Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore Riserva DOCG 2021
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Produktbeschreibung
- Erlesenster Geschmackserlebnis
- Fühlen Sie Eleganz
- Erfreut jeden Gaumen
- Veredelt besondere Momente
Ein symphonisches Geschmackserlebnis
Jeder Schluck dieses Verdicchio Classico Superiore Riserva bietet ein symphonisches Geschmackserlebnis. Noten von reifen Früchten, zarten Blüten und feinen Gewürzen verschmelzen harmonisch miteinander, begleitet von einer erfrischenden Mineralität und einem langen, nachhaltigen Finish.
Garofoli - Synonym für Exzellenz
Mit dem Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore Riserva DOCG 2019 unterstreicht Garofoli seinen Ruf als einer der führenden Produzenten Italiens. Der Wein ist ein Zeugnis für das kontinuierliche Streben nach Exzellenz, das Garofoli seit über einem Jahrhundert auszeichnet. Genießen Sie den unvergleichlichen Charakter dieses ausdrucksvollen Weins.
Die Quintessenz der italienischen Weinbaukunst
Der Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore Riserva DOCG 2019 von Garofoli ist die Quintessenz der italienischen Weinbaukunst. Mit seiner raffinierten Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin verkörpert dieser Wein die Perfektion, die durch jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft erreicht wird.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Garofoli
Garofoli steht für präzise Weine aus den Marken, zwischen Adriaküste und Apennin. Im Fokus: Verdicchio dei Castelli di Jesi – von frischen, stahlvergorenen Abfüllungen bis zu selektierten Lagenweinen mit langem Hefelager. Typisch sind Zitrus, gelber Apfel, Kräuter und die feine Mandelnote; die besten Verdicchio reifen überraschend gut und zeigen mit Zeit mehr Tiefe und Salzspur.
Zweite Säule ist Rosso Conero aus Montepulciano: dunkle Kirsche, Veilchen, etwas Graphit, straffe, doch reife Tannine. Im Weinberg setzt Garofoli auf sorgfältige Lese, Ertragsdisziplin und naturnahe Bewirtschaftung; im Keller dominieren Edelstahl für Klarheit, große Fässer oder behutsames Barrique für Struktur. Auch traditionelle Metodo-Classico-Schaumweine auf Verdicchio-Basis gehören zur Handschrift. Kulinarisch sind die Weine ideale Partner zu Brodetto, gegrilltem Fisch, Oliven all’Ascolana, Geflügel und kurzgebratenem Rind. Ergebnis: klare Herkunft, saubere Frucht, verlässliche Qualität.
Die Herkunft
Marken
Die Marken liegen an der Adria: Hügel, Kalk und Ton, kontinentale Winde treffen auf maritime Frische; Weinberge folgen Flusstälern und Rücken. Stil: geradlinig, klar, essensnah. Verdicchio dei Castelli di Jesi und Matelica bringt Zitrus, Mandel, Salzigkeit und überraschende Lagerfähigkeit. Rosso Piceno aus Montepulciano/Sangiovese ist kirschig, würzig, mittelgewichtig. Lacrima di Morro d’Alba zeigt parfümierte rote Frucht. Passerina und Pecorino wirken zitrisch, kräutrig, lebhaft. Fischküche, Olivenöl, Trüffel passen ausgezeichnet. In kühleren Lagen entstehen straffere, mineralische Profile; wärmere Zonen bringen runderes, reiferes Obst. Sehr lagerfähig bei guten Erzeugern.
Die Rebsorte
Verdicchio
Verdicchio ist die Leitsorte der Marken und zeigt zwei Gesichter: rund und kräutrig-mineralisch in den sanften Hügeln der Castelli di Jesi, straffer und kühler im höheren, kontinentaleren Matelica. Typisch sind Zitrone, Grapefruit, grüner Apfel, Fenchel und weiße Blüten, dazu eine feine Bittermandel im Finale. Am Gaumen trocken, mittelgewichtig, mit hoher, klarer Säure und dezentem Phenolik-Grip; oft salzige Länge. Ausbau meist im Edelstahl mit Feinhefelager, vereinzelt großes Holz. Classico und Riserva aus guten Lagen besitzen erstaunliches Reifepotenzial und entwickeln Wachs, Honig und Mandelschale. Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, fritti misti, Artischocken, Kräuter-Risotti und jungem Pecorino. Serviertemperatur 9–11 °C.
