Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino DOCG 2021
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Produktbeschreibung
Vigna Marrucheto 2021
Der Vigna Marrucheto ist die jüngste Einzellage im Brunello-Programm von Castello Banfi. Erst mit dem Jahrgang 2016 kam die Parzelle unter eigenem Namen auf die Flasche, und das bis heute in überschaubaren Mengen.
Der Sangiovese wächst auf drei Teilstücken einer zehn Hektar großen Lage, 2009 neu bepflanzt. Erzogen wird er im Cordon-Schnitt und im hauseigenen Alberello Banfi, einer eng gesetzten Buscherziehung, die den Ertrag von sich aus niedrig hält. Vom 2021er füllte das Weingut nur 11.276 Flaschen ab.
Der Untergrund stammt aus dem Meer: hellbraune, rundgewaschene Steine, gebettet in gelblichen Sand, der stellenweise ins Rötliche spielt, dazwischen Nester aus tonigem Sand. Ein karger Boden, der dem Sangiovese wenig schenkt und ihn zu Konzentration zwingt.
Die Gärung läuft in kombinierten Behältern aus Edelstahl und französischer Eiche. Danach ruht der Wein mindestens zweieinhalb Jahre in großen Holzfässern zu 60 und 90 Hektolitern, ebenfalls aus französischer Eiche. In diesen Dimensionen reift er langsam.
Verkostungsnotiz
Im Glas ein Rubinrot, das an den Rändern schon ins Granat kippt. Die Nase ist kräftig und dicht. Zuerst Brombeere und reife Kirsche, dann eine mediterrane Seite mit Johannisbrot und getrockneter Feige. Zum Schluss legen sich würzige Töne darüber: weißer Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen vollmundig, die Tannine seidig und glatt eingebunden, der Abgang harmonisch und ausbalanciert, mit deutlichem eigenem Charakter. Dazu passen anspruchsvolle Gerichte mit edlen Zutaten, etwa geschmortes Wild mit Trüffel oder eine Taube in dunkler Sauce. Oder man trinkt ihn allein, als Meditationswein, der keine Begleitung braucht.
Auszeichnungen
Produkt Steckbrief
TYP:
LAND:
JAHRGANG:
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ALKOHOLGEHALT:
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QUALITÄTSSTUFE:
REBSORTE:
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EMPF. TRINKTEMPERATUR:
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AUSZEICHNUNGEN:
AUSZEICHNUNGEN (BEWERTUNG):
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DUFT:
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Banfi
„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“
Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.
Die Herkunft
Toskana
Die Toskana ist hügelig, von Galestro- und Alberese-Böden geprägt; kontinentales Inland trifft auf maritime Küstenlagen. Große Tag-Nacht-Amplituden erlauben langsame, aromatische Reife. Sangiovese dominiert: Kirsche, Kräuter, lebendige Säure, feinkörniges Tannin (Chianti Classico, Brunello). In Bolgheri verbinden Bordeaux-Rebsorten dunkle Frucht, Graphit und Struktur. Vernaccia und Vermentino liefern trockene, mineralische Weißweine mit salziger Ader. Insgesamt präzise, charaktervolle Stile, die elegant reifen und hervorragend zu toskanischer Küche passen. Maremma zeigt sonnigere Weine. Vino Nobile di Montepulciano ist kernig und würzig; Rosso di Montalcino trinkreif, saftig. Olivenöl, Wild, Pecorino und Pasta begleiten.
Die Rebsorte
Sangiovese
Sangiovese prägt die Hügel der Toskana mit Galestro- und Alberese-Böden und zeigt je nach Lage kühle Eleganz oder sonnige Fülle. Typisch sind rote Kirsche und Sauerkirsche, Veilchen, Kräuter, etwas Orangenzeste und mit Reife Tabak, Leder und Erde. Die Weine wirken trocken, mittel bis kräftig, mit hoher, klarer Säure und feinkörnigem, doch bestimmtem Tannin – ideal für Tischkultur und Reife. Ausdrucksorte: Chianti Classico (geradlinig, würzig), Brunello di Montalcino (tiefer, langlebiger), Vino Nobile di Montepulciano (kernig, würzig), Morellino di Scansano (sonniger, weicher). Ausbau vom Edelstahl bis großem Holz oder Barrique, stets auf Frische und Struktur bedacht. Passt zu Bistecca, Wild, Ragù, Pecorino, Pilzen. Servieren 15–17 °C.
