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Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Castello Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Castello Banfi

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Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Brunello di Montalcino ist, neben Barolo, wohl der eindrucksvollste und gesuchteste Rotwein Italiens.
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsortenanteile: 100% Sangiovese
Allergene: Sulfite
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer.
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Produktbeschreibung

Brunello di Montalcino ist, neben Barolo, wohl der eindrucksvollste und gesuchteste Rotwein Italiens.

Die mit jedem Jahrgang herausragenden Qualitäten von Castello Banfis Brunello hat den Weltruhm des Gutes begründet.

Der Sangiovese Grosso für diesen Klassiker gedeiht in den prädestinierten Hügellagen im Süden Montalcinos in 220 Metern Höhe, das ideale Terroir ist außerdem durch die sandigen, stark kalkhaltigen Böden determiniert. Im Zusammenspiel mit niedrigen Hektarerträgen und konsequenter Auslese sind also beste Voraussetzungen geschaffen für das Entstehen eines herausragenden Brunellos, der seinen Feinschliff durch den 24 Monate währenden Ausbau in 350-Liter-Barriques sowie großen Holzfässern erhält.

Von intensivem Rubin mit granatfarbenen Reflexen, das Bouquet ist ausladend, ätherisch, nach Brombeere und dunkler Kirsche, mit dezenter Vanille und Leder.

Generös und üppig am Gaumen, gute Spannung, griffiges, rundes Tannin. Mit würziger Tönung und Andeutungen von Lakritze, die feingliedrige Säure strukturiert die lange nachklingende Beerenfrucht.


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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2016
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Aromatisch, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sangiovese
Rebsortenanteile: 100% Sangiovese
Verschluss: Naturkorken
Speisen: Geflügel, helles Fleisch, Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild
Speiseempfehlung: Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenem Schimmer.
Duft: Ätherisch, volles Bouquet mit leichtem und angenehmem Vanilleton und Kaffee Röstaromatik.
Geschmacksbeschreibung: Voller, weicher, samtiger und intensiver Geschmack, mit Tönen von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch Goudron.
Lagerfähigkeit: 7-8 Jahre
Auszeichnungen: 91 Punkte Falstaff, 92 Punkte Wine Enthusiast, 94 Punkte Robert Parker, 95 Punkte James Suckling, Mundus Vini Gold
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 5,5 g/l
Allergene: Sulfite
EAN: 8015674530168
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Banfi

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„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

James Suckling 95 Punkte
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Cantina di Montalcino

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Kräftig, Würzig Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
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Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

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Torrevento

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Italien | Toskana | Sangiovese

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