Paternoster
Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Aglianico |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
Rebsortenanteile: | 100 % Aglianico del Vulture |
- Artikel-Nr.: VL11091
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Auszeichnungen
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Produktbeschreibung
Weinlegende aus vulkanischem Boden: Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore
Dieser herausragende Rotwein aus der renommierten Region Basilikata wird aus der Rebsorte Aglianico hergestellt wird. Die Reben gedeihen auf den einzigartigen vulkanischen Böden des Mount Vulture, speziell in der Gemeinde Barile auf 600 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Lage, kombiniert mit den 50 Jahre alten Reben verleihen diesem Wein seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
In der Farbe zeigt sich der Don Anselmo in einem hellen, aber tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist breit und komplex, mit verführerischen Noten von roten Früchten, Leder, Balsamico-Kräutern und dunklen Gewürzen, die sich harmonisch miteinander verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und kraftvoll, mit einer großartigen Struktur und Eleganz sowie einem extrem langen Abgang.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und durchlaufen eine klassische Rotweingärung in Edelstahltanks. Die anschließende Reifung erfolgt zu 50 % in großen Fässern aus slawonischer Eiche und zu 50 % in französischen Barriques, die zuvor einmal verwendet wurden, für insgesamt 24 Monate. Abschließend reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Der Don Anselmo Aglianico del Vulture ist die perfekte Wahl zu Braten, insbesondere zu Lamm und rotem Fleisch, sowie zu gut gereiften Käsevariationen. Zudem eignet er sich hervorragend als Meditationswein
Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2017 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Wein-Stil: | elegant, Kraftvoll |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Aglianico |
Rebsortenanteile: | 100 % Aglianico del Vulture |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Helles, aber tiefes Rubinrot., Holzfass |
Duft: | An der Nase zeigt sich ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Leder, Balsamico-Kräutern und dunklen Gewürzen. |
Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen trocken und kraftvoll, mit großartiger Struktur und Eleganz und einem extrem langen Abklang. |
Auszeichnungen: | 2 rote Gläser Gambero Rosso, 91 Punkte Wine Spectator, 92+ Punkte Vinous, 93 Punkte Wine Enthusiast, 95 Punkte Doctor Wine |
Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
Restzucker: | 1.00 g/l |
EAN: | 8033501310851 |
Empf. Trinktemperatur: | 18 °C |
Paternoster
Paternoster und der Aglianico del Vulture
Die Familie Paternoster kann durchaus als ein Hauptkapitel der Geschichte der Weinherstellung in Mount Vulture bezeichnet werden, da sie seit einem Jahrhundert Winzer sind. Alles begann mit der Entscheidung von „Großvater“ Anselmo im Jahr 1925, abgefüllten Aglianico zu verkaufen, den er bis zu diesem Zeitpunkt nur für häusliche Zwecke vinifiziert hatte. Dieses Datum, das noch immer auf der familiengeschichtlichen Kellertür zu sehen ist, markiert den Beginn des Weinguts und ist von großer Bedeutung für die Familienhistorie.
Die jährliche Erzeugung liegt bei einer festen Menge von 150.000 Flaschen, um definierte hohe und konstante Qualitätsstandards zu gewährleisten. Paternoster hat zahlreiche Auszeichnungen und Fachpresse-Bewertungen erhalten und sich als Hauptförderer von Aglianico del Vulture sowie als Testimonial des gesamten Weinbaugebiets etabliert.
Das Weingut bleibt tief mit der Basilikata verbunden, insbesondere mit Barile, einem alten und wichtigen Zentrum für die Kelterung von Aglianico del Vulture. Hier enthüllen die „Cantine“-Stätten, eine erstaunliche Ansammlung von mehr als 100 weltlichen Tuffkellern, das Siegel der unvergesslichen Familie Paternoster.
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Italien | Marken | Montepulciano
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Basilicata | Aglianico
Frisch, saftig Trocken
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Italien | Kalabrien | Greco
Fruchtig Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana; Weinberg La Selvanella, absolute Spitzenlage des Chianti Classico in den Hügeln der Gemeinde Radda | Sangiovese Grosso
Komplex, Vollmundig Trocken
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Italien | Toskana | Chardonnay
Frisch, strukturiert Trocken
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Italien | Westsizilien | Zibibbo
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Intensiv Trocken
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Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Italien | Provinz Verona, Venetien | Corvina Veronese
Vollmundig Trocken
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Italien | Sizilien | Ansonica
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Italien | Südwestsizilien; Gut von Contessa Entellina | Chardonnay
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Italien | Toskana | Cuvée
Komplex, Üppig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sardinien |
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Italien | Südtirol | Chardonnay
Kräftig, Mineralisch Trocken
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Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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9
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Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Elegant, Frisch, harmonisch, Kräftig, Samtig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Elegant, Frisch, harmonisch, Kräftig, Samtig Trocken
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Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo
Trocken
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Derzeit ausverkauft
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Italien | Emilia Romagna | Verschiedene weiße Rebsorten
Süß
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8
Italien | Latium | Cuvée
Trocken
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