Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2024

Frischer Vermentino aus Sardinien mit Zitrus, Meeresbrise und Mineralität. Jetzt Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2024 entdecken und genießen!

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Produktbeschreibung

Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2024 – Frische Meeresbrise aus dem Süden Sardiniens

Der Giunco Vermentino di Sardegna DOC von Cantina Mesa ist ein charaktervoller Weißwein, der die Seele des Südwestens Sardiniens in sich trägt. In einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet er im Glas – ein erster Hinweis auf seine lebendige Frische.

Schon das Bouquet ist einladend und facettenreich: Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit treffen auf den Duft von weißem Pfirsich und grünem Apfel. Florale Akzente wie Orangenblüten sowie eine feine, jodhaltige Mineralität erinnern an die Nähe des Meeres. Mediterrane Kräuter und ein Hauch von Balsamico-Noten verleihen dem Duftbild zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen entfaltet der Giunco seine ganze Energie – frisch, salzig, lebendig. Die fruchtigen Aromen werden von einer präzisen Säurestruktur getragen, die dem Wein Leichtigkeit und Trinkfluss verleiht. Eine dezente Mineralität sorgt für Balance und Tiefe. Der Abgang ist klar, lang und angenehm – ein Wein mit echtem Wiedererkennungswert.

Sein Ursprung liegt im Sulcis, einer der eindrucksvollsten Gegenden Sardiniens: umgeben vom Meer, durchzogen von salzigen Brisen und geprägt von außergewöhnlich vielfältigen Böden. Hier entstehen Weine mit starker Identität – wie der Giunco, der ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen, Sushi oder frischen Käsesorten passt. Ein authentischer, maritimer Vermentino, der Urlaubserinnerungen wachruft – und Lust auf mehr macht.

Produkt Steckbrief

LAND:

Italien

TYP:

Weißwein

JAHRGANG:

2024

REGION:

Sardinien

WEIN-STIL:

frisch

GESCHMACK:

Trocken

ALKOHOLGEHALT:

13,5

QUALITÄTSSTUFE:

DOC

REBSORTE:

Vermentino

VERSCHLUSS:

Naturkorken

EMPF. TRINKTEMPERATUR:

10 - 12

REBSORTENANTEILE:

100 % Vermentino

FARBE:

Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

SPEISEN:

Gegrilltes, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Vorspeisen

HERSTELLER/IMPORTEUR:

Cantina Mesa Srl - Soc. Agricola, Localita' Su Baroni, 09010 Sant' Anna Arresi, Italien

GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:

Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer gut ausbalancierten Säure. Die Fruchtaromen werden durch eine dezente Mineralität ergänzt, die dem Wein Tiefe verleiht. Der Abgang ist sauber, lang und angenehm.

DUFT:

Ein intensives und einladendes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel und floralen Akzenten wie Orangenblüten. Mineralische und leicht salzige Nuancen erinnern an die Nähe de

SPEISEEMPFEHLUNG:

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen, Salaten und mediterranen Gerichten. Auch zu Sushi, frischen Käsesorten und Gemüsegerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl., Zum würzen vielerlei Speisen geeignet und traumhaft auf leicht geröstetem Brot (Bruschetta).

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Cantina Mesa

Cantina Mesa liegt im Südwesten Sardiniens, in der Nähe von Sant’Anna Arresi, oberhalb des Tals von Porto Pino. Das Weingut fällt sofort ins Auge: ein weißer, klarer Bau mit minimalistischer Architektur, umgeben von Weinbergen und mediterraner Macchia.

Gegründet wurde Mesa von Gavino Sanna, einem der bekanntesten Werbefachleute Italiens. Der Name „Mesa“ bedeutet Tisch – Symbol für Gemeinschaft, Essen, Heimat. Seine Idee: ein Weingut, das sardische Identität und Qualität verbindet – klar in der Form, sorgfältig im Inhalt. Das Gebäude erstreckt sich über drei Etagen, wobei in allen Produktionsschritten ausschließlich mit Schwerkraft gearbeitet wird – von der Anlieferung der handgelesenen Trauben bis zur Einleitung der Gärung. Der Reifebereich liegt unterirdisch und ist fast kreisförmig angelegt. Hier reifen die Weine in Barriques, Tonneaux und Zementfässern – geschützt, konstant temperiert und mit maximaler Ruhe.

Die Trauben stammen von über 74 Hektar Weinbergen, die sich rund um das Weingut erstrecken. Neben den heute international anerkannten sardischen Sorten Vermentino und Cannonau spielt vor allem Carignano del Sulcis eine zentrale Rolle – die traditionelle Rebsorte der Region, die den Charakter des Südens besonders präzise zum Ausdruck bringt. Auch in der Gestaltung bleibt Mesa konsequent. Die Flaschen erinnern an die Form sardischer Frauen in Tracht, die Etiketten sind inspiriert von alten Teppichmustern der Insel. Architektur, Design und Wein greifen ineinander – klar, zurückhaltend und authentisch. Mesa steht für sardischen Weinbau mit Anspruch: durchdacht, regional verankert und offen für Neues.

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Die Herkunft

Sardinien

Sardinien ist granitreich, vom Mistral geformt; Sonne und salzige Brisen prägen die Reben, karge Böden und Höhenlagen bringen Kühle. Landschaftlich rau, hell, küstennah. Stil: mediterran, klar, mit Kräutern und Meersalz. Vermentino zeigt Zitrus, Mandel, Macchia, oft salzige Länge. Carignano del Sulcis bringt dunklere Frucht, Würze, feines Tannin. Cannonau (Grenache) liefert rote Frucht, Wärme, sanfte Gerbstoffe. Vernaccia di Oristano reift oxidativ, nussig, salzig. Rosé trocken, pikant. Vielseitig zu Bottarga, Porceddu, Meeresfisch, Fregola. Nord und Ost liefern straffere Weißweine; Süden oft wärmer, runder. Inselaromen bleiben unverkennbar. Sehr eigenständig insgesamt.

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Die Rebsorte

Vermentino

Vermentino ist eine weiße Küstensorte mit Schwerpunkt in Gallura auf Sardinien, an der ligurischen Grenze (Colli di Luni) und entlang der toskanischen Küste. Wind, Sonne und karge Böden bringen trockene, klare Weine mit frischer Säure, feinem Grip und häufig salziger Länge. Im Duft Zitrone, Grapefruit und Birne, dazu weiße Blüten, Salbei und Fenchel, gelegentlich eine leichte Mandel. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahl mit Feinhefelager für Spannung und Textur; dezentes Holz bleibt die Ausnahme. Ideal zu Crudo, Muscheln, gegrilltem Fisch, Bottarga und Artischocken. Servieren bei 9–11 °C.