Bottega
Tardiva da Uve Passite Grappa 38%
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| Kategorie: | Grappa |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Geschmack: | facettenreich, rund |
| Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
- Artikel-Nr.: VL10157
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Produktbeschreibung
Bottegas Grappa Tardiva da Uve Passite ist das Ergebnis größten handwerklichen Aufwands.
Es finden ausschließlich Trauben aus dem Veneto Verwendung, die auch bei der Erzeugung des weithin berühmten Rotweins Amarone verarbeitet werden. Nach der Lese werden sie unter Belüftung getrocknet und soweit rosiniert, dass die aromatischen Inhaltsstoffe eine besonders hohe Konzentration erhalten.
Sodann erfolgt die äußerst schonende Pressung, so dass als Grundlage für den Brennvorgang ein enorm reichhaltiger Trester steht. Nach dem Destillieren darf die Grappa Tardiva für mindestens ein Jahr im Holzfass reifen und erinnert in ihrem Duft dann an die komplexe und nuancierte Aromatik eines Amarone.
Im Glas leuchtet die Grappa bernsteinfarben und breitet langsam ihren Duft nach Honig und Karamell aus. Es folgen süßliche Anklänge an Vanille und Zigarrenkiste, es ergibt sich ein äußerst stimmiges Ganzes.
Auf der Zunge weich und harmonisch abgerundet, so gar nicht aggressiv. Endet lang vor traubigem Hintergrund.
Das ist große Brennkunst!
Produkt Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
| Duft: | Facettenreicher Duft nach Honig, Blumen und Vanille. |
| Empf. Trinktemperatur: | 15 °C |
| Farbe: | Bernsteingelb. |
| Geschmack: | facettenreich, rund |
| Geschmacks-beschreibung: | Intensiv, rund und anhaltend mit noblem Holznachhall. |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Speiseempfehlung: | Ohne Eis nach dem Essen, als Begleitung zu Edel-Schokolade oder Maronen |
| Typ: | Grappa |
Bottega
Sandro Bottega erstaunt uns immer wieder aufs Neue. Der Leiter des Familienunternehmens Bottega mit Sitz in Bibano, 45 km nördlich von Venedig und unmittelbar am pulsierenden Herzen der Grappa-Tradition gelegen, ist ein hochkreativer Kopf. Mit schöner Regelmäßigkeit überrascht er uns mit seinen Innovationen im Bereich von Spitzen-Grappa und exklusiven Likören.
Aus dem Sortiment der nie versiegenden Ideenschmiede Bottega präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle
ausgesuchte Spezialitäten, edle Brände und Liköre, die den qualitativen Horizont ausreizen. Die aufwendig destillierten Grappe bilden dabei gleichzeitig die Basis für die in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Liköre.
Beinahe nebenbei werden diese flüssigen Juwelen mit bis ins Detail stimmigen, extravaganten Flaschenausstattungen versehen, die Optik unterstreicht die Wertigkeit des Inhalts.
Mit seinen genialischen Köstlichkeiten transportiert Bottega traditionelle Handwerkskunst in eine Zukunft, die dem modernen Genuss gewidmet ist. Weitab vom Mainstream, für alle, die das Besondere suchen.
Fumé Grappa Invecchiata 0,7l Italien | Venetien |
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GRAPPA RISERVA Privata Barricata 43% Italien | Venetien |
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Mundus Vini Gold Medaille 
James Suckling 90 Punkte 
Falstaff 91 Punkte 
Grappa Bianca 0,7l Italien | Venetien |
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Grappa di Prosecco Italien | Venetien |
Geschmeidig, weich, frisch
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Mundus Vini Goldmedaille 
Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Weinwirtschaft "Top 100" 1. Platz Perlwein 
BIO Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2022... Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Salamino
Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Falstaff 91 Punkte 
Wine Enthusiast 90 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Vigneto Santa Teresa Frascati Superiore DOCG 2021 Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Balsamico Bianco dolce
Derzeit ausverkauft
Fragolino Bianco Country Italien | Venetien |
Süß
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Grappa di Moscato 0,7l Italien | Venetien |
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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11
Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...
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Bacûr Dry Gin Italien | Venetien |
Kräutrig, langanhaltend
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Sambuca 0,7l Italien | Venetien |
Kräutrig, ausdrucksstark
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Pepperolio
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Limonolio
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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...
Derzeit ausverkauft
Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...
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7
Luca Maroni 94 Punkte 
Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2020 Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 90 Punkte Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte 
Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2019 Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Fumé Grappa Invecchiata 0,7l Italien | Venetien |
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Mundus Vini Gold Medaille James Suckling 90 Punkte Falstaff 91 Punkte Grappa Bianca 0,7l Italien | Venetien |
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Grappa di Prosecco Italien | Venetien |
Geschmeidig, weich, frisch
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Jg. 2023 Frankfurt International Tropy Grand Gold Jg. 2022 Berliner Wine Trophy Gold Medaille Jg. 2020 James Suckling 91 Punkte 
Appassimento Rosso Veneto IGT Italien | Venetien | Cuvée
Samtig Trocken
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Pecorino d’Abruzzo DOP 2022 Italien | Abruzzen | Pecorino
Frisch Trocken
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Mundus Vini Medaille Silber 
Frankfurt International Trophy Medaille Großes Gold 
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2023 Italien | Apulien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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'926 Limoncello Liquore di Limoni Kleinflasche... Italien | Sardinien |
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Pecora Nera Liquore di Liquirizia Kleinflasche... Italien | Sardinien |
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Lagrein Perl DOC 2022 Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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'926 Mirto di Sardegna Rosso 0,7 l Italien | Sardinien |
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Terre Cevico Cagnina di Romagna DOC 2023 Italien | Emilia Romagna | Refosco
Süß
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Terre Cevico Albana di Romagna DOCG 2023 Italien | Emilia Romagna | Albana
Süß
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Vermentino di Sardegna DOC 2023 Italien | Sardinien | Vermentino
Frisch Trocken
Derzeit ausverkauft
Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Sauvignon DOC 2023 Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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17
Canella Probier Paket - Bellini, Mimosa,...
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Falstaff 92 Punkte Berliner Wein Trophy Gold Medaille Luca Maroni 93 Punkte 
Millesimato Prosecco Valdobbiadene Superiore... Italien | Venetien | Glera
Aromatisch, voll, Weich Trocken
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Asia Wine Trophy Gold Medaille Jahrgang 2020: Luca Maroni 1. Platz Bester Prosecco Rosé Jahrgang 2021: Weinwirtschaft 5/5 (89-91 Punkte) Sterne Jahrgang 2020: Mundus Vini - Sommer Gold Medaille 
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2022 Italien | Venetien |
Trocken
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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2021 Italien | Sizilien | Carricante
Trocken
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Falstaff 92 Punkte James Suckling 92 Punkte 
Vinous 90 Punkte Mundus Vini - Sommer Gold 
Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2019 Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Pesto Fenchel
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8
Vitae Appassimento Puglia IGT 2020 Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Espresso - Espressolikör 0,5l Italien | Venetien |
Süß
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Grappa di Moscato 0,7l Italien | Venetien |
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Limoncino 0,5l Italien | Venetien |
Zitronig, fruchtig, aromatisch
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