Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019
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Produktbeschreibung
Poggio alle Mura Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2019
Der Poggio alle Mura Riserva wächst in den zonierten Kernlagen, die Castello Banfi seit den Bodenstudien der frühen 1980er als besten Grund für Sangiovese ausgemacht hat. Als Riserva füllt das Weingut nur ausgewählte Jahrgänge ab. 2019 gehört mit seiner herzhaften Art dazu.
Die Hänge fallen spürbar ab. Der Boden schimmert rötlich, trägt viel Ton und ist mit Steinbrocken und Kies durchzogen. Ein solcher Untergrund treibt die Wurzeln des Sangiovese in die Tiefe und verlangsamt die Reife. Die Klone stammen aus Banfis eigener Selektion, die 1982 ihren Anfang nahm.
Der Ausbau dauert wenigstens 30 Monate. Den Hauptteil verbringt der 2019er in großen französischen Eichenfässern, den kleineren in Barriques. Das große Holz gibt ihm Zeit und Luft. Die Tannine kommen weich und seidig aus dem Fass.
Die Kritik zog mit: James Suckling und Wine Spectator vergaben je 94 Punkte, Vinous 93, Winescritic.com 97. Hinzu kommen Gold und 96 Punkte bei den Decanter World Wine Awards, eine weitere Goldmedaille von The Drinks Business sowie 95,5 im italienischen Vitae-Guide.
Angelegt ist der 2019er auf lange Kellerzeit. Jung profitiert er von einer Karaffe. Nach einigen Jahren zeigt er sich als Wein für den ruhigen Abend, tief und facettenreich.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit granatroten Rändern. Im Duft dominieren Schwarzkirsche und reife Kirsche, dazu ein würziger Zug – dicht, komplex und ohne jede Schwere.
Am Gaumen fällt zuerst die Saftigkeit auf, dahinter spannt eine markante Säure den vollen Körper. Der Abgang läuft elegant und harmonisch aus. Zu Tisch passt der Brunello zu kräftigem Schmorfleisch, reifem Hartkäse oder toskanischen Salumi.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Banfi
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“
Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.
Die Rebsorte
Sangiovese
Sangiovese prägt die Hügel der Toskana mit Galestro- und Alberese-Böden und zeigt je nach Lage kühle Eleganz oder sonnige Fülle. Typisch sind rote Kirsche und Sauerkirsche, Veilchen, Kräuter, etwas Orangenzeste und mit Reife Tabak, Leder und Erde. Die Weine wirken trocken, mittel bis kräftig, mit hoher, klarer Säure und feinkörnigem, doch bestimmtem Tannin – ideal für Tischkultur und Reife. Ausdrucksorte: Chianti Classico (geradlinig, würzig), Brunello di Montalcino (tiefer, langlebiger), Vino Nobile di Montepulciano (kernig, würzig), Morellino di Scansano (sonniger, weicher). Ausbau vom Edelstahl bis großem Holz oder Barrique, stets auf Frische und Struktur bedacht. Passt zu Bistecca, Wild, Ragù, Pecorino, Pilzen. Servieren 15–17 °C.
