'926 Mirto di Sardegna Bianco 0,7 l

Mirto Bianco der Distilleria Rau: Myrtenlikör aus den Blättern, sardische Spezialität nach alter Rezeptur. Jetzt bei Vinolisa entdecken.

15,95 €

Inhalt: 0.7 Liter (22,79 € / 1 Liter)

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Produktnummer: VL11032

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Produktbeschreibung

Sardiniens wilde Myrte

Der Mirto Bianco der Distilleria Rau entsteht aus den Blättern des Myrtenstrauchs, eines immergrünen Gewächses, das auf Sardinien wild wächst. Das verleiht dem Likör ein trockeneres, kräuterbetontes Profil – die rote Variante stammt aus den Beeren.

Gewonnen wird er durch langsame Mazeration in reinem Alkohol – die Blätter geben dabei über die Zeit ihren Geschmack ab. Rau hält an der alten Rezeptur fest. Die hellgrüne Tönung mit ihren dunklen Schattierungen stammt vom Blattwerk selbst.

Myrte bestimmt das Aroma – kräuterig und direkt, dazu balsamische Anklänge und eine leichte Zitrusnote. Süße und Bitterkeit halten sich die Waage.

Auf Sardinien gehört der Mirto Bianco ans Ende des Essens, eisgekühlt oder auf Eis als Digestif. Er taugt ebenso als Basis für Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts. Je kälter das Glas, desto klarer tritt das Aroma hervor.

Produkt Steckbrief

TYP:

Likör

LAND:

Italien

ALKOHOLGEHALT:

REGION:

Sardinien

EAN:

8003253000102

VERSCHLUSS:

Naturkorken

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

1 - 2

FARBE:

Hellgrüne Farben, mit dunklen Schattierungen.

DUFT:

Charakteristische Duftnoten. Typisch nach Myrte mit balsamischen Anklängen und leichter Zitrusnote.

HERSTELLER/IMPORTEUR:

F.lli Rau di Rau Giovanni Mario & Snc, Predda Niedda Sud strada 15 IT-07100 Sassari, Italien

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Authentischer Myrtogeschmack, süße und bittere Aromen vereinen sich harmonisch zu einem herrliche mediterranem Gesamtbild.

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Distilleria Rau

Die Distilleria Rau vereint seit fast 100 Jahren auf Sardinien traditionelle Rezepte mit moderner Handwerkskunst. Als historischer Vertreter des nordsardischen Gebiets, spezialisiert sich das Unternehmen auf die Herstellung von Likören und Destillaten, insbesondere dem berühmten Mirto di Sardegna . Dieser Likör, hervorgegangen aus den 1970er Jahren, wird ausschließlich aus lokalen Wildbeeren hergestellt, was die unberührte Natur Sardiniens widerspiegelt.

Die Einzigartigkeit der Rau-Produkte basiert auf der hohen Qualität der sardischen Rohstoffe und der tiefen Leidenschaft für das Destillierhandwerk. Seit 1926 steht RAU für Qualität und die Essenz der Insel, indem es Tradition mit Liebe zur Arbeit vereint

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Die Herkunft

Sardinien

Sardinien ist granitreich, vom Mistral geformt; Sonne und salzige Brisen prägen die Reben, karge Böden und Höhenlagen bringen Kühle. Landschaftlich rau, hell, küstennah. Stil: mediterran, klar, mit Kräutern und Meersalz. Vermentino zeigt Zitrus, Mandel, Macchia, oft salzige Länge. Carignano del Sulcis bringt dunklere Frucht, Würze, feines Tannin. Cannonau (Grenache) liefert rote Frucht, Wärme, sanfte Gerbstoffe. Vernaccia di Oristano reift oxidativ, nussig, salzig. Rosé trocken, pikant. Vielseitig zu Bottarga, Porceddu, Meeresfisch, Fregola. Nord und Ost liefern straffere Weißweine; Süden oft wärmer, runder. Inselaromen bleiben unverkennbar. Sehr eigenständig insgesamt.

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