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Concours Mondial Bruxelles Gold Medaille
Passione Sicilia DOC 2021

Colomba Bianca

Passione Sicilia DOC 2021

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Nero d'Avola
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
  • VL10465

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Auszeichnungen

Concours Mondial Bruxelles
Gold Medaille

Produktbeschreibung

“Passione” heißt “Leidenschaft”, und treffender könnte der Name für diesen temperamentvollen Rotwein kaum gewählt sein. Gekeltert ist er aus der sizilianischen Paradesorte Nero d’Avola, die für tiefe Farbe, Kraft und Weichheit steht.

Und der „Passione“ wird diesem Ideal aufs Schönste gerecht. Er funkelt im dichten Rubin mit violetten Reflexen. Im Bouquet vereinen sich Düfte roter Früchte und dunkler Kirschkonfitüre mit einem aparten Anklang an Mandeln.

Den Gaumen wärmt die intensive weiche Frucht, die eine angenehme Süße mitbringt, da die sorgsam selektierten Trauben erst gelesen werden, nachdem sie an der Pflanze getrocknet und die aromatischen Komponenten entsprechend konzentriert sind. In Verbindung mit den samtenen Gerbstoffen ergibt sich ein äußerst ausgewogener, harmonischer Gesamteindruck. Im feurigen Finale taucht die angenehm bittere Mandelnote wieder auf.

Der „Passione“ passt hervorragend zu rotem Fleisch, das mit fruchtigen Beilagen gereicht wird, oder Leber und Wildspezialitäten. Auch Desserts auf Schokoladenbasis, Beerenkuchen und mittelreife Hartkäse profitieren von diesem Sizilianer.

CB_014

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: A07217010120IT
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Sizilien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Nero d'Avola
Verschluss: Korken
Ausbau: Eichenholzfass
Speiseempfehlung: Empfehlenswert zu rotem Fleisch, Wild und Braten, aber auch zu Schokoladendesserts, Beerentörtchen oder Käsevariationen.
Farbe: Helles, aber dichtes Rubinrot mit leichten Purpurreflexen.
Duft: Im Bouquet Noten roter Früchte, Schwarzkirsche, Mamrelade und Mandeln.
Geschmacks-beschreibung: Vollmundig und harmonisch im Geschmack. Angenehmes und seidiges Tanninspiel.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 10,0 g/l
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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07.05.2023

Kann ihn jedem Weinliebhaber empfehlen.

Der Passione Sicilia DOC 2021 ist einer meiner Lieblingsweine von Colomba Bianca. Die Aromen sind so tief und reichhaltig, und der Geschmack ist sehr glatt und elegant. Ich werde auf jeden Fall diesen Wein wieder kaufen und kann ihn jedem Weinliebhaber empfehlen.

Colomba Bianca

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Ein halbes Jahrhundert liegt die Gründung von Colomba Bianca bereits zurück. Während dieser Zeitspanne hat sich die sizilianische Kooperative zu einem bedeutenden Faktor für den Weinbau der Insel entwickelt.

Heute zeichnet ein junges, ambitioniertes Önologen-Team für die Arbeit in Weinberg und Keller verantwortlich. Dabei bildet der weit über Sizilien verbreitete Rebbesitz große gestalterische Möglichkeiten und entscheidende Vorteile: Insbesondere können die Weinbauern in jedem Jahrgang auf Trauben verschiedener Zonen und unterschiedlichster Mikroklimata zurückgreifen. Auf diese Weise können mögliche qualitative Defizite in einem Weinberg durch das Ausweichen auf Trauben anderer Lagen bestens ausgeglichen werden.

Das Stand der Technik bei Colomba Bianca befindet sich dank regelmäßiger Investitionen in jeder Hinsicht auf der Höhe der Zeit – ebenfalls eine unabdingbare Voraussetzung für eine hohe Güte der Weine. Denken und Handeln sind dabei konsequent auf den Schutz der natürlichen Ressourcen und auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. So entstammt aktuell bereits jede vierte Flasche der Cantine dem biologischen Anbau, mehr als 20 Prozent aller Gewächse entsprechen sogar veganen Vorgaben – bei weiter steigender Tendenz.

Diese Entschiedenheit im Hinblick auf eine gesunde, ökologische Gestaltung der Zukunft mag unter anderem auf der bewegten, herbe Rückschläge beinhaltenden  Geschichte der Genossenschaft gründen: Im Jahr 1968 zerstörte ein Erdbeben auf Sizilien die Lebensgrundlage tausender Menschen. Trotz der massiven Schäden entschlossen sich jedoch einige Weinbauern und Landwirte, an ihren Wurzeln festzuhalten, den mühseligen Wiederaufbau anzugehen und ihr Terroir weiterhin zu bewirtschaften. Heute, mehr als 50 Jahre später, kann der Lohn dieser Arbeit geerntet werden. Denn inzwischen handelt es sich bei den damals in den Weinbergen rekultivierten Pflanzen um Alte Reben, die nur noch einen geringen Ertrag, dafür aber überdurchschnittlich hohe und konzentrierte Qualität hervorbringen.

Dieses Vermögen von Menschen, sich einer traumatischen Begebenheit zu stellen und sie durch das Entwickeln zielgerichteter Widerstandskraft zu überwinden, nennt sich Resilienz. Dieser Fähigkeit und der Erinnerung an die zerstörerischen Ereignisse des Jahres 1968 widmet Colomba Bianca die Weinserie „Resilience“. 

Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Vitese Syrah Sicilia DOC 2021 Vitese Syrah Sicilia DOC 2021

Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau

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Vitese Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 Vitese Nero d'Avola Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Fruchtig Trocken

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Sedàra Sicilia DOC 2021 Sedàra Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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James Suckling 91 Punkte
Mundus Vini Silvermedaille
Castello Banfi La Pettegola Toscana 2020 La Pettegola Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Vermentino

Aromatisch, Frisch Trocken

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Garofoli Piancarda Rosso Conero DOC Piancarda Rosso Conero DOC 2020

Italien | Marken | Montepulciano

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Luca Maroni 93 Punkte
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2020 I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2020

Italien | Emilia Romagna | Sangiovese

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Berliner Wein Trophy für Jg. 2019: Goldmedaille
Barbera d'Alba Ruvei DOC 2020 Barbera d'Alba Ruvei DOC 2020

Italien | Piemont | Cuvée

Fruchtig, Trocken Trocken

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Berliner Weintrophy Goldmedaille
Luca Maroni 94 Punkte
Mundus Vini Gold
Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2014

Italien | Apulien | Nero di Troia

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Sìroe Rosso Lazio IGT 2020 Sìroe Rosso Lazio IGT 2020

Italien | Latium | Cuvée

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Garofoli Camerlano Marche Rosso IGT 2013 Camerlano Marche Rosso IGT 2013

Italien | Marken | Cuvée

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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG 2018

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Gambero Rosso 3 Gläser
Vinous 90 Punkte
Librandi Duca San Felice Ciró Rosso Classico Superiore Riserva 2018 Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

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Luca Maroni 94 Punkte
Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020 Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 90 Punkte
Rosso di Montefalco DOC 2015 Rosso di Montefalco DOC 2015

Italien | Umbrien | Cuvée

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Die drei großen Roten Italiens - Amarone della Valpolicella Classico, Brunello di Montalcino, Barolo Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...

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Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019 Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

Komplex, Üppig Trocken

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Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano...

Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese

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Falstaff 90 Punkte
Librandi Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2021 Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Kraftvoll Trocken

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Valpolicella DOC 2021 Valpolicella DOC 2021

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Sedàra Sicilia DOC 2021 Sedàra Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Cuvée

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James Suckling: 96 Punkte
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021 Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

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Lugana Cento Filari DOC 2022 Lugana Cento Filari DOC 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
Frankfurt International Trophy Gold Gold Medaille
Torrevento Infinitum Primitivo Puglia IGT 2020 Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021

Italien | Apulien | Primitivo

Fruchtig, Weich Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2021 Chianti DOCG 2021

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch, Weich Trocken

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Hakumaki Sushi Reis Hakumaki Sushi Reis

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Gambero Rosso 3 Gläser
Decanter World Wine Awards 90 Punkte
Luca Maroni 92 Punkte
Mundus Vini Gold Medaille
Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 2016 Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva...

Italien | Apulien | Nero di Troia

Samtig, Üppig Trocken

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Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l

Sizilien |

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Olio Extra Vergine di Oliva Milleanni 0,5l Olivenöl Olio Extra Vergine di Oliva Milleanni 0,5l...

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Gambero Rosso 3 Gläser
Vinous 90 Punkte
Librandi Duca San Felice Ciró Rosso Classico Superiore Riserva 2018 Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Trocken

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So is(s)t Italien Cantina di Negrar Paket So is(s)t Italien Cantina di Negrar Paket

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Riso Scotti Arborio Riso per Risotto 500g Arborio Riso per Risotto 500g

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La Poja Veronese IGT 2013 La Poja Veronese IGT 2013

Italien | Venetien | Corvina Veronese

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Tortiglioni Tortiglioni

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Colavita Agliolio Olivenöl Agliolio

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Colavita Basilolio Olivenöl Basilolio

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