Blauburgunder Pinot Nero DOC 2023
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Produktbeschreibung
- Außergewöhnlicher Genuss-Erlebnis
- Unvergesslicher Geschmacksmoment
- Exquisite Jahrgangsauswahl 2023
- Einzigartiger Charakter
Charakter und Terroir
Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck seines Terroirs. Geprägt durch das einzigartige Klima und die mineralreichen Böden Südtirols, besitzt der Blauburgunder Pinot Nero DOC 2022 einen unverwechselbaren Charakter, der ihn zu etwas ganz Besonderem macht.
Das perfekte Genusserlebnis
Ob als Begleiter zu einem feinen Essen oder als Genuss für einen besonderen Anlass, der Blauburgunder Pinot Nero DOC 2022 von Kellerei Bozen ist stets die perfekte Wahl. Entdecken Sie den außergewöhnlichen Geschmack und lassen Sie sich von diesem erlesenen Wein verzaubern.
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis
Dieser Blauburgunder Pinot Nero bietet ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Seine fein abgestimmte Balance von Fruchtigkeit und Säure, gepaart mit einer tiefgründigen Struktur und einem lang anhaltenden Finale, lässt Weinliebhaber immer wieder nach einem weiteren Schluck verlangen.
Produkt Steckbrief
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Kellerei Bozen
Kellerei Bozen ist die Winzergenossenschaft der Stadt: Aus dem Zusammenschluss von Gries (1908) und St. Magdalener (1930) gewachsen, arbeiten heute 224 Winzerfamilien an einem Ziel – Qualität vor Menge. Die Rebgärten reichen vom warmen Talboden bis in höhenkühle Hanglagen; das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für präzise Aromen und natürliche Frische.
Im Weinberg stehen naturnahe Bewirtschaftung, viel Handarbeit und vollständige Handlese im Vordergrund; im Keller setzt das Team um Önologe Stephan Filippi auf schonende Vinifikation und einen Ausbau, der Herkunft statt Holz betont. Seit 2019 bündelt der energieeffiziente Neubau in Moritzing die Prozesse und ist als erste „KlimaHaus Wine“-Kellerei Italiens zertifiziert. Ergebnis: charakterstarke Lagrein, trinkige St.-Magdalener und präzise Weißweine.
Die Herkunft
Südtirol
Südtirol ist alpin-mediterran: Steillagen, Porphyr und Dolomit, starke Tag-Nacht-Amplituden; präzise Weinbergsarbeit prägt die Region. Weine sind klar, duftig, strukturiert. Weiß: Sauvignon, Pinot Bianco und Gewürztraminer zeigen Bergkräuter, Blüten, Steinobst und kühle Mineralität. Lagrein liefert dunkle Beeren, Veilchen und samtiges Tannin; Vernatsch ist hell, kirschig, leicht, sehr trinkig. Insgesamt elegant, geradlinig und terroirbetont, mit hoher Präzision. In kühleren Höhenlagen gelingt Pinot Nero fein und würzig; Riesling zeigt Zitrus und Stein. Die Stile bleiben präzise, salzig und frisch. Passt hervorragend zu Knödeln, Speck, Almkäse und mediterraner Küche, leichten Fischen.
Die Rebsorte
Pinot Nero
Pinot Nero wächst in kühlen Tälern und Hanglagen von Südtirol, Trentino, Friaul, Oltrepò Pavese und im Piemont. Die Rebe ist anspruchsvoll, belohnt aber mit heller Farbe, feiner Struktur und eleganter Frucht. Im Duft rote Kirsche, Himbeere und Granatapfel, dazu Veilchen, Kräuter, oft eine kühle mineralische Note; mit Reife Tabak und Unterholz. Am Gaumen schlank bis mittelgewichtig, frische Säure, seidiges Tannin, langer trockener Ausklang. Ausbau vom Edelstahl bis zum dezenten Barrique. Als Metodo Classico zeigt er Präzision und Hefecharme. Passt zu Geflügel, Kalb, Pilzen, Thunfisch vom Grill und mildem Käse. Servieren 14–16 °C.
Passende Kombi-Pakete
4.5 l (14,55 € / 1 l)