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"Mario Schiopetto" Friulano Collio DOC 2017

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Friaul
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsortenanteile: 5% Riesling, 95% Friulano
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
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Auszeichnungen

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2017
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Friaul
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Friulano, Riesling
Rebsortenanteile: 5% Riesling, 95% Friulano
Verschluss: Korken
Ausbau: In Edelstahl und Tonneux aus französichem Eichenholz und weitere 5 Monate in der Flasche.
Speiseempfehlung: Hervorragend zu Suppen, ersten Gängen, Fisch und weißem Fleisch. Ein echtes Geschmackserlebnis zu Hummer.
Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Breitgefächertes aber gut strukturiertes Bouquet. Aromen reifer Früchte und Nuancen von Heilkräutern und Mandel.
Geschmacksbeschreibung: Reich und dynamisch. Die fruchtigen Noten des Friulano verschmelzen harmonisch mit der Mineralität des Riesling. Von hoher Eleganz und einzigartigem Charakter.
Auszeichnungen: 98 Punkte James Suckling, 98 Punkte Wine Doctor by Daniele Cernilli
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Schiopetto

SCHIO_1160x210

Das Friaul, jene Region ganz im Nordosten Italiens, wird im Hinblick auf unser aller Weinauswahl noch immer ein wenig vernachlässigt. Das sollte sich ändern, denn das Gebiet ist Ursprung einiger hochspannender Gewächse, die aus interessanten Rebsorten mit riesigem Potenzial gekeltert werden.

Daher ist es an der Zeit, Ihnen ab sofort eine kleine Auswahl an Weinen von zwei der herausragenden Gütern des Friaul zu präsentieren. – Freuen Sie sich auf die unbekannten Genüsse, es könnte gut passieren, dass Sie Ihre Präferenzen neu justieren.

 

Mario Schiopetto hat die Welt des italienischen Weißweins verändert. In den Hügeln des Friaul schrieb der Winzer im Jahr 1965 Geschichte, als er mit seinem Friulano den ersten reinsortigen „Tocai“ auf die Flasche brachte. Der Wein war dermaßen gut, dass sich durch ihn Auffassung und Betrachtungsweise des italienischen Weißweins grundlegend wandelte.

Was aber war denn das Bahnbrechende an diesem Tocai Friulano, der ein solch riesiges Aufsehen verursachte und zur Referenz für italienischen Weißwein generell wurde? Wie so oft ist die Antwort auf diese Frage recht einfach:

Es ist das Verständnis, dass sich die Güte eines Weines im Weinberg entscheidet. Folglich hat Mario Schiopetto kompromisslos alle Maßnahmen zur qualitativen Förderung seiner Rebstöcke ergriffen. Der Schiopetto-Stil kann auf einen Dreiklang komprimiert werden: französische Eleganz, friulanische Trauben, bedingungslose Leidenschaft. Zudem gedeihen die Reben auf den fürs Friaul typischen „Ponca“-Böden, die durch hohe Konzentrationen an Kalk und Lehm gekennzeichnet sind.

Noch heute stellt der Friulano die Referenz des Weinguts dar und wurde 2015, also ein halbes Jahrhundert nach seinem sensationellen Début, als erster italienischer Weißwein überhaupt vom renommierten Kritiker James Suckling unter die „Top 100 Weine der Welt“ gewählt.

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