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Trentino

Zwischen Dolomitengipfeln und dem milden Gardasee reifen im Trentino Weine von besonderer Frische und Klarheit. Wenn Sie Wein aus dem Trentino kaufen, erwartet Sie alpine Eleganz gepaart mit mediterraner Frucht – vom mineralischen Pinot Grigio bis zur handwerklichen Grappa-Tradition der Region. Entdecken Sie unsere Auswahl aus dieser faszinierenden norditalienischen Weinregion.

Trentino

Wo Alpenluft und Mittelmeer aufeinandertreffen

Das Trentino bildet den südlichen Teil der Doppelregion Trentino-Südtirol und erstreckt sich entlang des Etschtals von den Ausläufern der Dolomiten bis an die Ufer des Gardasees. Rund 10.000 Hektar Rebfläche verteilen sich auf Hanglagen, Seitentäler und die fruchtbare Schwemmlandebene der Etsch. Was diese Region für den Weinbau so reizvoll macht, ist das Zusammenspiel gegensätzlicher klimatischer Einflüsse: Tagsüber sorgt die Sonne für volle Reife, nachts strömt kühle Bergluft aus den Alpen in die Täler und bewahrt die Frische in den Trauben. Im Süden mildert der Gardasee die Temperaturen und bringt eine beinahe mediterrane Wärme ins Gebiet. Diese natürliche Klimaanlage erklärt, warum Trentino-Weine so ausgeprägte Aromen bei gleichzeitig lebendiger Säure entwickeln.

Rebsorten zwischen Tradition und internationaler Klasse

Die Reblandschaft des Trentino verbindet autochthone Raritäten mit international bekannten Sorten. Bei den Weißweinen dominiert Pinot Grigio, der hier besonders frisch und mineralisch ausfällt, ergänzt durch Chardonnay, Pinot Bianco und Müller-Thurgau. Eine Besonderheit ist die Nosiola, die einzige weiße autochthone Rebsorte des Trentino, aus der im Valle dei Laghi auch der rare Vino Santo Trentino gewonnen wird.
Auf roter Seite geben Teroldego und Marzemino den Ton an. Der Teroldego Rotaliano, benannt nach der Piana Rotaliana im Herzen der Region, liefert dunkle, würzige Rotweine mit Aromen von Waldbeeren und Gewürzen. Den Marzemino verewigte bereits Mozart in seiner Oper „Don Giovanni" – ein blumiger, fruchtbetonter Roter, der im Vallagarina auf basalthaltigen Böden gedeiht. Bemerkenswert: Rund 85 Prozent der Trentiner Weine tragen das DOC-Siegel, eine Quote, die kaum eine andere italienische Region erreicht.

Vom Weinberg zur Brennblase: Grappa aus dem Trentino

Das Trentino gilt als historische Heimat der Grappa. Die Nähe zwischen Weinbau und Destillation hat hier eine jahrhundertealte Tradition, denn wo erstklassige Trauben wachsen, entsteht auch erstklassiger Trester. In unserem Sortiment vertritt die Distilleria Villa de Varda diese Tradition: Seit dem 19. Jahrhundert destilliert die Familie Dolzan in Mezzolombardo, mitten in der Piana Rotaliana, nach einem hauseigenen Verfahren, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ihre Grappa reift in verschiedenen Fasstypen – von französischer Eiche über Rum-Fässer bis hin zu Cognac-Barriques – und zeigt dabei eine beeindruckende aromatische Bandbreite. Mit der Linie InQuota Mountain Whisky wagt Villa de Varda zudem den Sprung in die Whisky-Produktion und verbindet alpines Handwerk mit italienischer Fassreife.

Trentino-Weine bei Vinolisa: Frische Weißweine und edle Destillate

Unser Trentino-Sortiment bringt beide Seiten der Region zusammen. Die Weißweine von Concilio zeigen, was Pinot Grigio aus dem Trentino ausmacht: klar, frisch, mit feiner Zitrusfrucht und einer mineralischen Note, die von den kalkhaltigen Böden des Etschtals herrührt. Ob als klassischer Trentino DOC oder als kupferschimmernder Roséwein aus Pinot Grigio delle Dolomiti – diese Weine passen zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder einfach als Aperitif an einem warmen Sommerabend.
Ergänzt wird das Angebot durch die Grappas und Whiskys von Villa de Varda, die das Trentino von seiner spirituosen Seite zeigen. Von der Grappa Amarone Riserva mit samtiger Fruchtsüße bis zur Grappa Riserva im Cognac-Fass: Jedes Destillat erzählt von der Handwerkskunst und dem Rohstoffreichtum dieser Alpenregion.

Welche Speisen passen zu Trentino-Weinen?

Die frischen Weißweine aus dem Trentino sind vielseitige Essensbegleiter. Ein Pinot Grigio Trentino DOC harmoniert mit gegrilltem Fisch, Risotto mit Zucchini oder einer Forelle nach Trentiner Art. Der Rosé eignet sich zu leichten Antipasti, Bruschetta oder Sommergerichten mit Gemüse. Wer die Grappa-Tradition des Trentino erkunden möchte, serviert eine Riserva nach dem Essen zu dunkler Schokolade oder einem gereiften Käse aus den Bergen.