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Pastificio Gentile

Tortiglioni

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Kategorie: Pasta
Region: Kampanien
  • VL10147

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Produktbeschreibung

Diese spiralförmige Nudel mit großartiger Konsistenz ist etwas größer

als die bekanntere Fusilli, die bei Pastificio Gentile noch händisch gedreht werden.

Phantastisch, was einzig aus hervorragendem Hartweißengrieß und Wasser entstehen kann!

tortiglioni-gentileSGrvTSq1S5XcP

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energie

1460kJ / 336kcal

Fett

1,5 g

     davon ges. Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

69 g

     davon Zucker

4 g

Eiweiß

14 g

Salz

<0,01 g

Ballaststoffe

4 g

Natrium

0 g

Produkt Steckbrief

Typ: Pasta
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Region: Kampanien
Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser
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Pastificio Gentile

GENT_1160x210

Was ist das Besondere an Pasta Gentile? Was hebt diese Nudeln aus dem schier unendlichen Angebot hervor?

Nun, die Antwort ist einfach: Beste Ingredienzien, aufwendiges traditionelles Handwerk, größte Präzision in jedem Detailschritt der Herstellung und eine große Prise Leidenschaft sind die Zutaten, aus denen bei Gentile einzigartige Pasta herausragender Qualität entsteht. Und die können Sie schmecken!

Seit 2010 darf Pasta, die aus der kampanischen Gemeinde Gragnano im Großraum Neapel stammt, die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP für beste italienische Spezialitäten tragen. Hier fertigt die Pastificio Gentile feinste Teigwaren nach überlieferter Tradition bereits seit 1876 und ist damit die älteste Manufaktur der Stadt.

Damals wie heute gehen sorgfältige Auswahl der wenigen, aber wertigen Zutaten und handwerkliche Erzeugung Hand in Hand, um herausragende Pasta in vielen Varianten entstehen zu lassen:

Basis ist ein wertvolles Hartweizengrieß aus Apulien der Sorten Saragolla und Senatore Capelli mit äußerst hohem Glutingehalt. Geknetet wird der Grieß mit klarstem und weichen Wasser aus den Quellen des nahen Lattari-Gebirges. So erklärt sich der herausragende Geschmack mit dem charakteristischen Biss sowie die außergewöhnliche, anhaltende Festigkeit der Pasta und ihre auch nach dem Garen verbleibende Elastizität.

Verarbeitet wird sie mittels Bronzeformen, durch diese klassische Prozedur entsteht eine optimal raue Oberfläche, und die Pasta vermag jede Art von Sauce auf ideale Weise aufzunehmen.

Während die Trocknung bei industriell produzierten Nudeln lediglich vier bis fünf Stunden in Anspruch nehmen darf, vollzieht sie sich bei Gentile über einen extrem ausgedehnten Zeitraum und bei niedrigen Umgebungstemperaturen.

So entsteht Pasta allererster Güte, deren geschmackliches Niveau ihresgleichen sucht. Ob Sie nun Conchiglioni, Spaghetti, Tortiglioni, Casarecce oder Gnochetti zubereiten – mit Gentile schmecken Sie den Unterschied!

Feinkost Paket "Dolce Vita" Feinkost Paket "Dolce Vita"

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Casarecce Casarecce

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Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g Pasta Orecchiette Napoletane

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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

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Conchiglioni Conchiglioni

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Gnocchetti Gnocchetti

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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Pastificio Gentile Mezzi Paccheri 500g Pasta Online kaufen Mezzi Paccheri

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Vinolisa Pizzabox Vinolisa Pizzabox

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Sugo alla Toscana Sugo alla Toscana

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Typischer süß-sauerer Geschmack in perfekter Ausgewogenheit

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Urbani Tartufi Sommertrüffel Püree - Puré di tartufi estivi 35g im Glas Sommertrüffel Püree 35g im Glas

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Riso Scotti Arborio Riso per Risotto 1000g - 1kg Arborio Riso per Risotto 1000g

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Champagner Castelnau Brut Rosé Champagner Castelnau Brut Rosé

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Brut

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Colavita Pesto Rosso Pesto Rosso

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Colavita Pesto alla Genovese Pesto alla Genovese

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Berliner Wine Trophy Silbermedaille
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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Sambuca Likör - Bottega Sambuca 0,7l

Italien | Venetien |

Kräutrig, ausdrucksstark

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Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket

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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 1,0l Olivenöl Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...

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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 0,5l Olivenöl Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...

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James Suckling 92 Punkte
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Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2018 Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Baciorosa Rosé 2020 Baciorosa Rosé 2020

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Luca Maroni 90 Punkte
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Casarecce Casarecce

Kampanien |

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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

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Pastificio Gentile Mezzi Paccheri 500g Pasta Online kaufen Mezzi Paccheri

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

Kampanien |

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Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g Pasta Orecchiette Napoletane

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Pastificio Gentile Pappardelle 500g Pasta online kaufen Pappardelle

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Pastificio Gentile Tagliatelle 500g Pasta onlinre kaufen Tagliatelle

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Urbani Tartufi Weiße Trüffelsauce - Salsa Tartufata Bianca 80g im Glas Weiße Trüffelsauce 80g im Glas

4,95 € *
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Colavita Pesto Rosso Pesto Rosso

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Conchiglioni Conchiglioni

Kampanien |

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La Gallinara Pesto al Limone Pesto Limone

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Pesto Rucola Pesto Rucola

6,95 € *
Inhalt 0.13 Kilogramm (53,46 € * / 1 Kilogramm)
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Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Sizilien |

18,95 € *
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Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas Sommertrüffel in Scheiben 25g im Glas

Umbrien |

7,49 € *
Inhalt 0.025 Kilogramm (299,60 € * / 1 Kilogramm)
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Urbani Tartufi Schwarze Trüffelsauce - Salsa Tartufata 90g im Glas Schwarze Trüffelsauce mit Pilzen 80g im Glas

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Urbani Tartufi Sommertrüffel Püree - Puré di tartufi estivi 35g im Glas Sommertrüffel Püree 35g im Glas

9,95 € *
Inhalt 0.035 Kilogramm (284,29 € * / 1 Kilogramm)
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Riso Scotti Arborio Riso per Risotto 1000g - 1kg Arborio Riso per Risotto 1000g

3,95 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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Colavita Cariofini delicati - Artischockenherzen in nativem Olivenöl Extra Carciofini delicati - Artischockenherzen in...

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Inhalt 0.28 Kilogramm (24,82 € * / 1 Kilogramm)
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Colavita Pesto alla Genovese Pesto alla Genovese

4,95 € *
Inhalt 0.135 Kilogramm (36,67 € * / 1 Kilogramm)
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Gnocchetti Gnocchetti

Kampanien |

5,50 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
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Colavita Limonolio Olivenöl Limonolio

5,95 € *
Inhalt 0.25 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
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Colavita Agliolio Olivenöl Agliolio

5,95 € *
Inhalt 0.25 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2022 Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Trebbiano

Trocken

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Gehobener Genuss Paket: Trüffel, Pasta und Wein Gehobener Genuss Paket: Trüffel, Pasta und Wein

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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2022

Italien | Toskana |

Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

7,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
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La Gallinara Pesto Finocchietto Fenchel Pesto Fenchel

6,95 € *
Inhalt 0.13 Kilogramm (53,46 € * / 1 Kilogramm)
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La Gallinara Pesto Rosso Pesto Rosso

5,95 € *
Inhalt 0.13 Kilogramm (45,77 € * / 1 Kilogramm)
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La Gallinara Pesto Pistacchio Pesto Pistazien

6,95 € *
Inhalt 0.13 Kilogramm (53,46 € * / 1 Kilogramm)
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Lakritz Gummibonbons 80g Lakritz Gummibonbons 80g

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Pastiglie Leone Nathalie Lété Veilchen Drops Nathalie Lété Veilchen Drops 150g

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Nathalie Lété Pastillen Kater 45g Nathalie Lété Pastillen Kater 45g

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Pastiglie Leone Pfefferminzpastille Pfefferminzpastillen 30g

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