewonnen werden. Dadurch erklärt sich das ausdrucksstarke Lakritz-Aroma.

Die Sambuca Bianca von Bottega kommt in milchiger Farbe daher, im Geschmack präsentiert er sich stark und kräftig, wobei das prägnante Anis-Aroma eine harmonische Verbindung mit der Süße eingeht.

Wenn Sie diesen traditionellen Digestif wie in Italien üblich genießen möchten, fügen Sie dem Sambuca-Glas zwei bis drei Kaffeebohnen hinzu. Durch das Zerkauen der Bohnen ergibt sich eine geglückte geschmackliche Allianz aus Süße und bitterer Herbe.

 

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Produkt Steckbrief

Alkoholgehalt: 40,0% Vol.
Duft: Kräftiger Duft nach Anis und Süßholz.
Empf. Trinktemperatur: 4 - 6 °C
Farbe: Leicht transparentes, milchiges Weiß.
Geschmack: kräutrig, ausdrucksstark
Geschmacksbeschreibung: Frisch und kräftig mit intensivem und süßem Geschmack nach Anis.
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Land: Italien
Region: Venetien
Speiseempfehlung: Optimaler Digestif, wird traditionell mit 3 Kaffeebohnen serviert, deren bitterer Geschmack die Süße des Sambuca kontastiert, außerhalb Italiens ist es auch üblich, Sambuca zu flambieren.
Typ: Likör
Zutaten: Sternanis
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06.04.2020

Sau lecker!

Diesen Sambuca kenne ich aus dem Urlaub und habe mich gefreut ihn hier zu finden. Sehr lecker und nicht das übliche Massenprodukt.

Bottega

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Sandro Bottega erstaunt uns immer wieder aufs Neue. Der Leiter des Familienunternehmens Bottega mit Sitz in Bibano, 45 km nördlich von Venedig und unmittelbar am pulsierenden Herzen der Grappa-Tradition  gelegen, ist ein hochkreativer Kopf. Mit schöner Regelmäßigkeit überrascht er uns mit seinen Innovationen im Bereich von Spitzen-Grappa und exklusiven Likören.

Aus dem Sortiment der nie versiegenden Ideenschmiede Bottega präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle

ausgesuchte Spezialitäten, edle Brände und Liköre, die den qualitativen Horizont ausreizen. Die aufwendig destillierten Grappe bilden dabei gleichzeitig die Basis für die in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Liköre.

Beinahe  nebenbei werden diese flüssigen Juwelen mit bis ins Detail stimmigen, extravaganten Flaschenausstattungen versehen, die Optik unterstreicht die Wertigkeit des Inhalts.

Mit seinen genialischen Köstlichkeiten transportiert Bottega traditionelle Handwerkskunst in eine Zukunft, die dem modernen Genuss gewidmet ist. Weitab vom Mainstream, für alle, die das Besondere suchen.

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