Centine Rosé Toscana IGT 2024
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Produktbeschreibung
Die Centine-Linie von Castello Banfi stehen für moderne Toskana-Weine mit klarer Handschrift: unkompliziert, elegant und typisch italienisch. Seit Jahren gilt sie als Aushängeschild für Trinkfreude auf hohem Niveau – ideal für Weinliebhaber, die Authentizität und Genuss verbinden möchten.
Der Centine Rosé Toscana IGT 2024 bringt die Leichtigkeit und Lebensfreude der Toskana direkt ins Glas. Die Trauben – Sangiovese und Merlot – stammen aus den eigenen Weinbergen von Banfi rund um das malerische Montalcino. Dort, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, entsteht ein Rosé, der durch Klarheit, Frische und Stil überzeugt.
Im Glas leuchtet er in einem lebhaften Rosarot. Das Bouquet ist geprägt von saftigen roten Früchten, wie man sie vom Sangiovese kennt, fein verwoben mit den würzigen Noten des Merlot. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, harmonisch ausbalanciert und angenehm strukturiert. Der Abgang ist lang, klar und ausdrucksstark – ein echter Botschafter seiner Herkunft.
Ob als Aperitif, zu Antipasti, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder jungem Käse: Der Centine Rosé ist ein vielseitiger Begleiter für jede Gelegenheit. Ideal serviert bei 10 bis 12 °C – und perfekt für alle, die sich ein Stück Toskana in den Alltag holen möchten.
Produkt Steckbrief
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Banfi
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“
Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.
Die Rebsorte
Merlot
Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist heute eine der meistangebauten roten Rebsorten weltweit – in Italien vor allem in Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und der Toskana verbreitet. Die Rebe reift früh, ist anpassungsfähig an verschiedene Böden und Klimazonen und ergibt weiche, zugängliche Weine mit mittlerem bis vollem Körper und geschmeidigen, runden Tanninen. Im Duft Pflaume, rote Kirsche, Brombeere, dazu Kräuter, etwas Schokolade und in wärmeren Lagen ein Hauch getrockneter Veilchen; auf kalkhaltigen Böden zeigt Merlot oft eine feine mineralische Note und mehr Frische. Der Ausbau reicht vom fruchtbetonten Edelstahl bis zu Barrique mit Noten von Vanille, Tabak und Zedernholz. In Friaul und Venetien überzeugt Merlot sortenrein mit klarer Frucht und eleganter Struktur; in der Toskana spielt er als Cuvée-Partner in vielen Super-Toskanern eine tragende Rolle und verleiht Sangiovese oder Cabernet Sauvignon Fülle und Samtigkeit. Auch als Rosato ergibt Merlot fruchtige, geschmeidige Weine mit feiner Beerennote. Ein vielseitiger Essenswein zu Pasta mit Ragù, geschmortem Geflügel, Kalb, Pilzrisotto und mittelreifem Käse. Servieren bei 16–18 °C; lagerfähige Exemplare entwickeln über fünf bis acht Jahre zunehmend Komplexität mit Leder-, Tabak- und Gewürznuancen.
