Torrevento
Vitae Appassimento Puglia IGT 2020
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Apulien |
Rebsorte: | Cuvée |
Geschmack: | Halbtrocken |
Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
- Artikel-Nr.: VL10643
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Produktbeschreibung
Für alle, die hochwertigen Rotwein gerne etwas fruchtbetonter genießen
Die Nero di Troia- und Primitivo-Trauben für den Wein werden per Hand ausgewählt. Für den weiteren Herstellungsprozess werden die Blattstiele abgeschnitten und die Trauben vorerst für einen Zeitraum von bis zu 20 Tagen am Rebstock gelassen. Während der Gärung in der Flasche entfalten sich seine charakteristische rote Farbe sowie seine Komplexität.
Geschmacklich zeichnen sich Noten reifer Früchte am Gaumen ab, die von der perfekten Balance von Säure und Tanninen untermalt werden. Der Vitae Appassimento Puglia IGT 2020 lässt sich zudem hervorragend mit herzhaften Gerichten, sowie Braten, Wild und sogar gereiftem Käse vereinen. Probieren Sie es selbst!
Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2020 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Apulien |
Qualitätsstufe: | IGT |
Geschmack: | Halbtrocken |
Rebsorte: | Nero di Troia, Primitivo |
Verschluss: | Diam |
Ausbau: | Für 8 Monate in der Flasche |
Speisen: | Käse, Rind, rotes Fleisch, Wild |
Farbe: | Intensive violette Farbe, die mit zunehmender Alterung zu Bernstein tendiert. |
Duft: | Voll und anhaltend in der Nase. |
Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und ausgewogen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und Säure. |
Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
Säure: | 5,5 - 6,4 g/l |
Restzucker: | 12 - 13 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8015393114236 |
Kundenbewertungen
Empfehlenswert!
Der Vitae Appassimento Puglia IGT 2020 von Torrevento ist ein sehr solider Wein, der gut zu kräftigen Speisen passt. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen sind angenehm präsent und der Geschmack ist ausgewogen. Mir persönlich fehlt allerdings etwas die Frische und Lebendigkeit, um ihn als herausragenden Wein zu bezeichnen. Trotzdem empfehlenswert!
Torrevento
„TORREVENTO – Winzer mit Weitsicht, Primitivo und viel mehr“
Der Weinbau in Apulien ist eng verknüpft mit dem Namen Torrevento, der dynamische Familienbetrieb gilt als treibende Kraft in der Region. Uns von Vinolisa verbindet eine seit Jahrzehnten währende Freundschaft mit Torrevento, namentlich mit dem visionären Eigentümer Dr. Francesco Liantonio.
Die Begrifflichkeit „visionär“ ist dabei keineswegs zu hoch gegriffen. Was wir damit meinen, lässt sich gut an Begebenheiten festmachen, die auf die frühen 90er Jahre des vergangenen Jahrhunderts datieren:
Seinerzeit standen global gesehen die sogenannten „internationalen“ Rebsorten im Fokus. Merlot, Cabernet Sauvignon und vor allem Chardonnay eroberten die Anbauflächen in der gesamten Weinwelt. Das große qualitative Potenzial dieser Varietäten steht ganz außer Zweifel – die Kehrseite der Medaille war jedoch, dass die Weine dieser Welt sich im Ausdruck immer stärker ähnelten. Statt großer Bandbreite und immer neuer Überraschung drohte eine gewisse Vereinheitlichung der Geschmacksbilder.
Genau zu dieser Zeit handelte Francesco Liantonio komplett gegen den Trend. In seinem bereits sehr in die Tage gekommenen Alfa Romeo machte er sich auf, um in den Weinbergen Apuliens jene Rebstöcke zu sammeln, die seit jeher den Sortenspiegel Apuliens ausmachten. Es ging Francesco um den Erhalt dieser alten Sorten, um die Bewahrung eines kulturellen Erbes und letztlich auch der önologischen Vielfalt an sich.
So macht sich Francesco mit riesigem Engagement ans Werk und rekultiviert diese weinbaulichen Schätze Apuliens. Die alten Sorten tragen Namen wie Bombino Bianco, Verdeca und Fiano für die Weißweine, Bombino Nero, Aglianico, Nero di Troia und – natürlich – Primitivo für die roten Gewächse. Aus den Trauben dieser autochthonen Reben entstehen bei Torrevento nun Weine mit individuellem Stil und eigener Charakteristik, die sich dem Boom der Uniformität entgegenstellt.
Heute wissen wir um die Bedeutung des Weges, den Francesco vor 30 Jahren gegen den Trend eingeschlagen hat. Denn nie waren Weine, die ihre Herkunft und ihr Terroir einfangen, gefragter denn heute. Noch dazu, wenn sie mit solcher Sorgfalt, gewachsenem Know-how und nach den Kriterien des nachhaltigen Anbaus entstehen wie bei Torrevento.
Italien | Emilia Romagna | Bonarda
Lieblich
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau
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Fruchtig Trocken
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Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Fruchtig, Würzig Trocken
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Frisch, Weich Trocken
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Süß
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Trocken
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Italien | Venetien |
Zitronig, fruchtig, aromatisch
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Fruchtig, Weich Trocken
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Kräftig, Würzig Trocken
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Trocken
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Frisch, Fruchtig Trocken
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Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Italien | Venetien |
Frisch, Fruchtig, sommerlich
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Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Glera
Aromatisch, voll, Weich Trocken
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Halbtrocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
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Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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16
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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10
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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6
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Italien | Franciacorta | Cuvée
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Italien | Piemont | Cortese di Gavi
Facettenreich, Frisch, Trocken Trocken
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Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Kräftig, Würzig Trocken
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