Sìroe Rosso Lazio IGT 2020
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Produktbeschreibung
- Trägt zur Atmosphäre bei
- Ein Hauch von Rom
- Geschmack, der verbindet
- Verführerische Geschmacksexplosion
Ein Wein für Genießer
Der Sìroe Rosso Lazio IGT 2020 von Fontana Candida ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis für wahre Genießer. Mit seinem reichen Geschmack von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer dezenten Eichenholznote begeistert er Kenner und lässt Weinliebhaberherzen höherschlagen. Entdecken Sie die raffinierte Komplexität dieses Weins und gönnen Sie sich einen Moment der puren Genussfreude.
Eine Reise nach Rom in jeder Flasche
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt Roms mit dem Sìroe Rosso Lazio IGT 2020 von Fontana Candida. Dieser Wein verkörpert die Essenz der italienischen Weintradition und transportiert Sie mit jedem Schluck direkt in die sonnenverwöhnten Weinberge des Lazio. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen und dem reichen Charakter dieses Weins verführen.
Die Qualität hinter dem Wein
Dieser Wein stammt aus der renommierten Kellerei Fontana Candida, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Der Sìroe Rosso Lazio IGT 2020 ist keine Ausnahme. Er wird aus den besten Trauben der Region sorgfältig hergestellt und in ausgewählten Eichenfässern gereift, um seinen einzigartigen Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.
Produkt Steckbrief
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Absolut empfehlenswert!
Ich liebe diesen Wein! Er hat einen vollmundigen und ausgewogenen Geschmack und ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause. Ich habe ihn bereits mehrfach gekauft und werde ihn auch in Zukunft kaufen. Absolut empfehlenswert!
Fontana Candida
Fontana Candida ist der Referenzname für Frascati aus den Albaner Hügeln bei Rom. Seit 1958 arbeitet das Haus mit zahlreichen Traubenbauern auf vulkanischen Böden; Kern sind Frascati DOC/Frascati Superiore DOCG und Cannellino di Frascati. Die Cuvées basieren auf Malvasia del Lazio und Malvasia di Candia, ergänzt von Greco und Trebbiano. Ziel ist ein klarer, salziger Stil: kühle Handlesezeiten, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl und zügige Abfüllung bewahren Zitrus- und Kräuteraromen sowie die typische Mandelnote. Selektive Partien reifen kurz auf der Feinhefe für mehr Textur, süße Varianten entstehen aus spät gelesenen Trauben. Nachhaltige Bewirtschaftung und präzises Kellerhandwerk sorgen für verlässliche Qualität – frische, zugängliche Weißweine mit römischer Herkunft und hohem Trinkfluss.
Die Herkunft
Latium
Latium um Rom ist von erloschenen Vulkanen, Tuff und Basalt geprägt; Meeresnähe und Hügel schaffen milde, gut belüftete Weinlagen. Traditionell Weißweinland, doch Rot gewinnt Profil. Stil: leicht bis mittel, frisch, zugänglich. Frascati aus Malvasia und Trebbiano ist zitrisch, blumig, dezent salzig. Bellone bringt mehr Tiefe, Kräuterwürze, Reife. Malvasia Puntinata liefert Duft und Textur. Cesanese erzeugt saftige rote Frucht, Gewürz, sanftes Tannin. Vielseitige Alltagsweine, passend zu Artischocken, fritti, Meeresküche. In Höhenlagen wirken Weißweine straffer, kühler; in wärmeren Zonen werden Textur, Steinfrucht und Mandeln stärker betont. Sehr stadtnah produziert.
Die Rebsorte
Cesanese
Cesanese ist eine rote autochthone Rebsorte aus Latium, heimisch in den Hügeln südöstlich Roms. wichtigste Herkünfte: Cesanese del Piglio DOCG (erstes DOCG Latiums, 2008), Cesanese di Affile DOC und Cesanese di Olevano Romano DOC. Böden aus Vulkan-Tuff, Kalk und Lehm, Lagen meist 200–600 m, mit Brisen aus dem Apennin. Es existieren Biotypen; Cesanese d’Affile gilt aromatisch feiner als Cesanese Comune. Stil: trocken, mittelgewichtig, rote Kirsche, Granatapfel, Veilchen/Rose, getrocknete Kräuter, weißer Pfeffer; frische Säure, feinkörnige Tannine, moderater Alkohol. Ausbau überwiegend im Edelstahl oder großem Holz; Barrique dezent. Gute Exemplare reifen 5–10+ Jahre (erdige, balsamische Noten). Historisch auch leicht frizzante, heute meist still. Foodpairing: römische Küche – Amatriciana, Gricia, Porchetta, gegrilltes Lamm (Abbacchio), Salumi, Pecorino Romano. Servieren bei 15–17 °C; junge, strukturierte Weine kurz karaffieren.
