Genesi Distilled Gin 0,7 l

14 sardische Botanicals, wilder Wacholder aus der Gallura: Genesi Distilled Gin von Distilleria Rau. Bei Vinolisa online kaufen.

32,95 €

Inhalt: 0.7 Liter (47,07 € / 1 Liter)

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Produktnummer: VL11044

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Produktbeschreibung

Handgelesene Myrte und wilder Wacholder aus Sardinien

Vierzehn Botanicals aus Sardinien gehen in diesen Gin, der Wacholder als Basis aus wilder Ernte: gesammelt in der Gallura, von Büschen, die sich dicht am Meer behaupten.

Die Myrtenbeeren liest man von Hand an wild wachsenden Sträuchern; dazu kommen mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Lavendel sowie Zitrusfrüchte, die unter südlicher Sonne reifen. Gemeinsam destilliert, ergeben sie ein dichtes Aromenbild.

Im Duft führt der Wacholder, harzig und kräftig, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem würzigen Ton. Die Myrte legt einen Hauch roter Beeren darunter. Der erste Schluck ist trocken und aromatisch, getragen von grüner Würze und einem floralen Anklang. Eine leichte Salzigkeit erinnert daran, wie nah die Sträucher am Meer stehen. Lang und angenehm herb ist der Nachklang.

Im Gin & Tonic kommt der mediterrane Charakter am klarsten durch – ein gutes Mediterranean Tonic, dazu eine Zitronenzeste oder ein Zweig Rosmarin. Klassisch passt er in einen Negroni oder Martini; pur über Eis bleibt am meisten von den Botanicals stehen.

Produkt Steckbrief

TYP:

Gin

LAND:

Italien

ALKOHOLGEHALT:

REGION:

Sardinien

EAN:

8003253009143

FARBE:

Kristallklar.

VERSCHLUSS:

Naturkorken

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

SPEISEEMPFEHLUNG:

Eine großartige Gin Tonic-Basis, serviert auf Eis mit einer Garnierung aus Myrte und Rosmarin.

HERSTELLER/IMPORTEUR:

F.lli Rau di Rau Giovanni Mario & Snc, Predda Niedda Sud strada 15 IT-07100 Sassari, Italien

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Am Gaumen vielfältig und komplex. Die typisch würzig und blumigen Aromen werden von einerangenehmen Fruchtigkeit begleitet.

DUFT:

Der Wacholder wird in der Gallura geerntet, von Pflanzen, die wild in Meeresnähe wachsen, und erinnert an die typischen Düfte der Sommernächte auf Sardinien. Das balsamische Gefühl wird vor allem durch die Myrtenbeeren hervorgerufen, die ebenfalls zarte

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Distilleria Rau

Die Distilleria Rau vereint seit fast 100 Jahren auf Sardinien traditionelle Rezepte mit moderner Handwerkskunst. Als historischer Vertreter des nordsardischen Gebiets, spezialisiert sich das Unternehmen auf die Herstellung von Likören und Destillaten, insbesondere dem berühmten Mirto di Sardegna . Dieser Likör, hervorgegangen aus den 1970er Jahren, wird ausschließlich aus lokalen Wildbeeren hergestellt, was die unberührte Natur Sardiniens widerspiegelt.

Die Einzigartigkeit der Rau-Produkte basiert auf der hohen Qualität der sardischen Rohstoffe und der tiefen Leidenschaft für das Destillierhandwerk. Seit 1926 steht RAU für Qualität und die Essenz der Insel, indem es Tradition mit Liebe zur Arbeit vereint

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Die Herkunft

Sardinien

Sardinien ist granitreich, vom Mistral geformt; Sonne und salzige Brisen prägen die Reben, karge Böden und Höhenlagen bringen Kühle. Landschaftlich rau, hell, küstennah. Stil: mediterran, klar, mit Kräutern und Meersalz. Vermentino zeigt Zitrus, Mandel, Macchia, oft salzige Länge. Carignano del Sulcis bringt dunklere Frucht, Würze, feines Tannin. Cannonau (Grenache) liefert rote Frucht, Wärme, sanfte Gerbstoffe. Vernaccia di Oristano reift oxidativ, nussig, salzig. Rosé trocken, pikant. Vielseitig zu Bottarga, Porceddu, Meeresfisch, Fregola. Nord und Ost liefern straffere Weißweine; Süden oft wärmer, runder. Inselaromen bleiben unverkennbar. Sehr eigenständig insgesamt.

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