AMAMI Vino Rosato
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Produktbeschreibung
AMAMI Rosato – Ein Rosé, der von Herzen kommt
AMAMI – „Liebe mich". Und was eignet sich besser als Liebeserklärung als ein zarter Rosé mit einem handgefertigten Keramik-Herz auf der Flasche? CinqueSegni verbindet hier apulische Weinkultur mit der Keramikkunst der Amalfiküste – patentiert, weltweit einzigartig und aus 100 % recycelbaren Materialien. Eine Flasche, die man gerne verschenkt und noch lieber behält. Und der Wein dahinter? Ein feiner, unkomplizierter Rosato aus Merlot und Montepulciano, der genau das liefert, was ein guter Rosé können muss: Frische, Frucht und Leichtigkeit.
Zartes Blassrosa schimmert im Glas. In der Nase zeigen sich rote Beeren und ein Hauch weißer Blüten, begleitet von einer dezenten Kräuternote – einladend und klar. Am Gaumen präsentiert der AMAMI Rosato eine geschmeidige Textur mit lebendiger Frische. Der Körper bleibt schlank und geradlinig, der Nachhall fruchtig und sauber.
Passt wunderbar zu einem Meeresfrüchte-Risotto, leichtem Hähnchen mit Kräutern oder einfach solo auf der Terrasse.
Produkt Steckbrief
LAND:
TYP:
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ALKOHOLGEHALT:
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AUSBAUART:
WEIN-STIL:
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EMPF. TRINKTEMPERATUR:
REBSORTE:
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CinqueSegni
Wein & Keramikkunst von der Amalfiküste
CinqueSegni entstand 2008 aus dem gemeinsamen Plan von fünf Freunden, italienische Weinkultur neu zu interpretieren – ohne die Wurzeln zu kappen. Der Name („fünf Zeichen“) geht auf ein sehr konkretes Versprechen zurück: Jeder der Gründer hat ein eigenes Zeichen in den Weinberg graviert – als sichtbares Symbol dafür, das Projekt gemeinsam aufzubauen und konsequent auf Qualität auszurichten.
Im Mittelpunkt steht die Arbeit am Terroir und die Pflege klassischer Weinbereitung: sorgfältige Handarbeit im Weinberg, Respekt vor gewachsenen Methoden und der Anspruch, Jahr für Jahr präzise, saubere Weine zu erzeugen. Parallel dazu setzt CinqueSegni auf ein zweites Standbein, das in der italienischen Kultur genauso tief verankert ist wie der Wein: Design und Kunsthandwerk.
Charakteristisch für CinqueSegni ist das patentierte, ultradünne Keramiketikett – eine weltweit geschützte Entwicklung, die von der Keramiktradition der Amalfiküste inspiriert ist, besonders von Vietri sul Mare und Positano. Dort werden die Etiketten von Hand gefertigt: Wie beim Wein spielt der „Boden“ (das Material) eine zentrale Rolle, und wie im Weinbau ist es die Handarbeit, die aus Rohstoff ein fertiges Produkt macht. So entsteht eine dauerhafte Verbindung aus Wein und Keramik – CinqueSegni versteht sich deshalb als „Art Winery“, in der Kreativität Teil der Identität ist.
Auch beim Material denkt das Weingut konsequent mit: Die Keramiklabels werden aus Rohstoffen hergestellt, die zu 100% recycelbar sind.
Die Rebsorte
Merlot
Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist heute eine der meistangebauten roten Rebsorten weltweit – in Italien vor allem in Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und der Toskana verbreitet. Die Rebe reift früh, ist anpassungsfähig an verschiedene Böden und Klimazonen und ergibt weiche, zugängliche Weine mit mittlerem bis vollem Körper und geschmeidigen, runden Tanninen. Im Duft Pflaume, rote Kirsche, Brombeere, dazu Kräuter, etwas Schokolade und in wärmeren Lagen ein Hauch getrockneter Veilchen; auf kalkhaltigen Böden zeigt Merlot oft eine feine mineralische Note und mehr Frische. Der Ausbau reicht vom fruchtbetonten Edelstahl bis zu Barrique mit Noten von Vanille, Tabak und Zedernholz. In Friaul und Venetien überzeugt Merlot sortenrein mit klarer Frucht und eleganter Struktur; in der Toskana spielt er als Cuvée-Partner in vielen Super-Toskanern eine tragende Rolle und verleiht Sangiovese oder Cabernet Sauvignon Fülle und Samtigkeit. Auch als Rosato ergibt Merlot fruchtige, geschmeidige Weine mit feiner Beerennote. Ein vielseitiger Essenswein zu Pasta mit Ragù, geschmortem Geflügel, Kalb, Pilzrisotto und mittelreifem Käse. Servieren bei 16–18 °C; lagerfähige Exemplare entwickeln über fünf bis acht Jahre zunehmend Komplexität mit Leder-, Tabak- und Gewürznuancen.
