Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2021
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Produktbeschreibung
Rubinrote Eleganz: Der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno
Der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2021 ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese, zwei Rebsorten, die in perfekter Harmonie zusammenfinden. Das intensive Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen fängt das Auge, während das breitgefächerte Bouquet die Nase verzaubert. Freuen Sie sich auf ein persistentes Aroma roter Früchte, mit Anklängen an Weichseln und getrocknete Zwetschgen, unterstrichen von Nuancen frischer Lakritze.
Am Gaumen offenbart sich ein würziger, vollmundiger Geschmack, der Wärme und Generosität ausstrahlt. Ein leichter Tanninhauch verleiht diesem Wein Struktur und Tiefe, ohne dabei seine zugängliche Art zu verlieren. Die Reifung im Holzfass trägt dazu bei, dass sich die Aromen voll entfalten und eine geschmeidige Textur entsteht.
Produkt Steckbrief
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Garofoli
Garofoli steht für präzise Weine aus den Marken, zwischen Adriaküste und Apennin. Im Fokus: Verdicchio dei Castelli di Jesi – von frischen, stahlvergorenen Abfüllungen bis zu selektierten Lagenweinen mit langem Hefelager. Typisch sind Zitrus, gelber Apfel, Kräuter und die feine Mandelnote; die besten Verdicchio reifen überraschend gut und zeigen mit Zeit mehr Tiefe und Salzspur.
Zweite Säule ist Rosso Conero aus Montepulciano: dunkle Kirsche, Veilchen, etwas Graphit, straffe, doch reife Tannine. Im Weinberg setzt Garofoli auf sorgfältige Lese, Ertragsdisziplin und naturnahe Bewirtschaftung; im Keller dominieren Edelstahl für Klarheit, große Fässer oder behutsames Barrique für Struktur. Auch traditionelle Metodo-Classico-Schaumweine auf Verdicchio-Basis gehören zur Handschrift. Kulinarisch sind die Weine ideale Partner zu Brodetto, gegrilltem Fisch, Oliven all’Ascolana, Geflügel und kurzgebratenem Rind. Ergebnis: klare Herkunft, saubere Frucht, verlässliche Qualität.

