Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020
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Produktbeschreibung
Poggio alle Mura Riserva Brunello di Montalcino DOCG 2020
Zur Riserva kommt bei Castello Banfi nur, was ein Jahrgang an Kraft und Dauer bietet – 2020 gehört dazu. Die Trauben stammen von intern gezüchteten Klonen und gedeihen auf den Hanglagen, die Banfi seit der Zonierung ab 1980 als beste für seinen Sangiovese führt.
Der Untergrund besteht aus rötlichem, tonigem Sediment, voller Stein und Kies. An ordentlich geneigten Hängen hält dieser Boden kaum Wasser und zwingt die Reben zu tiefem Wurzelwerk.
Über mindestens 30 Monate liegt der 2020er in französischer Eiche, überwiegend in Barriques, ergänzt um große Fässer.
Prämiert wurde er reichlich: Bei Mundus Vini holte er Best of Show Brunello di Montalcino und Gold. Dazu kamen 96 Punkte von VertdeVin, 95 von James Suckling, 94 von Ian D’Agata, 93 von Falstaff und 17 von 20 bei Jancis Robinson.
Verkostungsnotiz
Ein dunkles, ins Granat spielendes Rubinrot füllt das Glas, intensiv und tief. Der Duft ist reif und komplex: Pflaume und kleine rote Früchte, dazu balsamische Kühle, würzige Anklänge und ein Hauch Tabak.
Der Gaumen ist füllig, die Tannine kräftig, aber rundgeschliffen. Das Finale ist lang und fein ausbalanciert. Er passt zu herzhafter, saftiger Küche – alten Käse, eine Platte Salumi.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
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Banfi
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“
Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.
Die Rebsorte
Sangiovese
Sangiovese prägt die Hügel der Toskana mit Galestro- und Alberese-Böden und zeigt je nach Lage kühle Eleganz oder sonnige Fülle. Typisch sind rote Kirsche und Sauerkirsche, Veilchen, Kräuter, etwas Orangenzeste und mit Reife Tabak, Leder und Erde. Die Weine wirken trocken, mittel bis kräftig, mit hoher, klarer Säure und feinkörnigem, doch bestimmtem Tannin – ideal für Tischkultur und Reife. Ausdrucksorte: Chianti Classico (geradlinig, würzig), Brunello di Montalcino (tiefer, langlebiger), Vino Nobile di Montepulciano (kernig, würzig), Morellino di Scansano (sonniger, weicher). Ausbau vom Edelstahl bis großem Holz oder Barrique, stets auf Frische und Struktur bedacht. Passt zu Bistecca, Wild, Ragù, Pecorino, Pilzen. Servieren 15–17 °C.
