Pink Grigio 12er Vorratspaket
71,40 €
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Produktbeschreibung
Zwölf Flaschen für alle, die ihren Sommer-Rhythmus kennen. Regelmäßige Terrassenabende, eine Gartenparty zwischendurch oder einfach, weil ein guter Rosé im Kühlschrank nie verkehrt ist: Das 12er Vorratspaket macht den Nachschub planbar.
Pinot Grigio delle Venezie DOC Blush
Pink Grigio bringt den Pinot Grigio als Blush-Rosé ins Glas. Der Name spielt mit beidem: „Pink" steht für die zarte, hellrosa Farbe, „Grigio" für die Rebsorte. Die natürlich grau-rosa Schale der Pinot-Grigio-Traube gibt dem Wein durch kurzen Maischekontakt seinen hellen Rosaton mit Korallen- und Kupferreflexen. Unkompliziert und trinkfreudig, gemacht für warme Abende.
In der Nase Pfirsich und Aprikose, rote Beeren, etwas Zitrus und feine Blütennoten. Am Gaumen trocken und schlank: knackige Säure, mineralische Klarheit. Kontrolliert vergoren im Edelstahltank (15–16 °C), ohne Holzausbau. Alkohol: 12,0–12,5 % vol.
Die Trauben stammen aus der DOC Delle Venezie, die seit 2017 Veneto, Trentino und Friaul-Julisch Venetien umfasst. Sie reifen auf glazial-alluvialen Böden und werden Ende August bis Anfang September gelesen.
Passt zu: Zum Aperitif auf der Terrasse, zu Bruschetta, Insalata Caprese, gegrilltem Wolfsbarsch oder Gamberi al Limone. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Salat. Am besten gut gekühlt servieren, 8–12 °C.
In diesem Paket enthalten
0.75 l (7,93 € / 1 l)
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
SÄURE:
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GESCHMACK:
ALKOHOLGEHALT:
QUALITÄTSSTUFE:
AUSBAU:
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ALLERGENE:
LAGERFÄHIGKEIT:
WEIN-STIL:
VERSCHLUSS:
EMPF. TRINKTEMPERATUR:
REBSORTENANTEILE:
AUSZEICHNUNGEN:
SPEISEN:
DUFT:
AUSZEICHNUNGEN (BEWERTUNG):
FARBE:
SPEISEEMPFEHLUNG:
HERSTELLER/IMPORTEUR:
GESCHMACKS-BESCHREIBUNG:
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Die Herkunft
Venetien
Venetien spannt sich vom Gardasee bis zur Adria: Moränenhügel, Dolomitenausläufer und Schwemmböden, gemäßigt durch Seen- und Meereswinde. Vielfalt prägt die Region, vom Voralpenrand bis in die Ebene. Valpolicella reicht von kirschfruchtig bis amarone-würzig; Ripasso wirkt füllig und samtig. Soave aus Garganega zeigt Mandel, gelbe Frucht und dezente Mineralität, Lugana ist cremig-frisch mit feiner Säure. Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene überzeugt mit feiner Perlage, floralen Noten, saftiger Birnenfrucht; Cartizze liefert Fülle, Glanz und Länge. Bardolino zeigt leichte rote Kirsche und Gewürze; Garda-Weißweine wirken frisch, kräutrig, salzig, vielseitig zur italienischer Küche.
Die Rebsorte
Pinot Grigio
Pinot Grigio ist die graublaue Spielart des Burgunders und in Venetien, Friaul, Trentino und Südtirol weit verbreitet. In kühlen Lagen zeigt er eine geradlinige, zitrisch-apfelige Art mit klarer Säure und schlankem Körper; am Gardasee oder in wärmeren Zonen wirkt er runder, mit Birne, weißen Blüten und sanfter Mandelnote. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahl mit Feinhefelager für Frische und etwas Textur. Traditionell gibt es auch Ramato – kurzer Schalenkontakt färbt kupfergolden und bringt mehr Würze und Griff. Als Schaumwein wirkt er leicht und duftig. Ein vielseitiger Essenswein zu Antipasti, Caprese, Fisch, Meeresfrüchten, Risotti und heller Pasta. Am besten bei 8–10 °C servieren; gute Beispiele gewinnen über zwei bis drei Jahre an Wachs, Kräuter- und Mandelnuancen.
