Tardiva da Uve Passite Grappa 38%
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| Kategorie: | Grappa |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Geschmack: | facettenreich, rund |
| Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
| Farbe: | Bernsteingelb. |
- Artikel-Nr.: VL10157
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Produktbeschreibung
Bottegas Grappa Tardiva da Uve Passite ist das Ergebnis größten handwerklichen Aufwands.
Es finden ausschließlich Trauben aus dem Veneto Verwendung, die auch bei der Erzeugung des weithin berühmten Rotweins Amarone verarbeitet werden. Nach der Lese werden sie unter Belüftung getrocknet und soweit rosiniert, dass die aromatischen Inhaltsstoffe eine besonders hohe Konzentration erhalten.
Sodann erfolgt die äußerst schonende Pressung, so dass als Grundlage für den Brennvorgang ein enorm reichhaltiger Trester steht. Nach dem Destillieren darf die Grappa Tardiva für mindestens ein Jahr im Holzfass reifen und erinnert in ihrem Duft dann an die komplexe und nuancierte Aromatik eines Amarone.
Im Glas leuchtet die Grappa bernsteinfarben und breitet langsam ihren Duft nach Honig und Karamell aus. Es folgen süßliche Anklänge an Vanille und Zigarrenkiste, es ergibt sich ein äußerst stimmiges Ganzes.
Auf der Zunge weich und harmonisch abgerundet, so gar nicht aggressiv. Endet lang vor traubigem Hintergrund.
Das ist große Brennkunst!
Produkt Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
| Duft: | Facettenreicher Duft nach Honig, Blumen und Vanille. |
| Empf. Trinktemperatur: | 15 °C |
| Farbe: | Bernsteingelb. |
| Geschmack: | facettenreich, rund |
| Geschmacksbeschreibung: | Intensiv, rund und anhaltend mit noblem Holznachhall. |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Speiseempfehlung: | Ohne Eis nach dem Essen, als Begleitung zu Edel-Schokolade oder Maronen |
| Typ: | Grappa |
Bottega
Sandro Bottega erstaunt uns immer wieder aufs Neue. Der Leiter des Familienunternehmens Bottega mit Sitz in Bibano, 45 km nördlich von Venedig und unmittelbar am pulsierenden Herzen der Grappa-Tradition gelegen, ist ein hochkreativer Kopf. Mit schöner Regelmäßigkeit überrascht er uns mit seinen Innovationen im Bereich von Spitzen-Grappa und exklusiven Likören.
Aus dem Sortiment der nie versiegenden Ideenschmiede Bottega präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle
ausgesuchte Spezialitäten, edle Brände und Liköre, die den qualitativen Horizont ausreizen. Die aufwendig destillierten Grappe bilden dabei gleichzeitig die Basis für die in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Liköre.
Beinahe nebenbei werden diese flüssigen Juwelen mit bis ins Detail stimmigen, extravaganten Flaschenausstattungen versehen, die Optik unterstreicht die Wertigkeit des Inhalts.
Mit seinen genialischen Köstlichkeiten transportiert Bottega traditionelle Handwerkskunst in eine Zukunft, die dem modernen Genuss gewidmet ist. Weitab vom Mainstream, für alle, die das Besondere suchen.
Classici Pinot Grigio delle Venezie Rosé DOC 2020 Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Nero d`Avola Cabernet Sauvignon Sicilia DOP 2019 TREMENTI
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Trocken
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Süffig, Weich, Fruchtig Trocken
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Chardonnay IGT 2019 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Pinot Grigio IGT 2020 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Rosso Riserva No. 1 DOC 2013 EVITA
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Trocken
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille Luca Maroni 93 Punkte 
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Halbtrocken
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Chianti Superiore DOCG 2019 Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch, Weich Trocken
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Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2019 Librandi
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Vollmundig, Würzig Trocken
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Cirò Rosato Segno Librandi DOC 2020 Librandi
Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Fruchtig, Frisch Trocken
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Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2017 Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2019 Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Frankfurt International Trophy Goldmedaille Luca Maroni Jg. 2019: 92 Punkte 
Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2020 Torrevento
Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Decanter World Wine Awards 90 Punkte Luca Maroni 93 Punkte 
Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2018 Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Mundus Vini Goldmedaille 
Falstaff 91 Punkte 
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Champagner Castelnau Brut Rosé Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Italien | Venetien | Moscato
Frisch, intensiv
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Decanter Wine World 97 Punkte 
Falstaff 1. Platz Sizilien 
Gambero Rosso 3 Gläser Luca Maroni 99 Punkte 
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2017 Donnafugata
Italien | Sizilien | Zibibbo
Edelsüß
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Limoncino Likör 30% Bottega
Italien | Venetien |
Zitronig, fruchtig, aromatisch
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille Luca Maroni 93 Punkte Asia Wine Trophy Gold Primitivo IGT Puglia 2019 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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Valpolicella DOC 2019 Tommasi
Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Mundus Vini Gold Medaille 
Mundus Vini Best of Show Apulien Luca Maroni 93 Punkte 
Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2017 Torrevento
Italien | Apulien | Primitivo
Üppig, Samtig Trocken
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Süddeutsche Zeitung Testsieger 2021 
Condimento Balsamico Etrusco Banfi
Toskana |
Typischer süß-sauerer Geschmack in perfekter Ausgewogenheit
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Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2017 Leone de Castris
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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So is(s)t Italien Còlpetrone Paket Còlpetrone
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Schwarze Sommertrüffel im 35g Glas Urbani Tartufi
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Pink Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020 Concilio
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Jahrgang 2020: Mundus Vini Goldmedaille 
Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Passione Sicilia DOC 2020 Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Weißburgunder Dellago DOC 2020 Kellerei Bozen
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Montepulciano d`Abruzzo DOP 2017 Feudo Antico
Italien | Montepulciano
Trocken
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Mundus Vini Gold Berliner Wein Trophy Gold Luca Maroni 93 Punkte 
Rosso Tullum DOCG 2016 Feudo Antico
Italien | Abruzzen | Montepulciano
Trocken
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Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011 Vinolisa Selezione
Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Cantina di Montalcino
Italien | Toskana | Cuvée
Lieferzeit ca. 21 Tage
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 EVITA
Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Würzig, Vollmundig, Opulent Trocken
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11
Winterpaket Vinolisa Selezione
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Mundus Vini Goldmedaille Falstaff 90 Punkte 
Champagner Castelnau Brut Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Gianduia Bottega
Italien | Venetien |
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James Suckling 94 Punkte Luca Maroni 93 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Cantina di Montalcino
Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Robert Parker 95 Punkte Falstaff 95 Punkte Gambero Rosso 3 Gläser James Suckling 93 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC... De Buris
Italien | Venetien |
Zart Trocken
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC... Le Rocche Malatestiane
Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Sanft, elegant Trocken
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Gambero Rosso 2 rote Gläser Decanter World Wine Awards 93 Punkte 
Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017 Garofoli
Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Pomodorini ciliegino semi-dry - halbgetrocknete... Il Caruggiu
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Choose Spritz Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Aufgespritet weiß
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Berliner Weintrophy Goldmedaille 
Merlot IGT 2019 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Merlot
Trocken
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Berliner Wine Trophy Gold Medaille 
Montepulciano d`Abruzzo DOC 2019 Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo
Trocken
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G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Brut
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Weißburgunder DOC 2020 Gries
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte 
La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC 2019 Donnafugata
Italien | Sizilien | Chardonnay
Trocken
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Sambuca 40% Bottega
Italien | Venetien |
Kräutrig, ausdrucksstark
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Grappa di Prosecco Alexander
Italien | Venetien |
Geschmeidig, weich, frisch
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Bellini Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Cocktail
Frisch, Fruchtig, natürlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Prosecco Frizzante Stelvin DOC Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Berliner Weintrophy Goldmedaille Luca Maroni 94 Punkte Mundus Vini Gold Rosso Riserva No. 1 DOC 2013 EVITA
Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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