Cesari
Lugana Cento Filari DOC 2024
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| Kategorie: | Weißweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 5% Chardonnay, 95% Turbiana |
- Artikel-Nr.: VL11511
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Produktbeschreibung
Cento Filari heißt der Cru am südlichen Ufer des Gardasees,
der den dort kultivierten Reben ein bestens geeignetes Umfeld bietet, um charaktervolle Weißweine hervorzubringen. Dabei handelt es sich um alte Stöcke, deren Wurzeln die tief in den Böden enthaltene Mineralik in die Trauben weiterleiten.
Gleichzeitig liefern diese Reben zugunsten der Qualität nur geringe Erträge, dafür aber eine Konzentration der aromatischen Substanzen.
Die Reben der Sorten Turbiana und ein wenig Chardonnay wurden in der Einzellage in 100 Reihen – „cento filari“ – gesetzt, im Rahmen der herbstlichen Weinernte werden ausschließlich gesündeste Trauben für die Bereitung des Cento Filari Lugana ausgesucht.
Besonderer Kick: Ein Teil der Weinbeeren wird erst dann gelesen, wenn sie durch die verlängerte Sonneneinstrahlung eingetrocknet sind. Diese rosinierten Früchte sind in ihren aromatischen Bestandteilen nochmals verdichtet, wodurch der Cento Filari weitere Tiefe gewinnt.
Ergebnis ist ein Lugana von funkelnd goldgelber Farbe und mit komplexen Buquet. Es präsentiert primäre Aromen von reifem Apfel und Birne, Brioche und Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Dann folgen mineralische und blumige Nuancen sowie eine Spur von Mandeln.
Ausgeprägt frisch im Geschmack, füllig und erstklassig strukturiert, eine feinnervige Säure trägt die saftige, facettenreiche Frucht. Da ist eine zarte Cremigkeit, die mineralische Komponente verleiht viel Finesse, der ausgedehnte Nachhall offenbart eine angenehm bittere Note.
Die Komposition in ihrer Gesamtheit hinterlässt bleibenden Eindruck und macht sich bestens mit Fisch vom Grill, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch und Wildgeflügel. Sollten Sie zum Spargel eine Sauce Hollandaise bereiten, wird das Gericht von der schmelzigen Frucht des Cento Filari profitieren.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Weißwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay, Turbiana |
| Rebsortenanteile: | 5% Chardonnay, 95% Turbiana |
| Verschluss: | Korken |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Speiseempfehlung: | Eine wahre Freude als Aperitif, perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten und eine Vielzahl an leichten Hauptgerichten. |
| Farbe: | Helles Strohgelb. |
| Duft: | Mit zartem Duft nach Sommerfrüchten, floralen und mineralischen Noten in eleganter Ausprägung. |
| Geschmacks-beschreibung: | Trocken, füllig und gut strukturiert mit angenehmer Säure. Der Wein zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. Mittellang mit erfrischenden Zitrusnoten und einer leichten mineralischen Note im Finish. |
| Lagerfähigkeit: | 1-2 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8000834393004 |
| Empf. Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Cesari
Verona hat kulturell interessierten Menschen viel zu bieten: Neben einer wunderhübschen Altstadt, den berühmten Opernfestspielen sowie der wunderhübschen Landschaft rund um den nahe gelegenen Gardasee gehört sicher auch der Weinbau in diese Aufzählung. Wohl allen anderen Weinen voran bietet die Region uns Genießenden den roten Amarone und den weißen Lugana.
Das Weingut Cesari, gegründet 1936, gehört zu den Pionieren des Amarone und steht beinahe als Synonym für diesen formidablen Wein mit Ausnahmecharakter, denn der Betrieb war in den 70er Jahren maßgeblicher Wegbereiter für dessen Siegeszug rund um die Welt.
Doch das Familienunternehmen besitzt auch am Gardasee eine herausragende Einzellage: Cento Filari. Hier gedeihen die Reben für den gleichnamigen Lugana, der mit seiner eleganten Art und duftiger Delikatesse zur Spitzengruppe gezählt werden muss.
Ihre Weingärten bewirtschaftet die Familie Cesari unter den Prämissen der Nachhaltigkeit, die Anbaumethoden sind zertifiziert. Die erzeugten Weine zeichnen sich dadurch aus, dass sie den Spagat zwischen modernen Anforderungen und Verwurzelung in der Historie auf spielerische Art meistern. Und auf diese Weise reine Freude in flüssiger Form versprühen.
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Puccini Italien | Venetien |
Saftig, sommerlich
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Saftig, sommerlich
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Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2024 Italien | Sardinien | Vermentino
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Trocken
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Pink Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Italien | Venetien | Pinot Grigio
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Le Fornaci Rosé 2024 Italien | Venetien | Cuvée
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Vollmundig Trocken
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Bellini Italien | Venetien |
Saftig, sommerlich
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Lugana Cento Filari 6er Vorratspaket
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Primitivo Rosato IGT Puglia 2024 Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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Cirò Bianco Segno Librandi DOC 2024 Italien | Kalabrien | Greco
Fruchtig Trocken
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Sfurstat 5 Stelle Forzato Di Valtellina DOCG 2021 Italien | Lombardei | Nebbiolo
Kraftvoll Trocken
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Jahrgang 2020: Falstaff 96 Punkte 
Jahrgang 2020: The WineHunter Gold 
TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC 2021 in Holzkiste Italien | Südtirol | Cuvée
Elegant Trocken
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Strukturiert, Weich Trocken
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry... Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille 
Sauvignon DOC 2024 Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Jahrgang 2019: Falstaff 92 Punkte 
Jahrgang 2019: Decanter 92 Punkte 
Jahrgang 2019: Vinous 92 Punkte 
Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2021 Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Üppig Trocken
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Vermentino di Sardegna DOC 2023 Italien | Sardinien | Vermentino
Frisch Trocken
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Gavi DOCG 2024 Italien | Piemont | Cortese di Gavi
Facettenreich, Frisch, Trocken Trocken
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9
Cool Rosso - Kühle Sommer-Rotweine Paket
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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte 
Centine Rosé Toscana IGT 2024 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso... Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Ausgewogen, Würzig Halbtrocken
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Classici Sauvignon DOC 2024 Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Trocken
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Mundus Vini Sommer Gold 
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2022 Italien | Piemont | Barbera
Vollmundig Trocken
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