
Tardiva da Uve Passite Grappa 38%
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Kategorie: | Grappa |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Geschmack: | facettenreich, rund |
Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
Farbe: | Bernsteingelb. |
- Artikel-Nr.: VL10157
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Produktbeschreibung
Bottegas Grappa Tardiva da Uve Passite ist das Ergebnis größten handwerklichen Aufwands.
Es finden ausschließlich Trauben aus dem Veneto Verwendung, die auch bei der Erzeugung des weithin berühmten Rotweins Amarone verarbeitet werden. Nach der Lese werden sie unter Belüftung getrocknet und soweit rosiniert, dass die aromatischen Inhaltsstoffe eine besonders hohe Konzentration erhalten.
Sodann erfolgt die äußerst schonende Pressung, so dass als Grundlage für den Brennvorgang ein enorm reichhaltiger Trester steht. Nach dem Destillieren darf die Grappa Tardiva für mindestens ein Jahr im Holzfass reifen und erinnert in ihrem Duft dann an die komplexe und nuancierte Aromatik eines Amarone.
Im Glas leuchtet die Grappa bernsteinfarben und breitet langsam ihren Duft nach Honig und Karamell aus. Es folgen süßliche Anklänge an Vanille und Zigarrenkiste, es ergibt sich ein äußerst stimmiges Ganzes.
Auf der Zunge weich und harmonisch abgerundet, so gar nicht aggressiv. Endet lang vor traubigem Hintergrund.
Das ist große Brennkunst!

Produkt Steckbrief
Alkoholgehalt: | 38% Vol. |
Duft: | Facettenreicher Duft nach Honig, Blumen und Vanille. |
Empf. Trinktemperatur: | 15 °C |
Farbe: | Bernsteingelb. |
Geschmack: | facettenreich, rund |
Geschmacksbeschreibung: | Intensiv, rund und anhaltend mit noblem Holznachhall. |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Speiseempfehlung: | Ohne Eis nach dem Essen, als Begleitung zu Edel-Schokolade oder Maronen |
Typ: | Grappa |
Bottega
Sandro Bottega erstaunt uns immer wieder aufs Neue. Der Leiter des Familienunternehmens Bottega mit Sitz in Bibano, 45 km nördlich von Venedig und unmittelbar am pulsierenden Herzen der Grappa-Tradition gelegen, ist ein hochkreativer Kopf. Mit schöner Regelmäßigkeit überrascht er uns mit seinen Innovationen im Bereich von Spitzen-Grappa und exklusiven Likören.
Aus dem Sortiment der nie versiegenden Ideenschmiede Bottega präsentieren wir Ihnen an dieser Stelle
ausgesuchte Spezialitäten, edle Brände und Liköre, die den qualitativen Horizont ausreizen. Die aufwendig destillierten Grappe bilden dabei gleichzeitig die Basis für die in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Liköre.
Beinahe nebenbei werden diese flüssigen Juwelen mit bis ins Detail stimmigen, extravaganten Flaschenausstattungen versehen, die Optik unterstreicht die Wertigkeit des Inhalts.
Mit seinen genialischen Köstlichkeiten transportiert Bottega traditionelle Handwerkskunst in eine Zukunft, die dem modernen Genuss gewidmet ist. Weitab vom Mainstream, für alle, die das Besondere suchen.

TREMENTI
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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TREMENTI
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Concilio
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Grillo
Trocken
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8
Vinolisa Selezione
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Marchesi di Barolo
Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Donnafugata
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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14
Vinolisa Selezione
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11
Vinolisa Selezione
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Bottega
Italien | Venetien |
Kräutrig, langanhaltend
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Cesari
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Visconti
Italien | Lombardei | Turbiana
Trocken
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Concilio
Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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20
EVITA
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EVITA
Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Halbtrocken
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EVITA
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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TREMENTI
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Colavita
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Colavita
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Colavita
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Colavita
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Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Banfi
Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch, Weich Trocken
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Librandi
Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Vollmundig, Würzig Trocken
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Librandi
Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Frisch, Fruchtig Trocken
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Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Torrevento
Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Torrevento
Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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Alexander
Italien | Venetien |
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Astoria
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken, Würzig, zart Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Frisch, Fruchtig, sommerlich
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Astoria
Italien | Venetien | Cuvée
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Vinolisa Selezione
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Alexander
Italien | Venetien |
Geschmeidig, weich, frisch
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Bottega
Italien | Venetien |
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Alexander
Italien | Venetien |
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Viticoltori Ponte
Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera
Trocken
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TreRose
Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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9
Vinolisa Selezione
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Bigi
Italien | Umbrien | Cuvée
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Banfi
Toskana |
Typischer süß-sauerer Geschmack in perfekter Ausgewogenheit
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Vinolisa Selezione
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Suavia
Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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4
Viticoltori Ponte
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
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Medici Ermete
Italien | Emilia Romagna | Cuvée
Trocken
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Vinolisa Selezione
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Urbani Tartufi
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Colomba Bianca
Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Vinolisa Selezione
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Champagne Castelnau
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Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Champagne Castelnau
Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Bottega
Italien | Venetien |
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Bottega
Italien | Venetien |
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Val di Suga
Italien | Toskana | Sangiovese
Intensiv, strukturiert Trocken
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8
Vinolisa Selezione
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Astoria
Italien | Venetien | Glera
Aromatisch, voll, Weich Trocken
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Astoria
Italien | Venetien | Cuvée
Aromatisch, Trocken Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien |
Aufgespritet weiß
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Quarantadue - by Cantina Tollo
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Quarantadue - by Cantina Tollo
Italien | Abruzzen | Chardonnay
Trocken
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Cantina di Negrar
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Bottega
Italien | Venetien | Cuvée
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Gries
Italien | Südtirol | Weißburgunder
Trocken
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Gries
Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Glera
Trocken
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EVITA
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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