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James Suckling 94 Punkte
Jahrgang 2011: Meiningers Weinwelt 95 Punkte
Jahrgang 2011: Decanter 98 Punkte
Jahrgang 2011: Wine Enthusiast 95 Punkte
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012
   

Allegrini

Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012

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Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2012 - Die Geschichte des Fieramonte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Hier mehr erfahren!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
  • VL10734

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Auszeichnungen

James Suckling
94 Punkte
Jahrgang 2011: Meiningers Weinwelt
95 Punkte
Jahrgang 2011: Decanter
98 Punkte
Jahrgang 2011: Wine Enthusiast
95 Punkte

Produktbeschreibung

Die Geschichte des Fieramonte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als ein Ahnherr der Familie Allegrini dieses einzigartige Terroir in einer begünstigten Höhenlage im Valpolicella entdeckte.

Die Reifeperiode zeichnete sich durch optimal hohe Temperaturunterschiede aus, und der August brachte heißes Wetter, jedoch brachte der darauf folgende Regen Erfrischung für die Weinstöcke. Die Lese der Trauben erfolgte selbstverständlich händisch, wobei eine äußerst strenge Selektion erfolgte.

Anschließend wurden die Beeren aufwendig und solange rosiniert, bis sie die Hälfte ihres Gewichts verloren und die Inhaltsstoffe sich währenddessen extrem konzentriert hatten. Auf die Fermentation in Edelstahl erfolgte ein Ausbau über 48 Monate in einer Mischung aus französischen Barriques und großen Eichenfässern slawonischer Herkunft. Schließlich durfte er die folgenden zwei Jahre weiter auf der Flasche ruhen.

Die Summe aller Anstrengungen haben einen monumentalen Wein entstehen lassen. So tief wie seine Farbe ist auch die aromatische Tiefe des Fieramonte. Die Bandbreite reicht von Amarenakirsche und dunkler Beerenkonfitüre über Wacholder, Nelken, Rauchspeck und Kaffee bis hin zu Lakritz und Schokolade.

Dies außerordentliche Komplexität bestätigt sich am Gaumen, wobei die Riserva trotz des Körpers und der massiven Struktur überhaupt nicht schwer wirkt. Ganz im Gegenteil zeigt der Fieramonte eine tänzerische Raffinesse, opulente Frucht und energischer Gerbstoff werden von saftiger Säure gezähmt. So zeigt sich großartige Harmonie und Ausgewogenheit, das Finale zieht sich auf reifer Beerenfrucht nahezu endlos.

Das ist viel mehr als nur Wein. Das ist die Synthese aus Subtilität und Komplexität, eine Quintessenz und der Archetyp seiner Herkunft.

Vomn der 2011er Edition des Fieramonte wurden lediglich 3.500 Flaschen für den gesamten Planeten erzeugt. Daher bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass wir die Abgabe limitieren müssen.

 




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Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 44000509
Jahrgang: 2012
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: fein, intensiv
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Verschluss: Korken
Speisen: Käse, Lamm, Rind, rotes Fleisch, Wild
Speiseempfehlung: Passt zu deftigen Gerichten der verschiedensten gastronomischen Traditionen. Dazu zählen in Italien Schmorbraten und Wildbret, vor allem Wachteln und Rebhühner, Hirscheintopf, Lammbraten und Jungschwein mit Wildkräutern.
Farbe: Besonders intensives und dichtes Rubinrot.
Duft: Kraftvoll in der Nase mit reichen Noten von geröstetem Kaffee und Tabak.
Geschmacks-beschreibung: Geschmacklich beeindruckt er mit seiner gewaltigen Struktur. Die Tannine sind gut präsent, dennoch sind sie nicht zu mächtig, da sie von einer frischen und lebhaften Säure begleitet sind, die den Abgang verlängert und verfeinert.
Auszeichnungen: 94 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Allegrini

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Die innovative Seele des Valpolicella Classica

Allegrini ist der führende Erzeuger des Valpolicella Classico und gleichzeitig eines der meist ausgezeichneten italienischen Weingüter. Bekannt in Italien und der gesamten Welt, wurden sie 2016 vom Gambero Rosso zum „Weingut des Jahres“ gewählt.

Der Besitz der Familie Allegrini, die seit dem 16. Jahrhundert im Valpolicella verwurzelt ist, umfasst mehr als 100 Hektar Weinberge in den Hügeln der klassischen Zone. Die Weine der Marke „Allegrini“

stammen ausschließlich von Reben, die in den eigenen Weinbergen kultiviert werden. Über die Jahre sind bei Allegrini umfangreiche Forschungen und Untersuchungen durchgeführt worden, sowohl in den Rebgärten als auch im Keller. Diese Anstrengungen mündeten in mitunter radikalen Innovationen im Weinbau, in der Technik der Traubentrocknung und anderer önologischer Praktiken. Ziel ist dabei stets, das dem Terroir des Valpolicella innewohnende Potenzial voll auszuschöpfen und im Glas bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2008 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

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Wine Spectator 93 Punkte
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Gambero Rosso 3 Gläser
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2010 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

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Zart Trocken

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Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Gravello Rosso Val di Neto IGT 2020 Gravello Rosso Val di Neto IGT 2020

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Trocken

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Robert Parker 95 Punkte
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Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

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Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken

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Samtig, Üppig Trocken

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Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, Samtig Trocken

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Italien | Venetien | Cuvée

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Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Elegant, Kraftvoll Trocken

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Italien | Sardinien | Vermentino

Frisch Trocken

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Falstaff 92 Punkte
Chianti Classico Al Limité DOCG 2021 Chianti Classico Al Limité DOCG 2021

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Sizilien Box Sizilien Box

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Trocken

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Ausgewogen, elegant, Frisch Brut

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Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Üppig Trocken

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Jahrgang 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Gravello Rosso Val di Neto IGT 2021 Gravello Rosso Val di Neto IGT 2021

Italien | Kalabrien | Cuvée

Fruchtig Trocken

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Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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Bellini Bellini

Italien | Venetien |

Saftig, sommerlich

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Italien | Apulien | Primitivo

Halbtrocken

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Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Falstaff 91/100 Punkte
Decanter 91/100 Punkte
Barbaresco della Tradizione DOCG 2017 Barbaresco della Tradizione DOCG 2017

Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo

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Barbaresco della Tradizione DOCG 2014 Barbaresco della Tradizione DOCG 2014

Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo

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Novello Terre di Chieti IGT 2023 Novello Terre di Chieti IGT 2023

Italien | Abruzzen | Montepulciano

Trocken

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Italien | Venetien | Cuvée

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Castelli del Duca Obello Rosso DOC 2022 Castelli del Duca Obello Rosso DOC 2022

Italien | Emilia Romagna | Bonarda

Lieblich

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Il Puro Merlot Venezia DOC 2020 Il Puro Merlot Venezia DOC 2020

Italien | Venetien | Merlot

Trocken

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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien | Venetien | Cuvée

Dynamisch, Kräftig Trocken

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Jahrgang 2018: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Le Rocche Malatestiane Sigismondo Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC...

Italien | Emilia Romagna | Sangiovese

Elegant, sanft Trocken

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Weißwein Paket - Sommerzeit ist Lugana Zeit Weißwein Paket - Sommerzeit ist Lugana Zeit

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