Lugana Collo Lungo DOC 2024
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Produktbeschreibung
Franco Visconti füllte bereits im Jahr 1960,
auch um den Wiedererkennungswert für die damals schon zahlreichen Gardasee-Besucher zu steigern, seinen Lugana erstmals in die charakteristische Schlegelflasche mit langem Hals: „Collo Lungo“ war erfunden.
Heute, viele Jahrzehnte danach, ist die Collo-Lungo-Flasche längst das unverwechselbare Attribut, um Viscontis hinreißendem Lugana eine angemessene Bühne zu bereiten.
Brillierendes Strohgelb mit grünlichem Widerschein. Mit zauberhaft frischem Bouquet nach knackigem grünen Apfel, Gras und etwas Stachelbeere.
Eine ganz sanfte Säure erfrischt den Gaumen, von dezent cremiger Textur, die feine Frucht ist mit etwas Kräuterwürze und blumigen Nuancen verwoben – ein äußerst harmonisches Gefüge. Im Finale klingen Noten von frischer Birne und Banane mit.
Der naturgegeben optimale Begleiter von Fisch aus See und Fluss, aber auch toll zu Pasta mit sahnigen Saucen und zur frühlingshaften Gemüseküche, insbesondere Spargelkreationen.
Produkt Steckbrief
SÄURE:
LAND:
TYP:
JAHRGANG:
RESTZUCKER:
ALKOHOLGEHALT:
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QUALITÄTSSTUFE:
ANBAUGEBIET:
AUSBAU:
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AUSBAUART:
ALLERGENE:
REBSORTENANTEILE:
LAGERFÄHIGKEIT:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
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DUFT:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
SPEISEEMPFEHLUNG:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Visconti
Das Weingut Antica Casa Visconti liegt im Oltrepò Pavese, einer wenig bekannten, aber traditionsreichen Weinregion in der Lombardei. Die sanften Hügel südlich von Pavia mit ihren kalkhaltigen Böden und dem Wechselspiel aus Sonne und kühlem Apennin-Wind schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Nero, Barbera und Croatina.
Die heutige Familie hat das historische Anwesen mit viel Feingefühl wiederbelebt und setzt im Weinberg auf naturnahe Methoden – ohne Herbizide, mit viel Handarbeit. Im Keller wird auf Eingriffe weitgehend verzichtet: spontane Gärung, langer Ausbau, keine Show.
Antica Casa Visconti steht für strukturierte, klare Weine, die das Terroir ernst nehmen. Der Stil ist schnörkellos, präzise und bewusst fernab von Moden – ein echtes Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das seine DOC neu denkt.
Die Herkunft
Lombardei
Die Lombardei spannt sich vom Alpenbogen bis zur Poebene; Moränenseen, Kalk und Kies sorgen für große Temperaturunterschiede und langsame Reife. Stile sind vielschichtig. Franciacorta steht für traditionelle Schaumweine mit Feinheit, Brioche und Länge. Valtellina (Nebbiolo/Chiavennasca) bietet helle Farbe, rote Frucht, Kräuter und feines Tannin. Lugana am Südufer des Gardasees liefert cremig-frische Weißweine mit zarter Mandelnote und salziger Ader. Oltrepò Pavese fokussiert Pinot Nero, still und traditionell versektet, mit Kirsche, Hefe, Spannung. Groppello zeigt leichte rote Frucht und Würze. Risotto, Seefisch, Bergkäse passen hervorragend. Zur regionalen Küche Norditaliens.
Die Rebsorte
Turbiana
Turbiana ist die Weißweinsorte des Lugana-Gebiets zwischen Südufer Gardasee und der Moränenhügellandschaft um Sirmione. Genetisch eng mit Verdicchio verwandt, zeigt sie in Lugana einen eigenen, kühlen Seecharakter. Im Glas wirken die Weine trocken, mittelgewichtig und klar strukturiert, mit heller Zitrusfrucht, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, feiner Mandel und spürbarer, salziger Mineralität. Die Säure ist frisch, der Phenolik-Grip dezent. Ausbau meist im Edelstahl mit Feinhefe für Cremigkeit, vereinzelt großes Holz. Junge Lugana glänzen mit Zug und Trinkfluss, gereifte Versionen entwickeln Honig, Wachs und Mandelschale. Ideal zu Fisch, Risotti, Gemüse; servieren bei 9–11 °C.
Passende Kombi-Pakete
4.5 l (14,60 € / 1 l)
9 l (14,60 € / 1 l)
3 l (14,50 € / 1 l)