Valle d'Oro Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022
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Produktbeschreibung
Runder Montepulciano mit Kirschfrucht und Kräuterwürze
Valle d'Oro – „goldenes Tal" – heißt die Linie, unter der Cantina Tollo ihren Montepulciano d'Abruzzo führt. Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot mit violettem Schimmer und einem feinen Granatstich am Rand. Montepulciano gehört zu den farbstärksten roten Sorten Italiens, und der Valle d'Oro macht daraus keinen Hehl.
In der Nase steht Sauerkirsche im Zentrum, begleitet von Wiesenkräutern und einer floralen Note, die an Veilchen erinnert. Ein dezenter Hauch Gewürz gibt dem Bouquet Tiefe. Insgesamt eine weiche, einladende Nase.
Die Rebsorte – nicht zu verwechseln mit der toskanischen Stadt, wo Sangiovese als Vino Nobile ausgebaut wird – ist die rote Leitsorte der Abruzzen. Sie liefert tiefe Fruchtaromen, fülliges Mundgefühl und geschmeidige Gerbstoffe. Der Valle d'Oro wird reinsortig gekeltert: Oktoberlese, dann Maischegärung im Edelstahl – also Kontakt der Beerenschalen mit dem Most, der Farbe, Tannin und Aromastoffe in den jungen Wein überführt.
Am Gaumen vollmundig und warm, mit einer Kirschfrucht, die sich durch den gesamten Verlauf zieht, begleitet von roten Waldbeeren. Die Gerbstoffe fallen sanft und gut eingebunden aus – sie geben Kontur, ohne den Trinkfluss zu bremsen. Ein Rotwein mit Gewicht und Fülle, der trotzdem geschmeidig bleibt.
Der Abgang fällt lang aus. Die Kirsche klingt nach, im Nachhall treten die Würze und die Kräuternoten noch einmal hervor. Am besten kommt der Valle d'Oro zum Essen zur Geltung: Pappardelle al ragù, Pasta alla Chitarra mit Lammragout, gegrilltes Rindfleisch oder eine Platte mit gereiftem Pecorino und Parmigiano Reggiano. Der richtige Rotwein für einen Abend, an dem man sich Zeit nimmt.
Produkt Steckbrief
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Cantina Tollo
1960, in einer Phase der Abwanderung, schlossen sich Winzerfamilien in Tollo zusammen und legten den Grundstein für eine Kooperative, die den Neuaufbau des regionalen Weinbaus prägte. In den 1960er/70ern wurde Cantina Tollo zur treibenden Kraft: Während in Teramo und L’Aquila Flächen sanken, wuchs die Rebfläche in Chieti – Tollo entwickelte sich zur „Weinstadt“. Heute bewirtschaftet die Cantina rund 2.700 Hektar von den küstennahen Hügeln bis zu den Berghängen. Mediterranes Klima und deutliche Tag-Nacht-Amplituden fördern die Aromaausprägung der Trauben.
Im Mittelpunkt stehen autochthone Sorten wie Montepulciano, Trebbiano und Pecorino sowie Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Traditionelle Pergola-Erziehung bleibt Grundlage, begleitet von experimentierfreudiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik. Nachhaltigkeit ist fest verankert: etwa 240 Hektar werden biologisch bewirtschaftet – damit zählt Tollo zu den größten Biowein-Erzeugern Italiens. Die Qualität wird international bestätigt, u. a. durch wiederholte Auszeichnungen der Berliner Wine Trophy als „beste italienische Kooperative“. Ergebnis: Weine mit klarer H erkunft, sauberer Frucht und verlässlicher Stilistik – vom frischen Weiß bis zum strukturierten Rot.
Die Herkunft
Abruzzen
In den Abruzzen liegen Apennin und Adria nah beieinander; Kalk, Ton und kühle Fallwinde bringen aromatische Frische. Landschaftlich wechseln Berge, Ebenen und Meeresnähe. Die Weine sind kernig und bodenständig. Montepulciano d’Abruzzo bietet dunkle Kirsche, Pflaume, Gewürz und zupackende Tannine. Pecorino und Trebbiano liefern trockene, kräutrige Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel und salziger Note. Cerasuolo d’Abruzzo ist farbintensiv, saftig, mit Biss. Höhenlagen bringen Spannung und kühle Würze; Colline Teramane liefert Tiefe. Zu Lamm, Arrosticini, Pasta und Fisch und Meeresfrüchten aus der Adria funktionieren die Weine besonders gut zusammen.