Tenuta di Caseo
Mit der Tenuta di Caseo hat die Familie Tommasi ihr Portfolio um ein hochgelegenes Terroir im Oltrepò Pavese erweitert – eine Region, deren kühle Höhenlagen ideale Bedingungen für klassischen Schaumwein bieten. Auf bis zu 530 Metern gedeihen Pinot Noir und Chardonnay auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Die Ausrichtung der Weinberge nach Süden und Südwesten, kombiniert mit niedrigen Erträgen und kontrollierter Verarbeitung, bringt Grundweine mit präziser Säure und mineralischer Tiefe hervor. In neu errichteten Kellern, nachhaltig konzipiert und technisch auf dem neuesten Stand, entsteht eine limitierte Serie von Metodo-Classico-Spumanti – kontrolliert von der Familie Tommasi, die damit neue Akzente in einem lange unterschätzten Gebiet setzt.
0.75 l (35,93 € / 1 l)
Tenuta di Caseo
Seit über einem Jahrhundert widmet sich die Familie Tommasi der Herstellung herausragender Rotweine. Mit der Einführung neuer Spumanti aus Pinot Noir und Chardonnay in der Tenuta di Caseo in der Lombardei, brechen sie nun zu neuen Ufern auf. Diese Weine reflektieren das traditionelle Handwerk gepaart mit den optimalen Anbaubedingungen kühlerer Höhenlagen.
Die Erneuerung des Weinguts erstreckt sich auch auf die Keller der Tenuta Caseo, die mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Funktionalität neu gestaltet wurden. Diese Innovationen spiegeln das Engagement der Familie Tommasi für Qualität und Umweltbewusstsein wider, wobei jeder Produktionsschritt sorgfältig überwacht wird, um die Reinheit und den Charakter jedes Weins zu gewährleisten.